Consumul de terci de fasole verde ajută la trezirea alcoolului?

Mulți oameni spun că terciul de fasole verde este foarte bun pentru a se răcori și a se trezi, este oare adevărat? (Hau, 29 de ani, Ho Chi Minh City)

Răspuns:

Fasolea verde este foarte familiară vietnamezilor. Nu este doar un aliment delicios și nutritiv, ci poate fi considerată și un medicament folosit de bunicii noștri încă din cele mai vechi timpuri.

Fasolea verde poate fi considerată un medicament pentru răceală, având efectul de eliminare a căldurii și a toxinelor din organism. Conform medicinei tradiționale, alcoolul este o băutură foarte fierbinte, care, atunci când este consumată, arde arzătorul din mijloc, provocând astfel multe boli diferite legate de acumularea de căldură în splină și stomac.

Pentru a se trezi, poporul nostru s-a bazat pe capacitatea de răcorire a boabelor de mung pentru a elimina căldura toxică acumulată de alcool.

Rețeta de terci de fasole verde folosește fasole verde gătită cu terci, deoarece terciul are capacitatea de a întări splina și stomacul, restabilind funcția splinei și a stomacului după petreceri cu multe alimente grase, dulci și picante.

Pe lângă proprietățile sale de ameliorare a mahmurelii, fasolea mung este folosită de oameni ca aliment pentru a reduce inflamația și a trata acneea. Desertul cu fasole mung este delicios, nutritiv și răcorește organismul în zilele fierbinți de vară. Fasolea mung poate fi combinată cu alte alimente care sunt, de asemenea, reci prin natura lor, pentru a spori efectul de curățare a căldurii și detoxifiere, cum ar fi ierbul și apa de cocos.

Deși fasolea verde are multe utilizări, nu ar trebui consumată în exces. Persoanele cu splină și stomac slăbit, care prezintă simptome precum predispoziție la stomac rece sau indigestie, în cazul consumului de alimente crude și reci, nu ar trebui să consume în exces fasole verde. Mai ales atunci când se consumă alimente reci, cum ar fi creveți, crabi, melci, țipar, pepeni..., fasolea verde va duce la pierderea echilibrului yin-yang în timpul mesei, putând provoca indigestie, răceală, senzație de sațietate și dureri de stomac la persoanele cu splină și stomac slăbit.

Master în științe Dr. Nguyen Trong Tin
Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie din orașul Ho Și Min - Facilitatea 3

Legătură sursă