Consumul de carbohidrați în acest fel poate duce la o pierdere surprinzătoare în greutate!

Deși mulți oameni reduc consumul de carbohidrați pentru a pierde în greutate, o serie de studii recente sugerează că aceștia nu sunt „inamicul” în procesul de slăbire.

Conform unui studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate , eliminarea completă a carbohidraților nu duce la o pierdere eficientă în greutate; dimpotrivă, consumul tipurilor potrivite de carbohidrați poate susține semnificativ pierderea în greutate.

Următoarele sunt alimentele bogate în amidon pe care experții le recomandă să le consumați dacă doriți să slăbiți în siguranță și sănătos, potrivit site-ului de știri despre sănătate Eating Well.

Consumul de pâine integrală și orez brun poate ajuta la pierderea în greutate.

Fotografie: AI

Pâine integrală

Spre deosebire de pâinea albă rafinată, pâinea făcută din făină integrală 100% conține mai multe fibre, ceea ce ajută la crearea unei senzații de sațietate și susține pierderea în greutate.

Tăiței din grâu integral

Un bol de paste integrale nu numai că nu va duce la creșterea în greutate, dar vă poate ajuta și să mâncați mai sănătos. Conform unei compilații din 2020 în Frontiers in Nutrition , persoanele care mănâncă paste integrale tind să absoarbă mai multe fibre, acid folic, fier, magneziu și vitamina E.

Pastele din grâu integral au un indice glicemic (IG) scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă creșteri ale glicemiei la fel de rapide ca pastele albe, potrivit unui studiu din 2021 publicat în BMJ Nutrition, Prevention & Health . Acest lucru poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de diabet și boli cardiovasculare.

Orez brun

Comparativ cu orezul alb, orezul brun (orezul integral) are mai multe fibre, ceea ce te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp și reduce poftele. Conform unui studiu din 2021 publicat în The Journal of Nutrition , consumul de orez brun nu provoacă creștere în greutate și chiar susține obiectivele de pierdere în greutate datorită capacității sale de a reduce aportul total de calorii.

Fasole

Fasolea este bogată în fibre și proteine ​​vegetale, care ajută la controlul foamei și la gestionarea greutății. Un studiu din 2020 publicat în Journal of Nutrition and Metabolism a arătat că persoanele care consumă în mod regulat fasole au talie mai mică. Fasolea are, de asemenea, un indice glicemic scăzut și îmbunătățește microbiota intestinală, un factor care influențează puternic greutatea.

Fructe

Deși conțin zaharuri naturale, fructele au o densitate energetică scăzută și un conținut ridicat de fibre. O analiză din 2024 în Preventive Medicine a arătat că un consum mai mare de fructe este asociat cu un risc mai mic de obezitate. Un studiu din 2020 în Nutrients a remarcat că femeile care au consumat cinci porții de fructe și legume pe zi au luat mai puțin în greutate.

Beneficiile generale ale amidonului sănătos

Fibre: Se găsesc în cereale integrale, fructe, legume și leguminoase și ajută la promovarea sațietății și hrănesc microbiomul intestinal. O analiză din 2023 din BMJ a arătat că fibrele sunt un factor crucial în pierderea în greutate și menținerea unei greutăți stabile pe termen lung.

Vitaminele B: Joacă un rol în metabolismul energetic, reducând inflamația și susținând metabolismul grăsimilor. Un studiu din 2023 publicat în revista Nutrients a arătat că vitaminele B1, B2, B6 și B9 pot ajuta la distribuirea mai uniformă a grăsimilor și la reducerea totală a grăsimii corporale la adulții în vârstă.

Serotonină: Consumul de carbohidrați sănătoși ajută la creșterea absorbției triptofanului – un precursor al serotoninei, „hormonul fericirii” care ajută la reglarea emoțiilor și la reducerea poftei de mâncare, conform unei recenzii din 2021 publicate în Obesity Reviews .

Pe scurt, carbohidrații nu sunt dăunători dacă îi alegi pe cei potriviți. Pâinea integrală, pastele de secară, orezul brun, fasolea și fructele sunt surse bune de carbohidrați care susțin pierderea în greutate, oferind vitamine și fibre valoroase. În loc să elimini complet carbohidrații, alege tipurile potrivite pentru a-ți satisface papilele gustative, în timp ce slăbești eficient, potrivit Eating Well.

Sursă: https://thanhnien.vn/an-tinh-bot-theo-cach-nay-giam-can-bat-ngo-18525081823095099.htm