A mânca pho la o stațiune de 5 stele este foarte diferit, deoarece știu cum să spună o poveste culinară emoționantă.

Rugați să sugereze cuvinte cheie pentru a crește valoarea turismului vietnamez, experții de la forumul despre tehnologie și inovare pentru industria turismului și serviciilor, care a avut loc la Da Nang în dimineața zilei de 26 august, au oferit recomandări precum bucătăria, cultura, sustenabilitatea, diversitatea și diferența.

Pădurea de cocotieri Cam Thanh este foarte apreciată de turiștii internaționali din turismul din Vietnam - Foto: BD

Forumul face parte dintr-o serie de expoziții și forumuri specializate în restaurante, hoteluri, cafea, alimente și băuturi... care se desfășoară la Palatul Internațional de Convenții Ariyana Danang , cu prezența a aproximativ 3.500 de companii.

Vietnamul are nevoie de mai mulți „povestitori”

Prezentând statistici privind turismul vietnamez în comparație cu alte țări din lume , experta în turism Alice Swe - manager de afaceri la STR (Singapore) - a declarat că Vietnamul a devenit o „putere” în industria turismului mondial și regional.

După COVID-19, turismul din Vietnam a crescut foarte rapid, în special prin mutarea vizitatorilor internaționali. În timp ce fluxul general de turiști a rămas stabil, segmentul turistic mediu și de lux a crescut foarte rapid, în special în orașe precum Da Nang, Phu Quoc și Ho Chi Minh City.

Dna Alice Swe a declarat că, în comparație cu Asia de Sud-Est, turismul din Vietnam se află în fruntea clasamentului în ceea ce privește rata de creștere, în timp ce țări precum Thailanda, Singapore și Filipine prezintă semne de încetinire sau de menținere a unei rate de creștere stabile.

Cu toate acestea, potrivit multor experți, turismul vietnamez este încă oarecum cunoscut sub numele de „turism ieftin”, cu un număr mare de vizitatori, dar cheltuieli reduse.

Principalul motiv este că vietnamezii și afacerile nu știu cu adevărat cum să spună povești pentru a-i face pe turiști să cheltuiască mai mult.

Dna Alice Swe împărtășește informații despre turismul din Vietnam în dimineața zilei de 26 august - Foto: BD

Potrivit domnului Pham Ha, președinte și director executiv al LuxGroup, este necesar să se schimbe rapid mentalitatea de la „numărarea clienților pentru a calcula banii” la „numărarea banilor pentru a calcula numărul de clienți deserviți”.

Dl. Ha a spus că cultura, plajele frumoase și peisajele naturale sunt resurse neprețuite pe care multe țări le doresc atunci când se gândesc la Vietnam. Cu toate acestea, multe locuri încă practică turismul în același mod, fără a-și crea propria identitate și fără a ști cum să spună povești pentru a crea emoții pentru vizitatori.

Luând exemplul bucătăriei vietnameze pho, dl. Luong Ngoc Khanh, CEO la H&K Hospitality, a declarat că acesta este un preparat foarte faimos și este cu adevărat o specialitate - o resursă pentru turism.

„Este același bol de pho, dar a-l mânca la un restaurant stradal este diferit, dar a-l savura la o stațiune de 5 stele din Furama este complet diferit. În stațiune, oamenii nu gătesc doar un fel de mâncare simplu, ci spun o poveste, creând cu adevărat o mulțime de emoții” - a spus dl Khanh.

Cuvinte cheie pentru a spori valoarea turismului vietnamez

Cuvintele cheie sugerate pentru turismul din Vietnam pentru a-i promova valoarea, experții în turism sunt de acord asupra a 4 factori, inclusiv bucătăria, cultura, sustenabilitatea, diversitatea și diferența.

Expertul în turism Nguyen Hoang Mai consideră că termenul „ciudat” este un factor care atrage turiștii în orice țară.

Vietnamul este, de asemenea, o destinație „ciudată”. În ochii multor oameni, imaginile turismului din Ha Giang, experiența vâslitului cu o barcă prin pădurea de cocotieri Cam Thanh și statul pe o barcă privind spațiul orașului antic Hoi An sunt foarte „ciudate” și curioase. Prin urmare, dacă știm cum să creștem valoarea acestor tururi, vom putea exploata valori mai mari.

Dna Mai și alți experți sunt de acord că turismul din Vietnam este „ciudat”, dar întotdeauna asociat cu factori de siguranță, iar fiecare turist care vine să-l experimenteze se simte liniștit și fericit.

Prin urmare, este necesară o strategie de promovare și instituționalizarea acestui factor pentru a poziționa brandul în lume.

Forumul turistic din Vietnam din Da Nang, în dimineața zilei de 26 august - Foto: BD

Potrivit domnului Nguyen Trung Khanh, directorul Administrației Naționale de Turism din Vietnam, în 2024, turismul din Vietnam se va clasa pe locul 59 din 199 de țări și teritorii. Acest rezultat reflectă eforturile de investiții în dezvoltarea turismului, îmbunătățirea infrastructurii, promovarea transformării digitale și aplicarea științei și tehnologiei.

Dna Do Thi Hong Xoan, președinta Asociației Hoteliere din Vietnam, a declarat că există trei piloni care poziționează industria turismului, inclusiv sectorul hotelier din Vietnam, în etapa actuală: tehnologia - transformare digitală cuprinzătoare, dezvoltarea durabilă asociată cu turismul responsabil și redefinirea experienței clienților.

Prin urmare, potrivit dnei Xoan, pe lângă cultivarea și sporirea valorilor culturale și exploatarea elementelor unice, investițiile în tehnologie vor fi cheia pentru a ajuta industria turismului din Vietnam să se ridice și să contribuie la mai multe venituri.

Expoziția și Forumul Horecfex 2025 a avut loc la Da Nang în perioada 26 și 27 august. A doua oară, cel mai mare eveniment specializat din industria hotelieră, restaurantelor, alimentară/cafelei din țară a reunit 3.500 de companii și sute de experți în turism specializați în tehnologie.

Thai Ba Dung

Sursă: https://tuoitre.vn/an-pho-o-resort-5-sao-rat-khac-vi-nguoi-ta-biet-ke-mot-cau-chuyen-am-thuc-nhieu-cam-c-20250826115744083.htm