Banh mi vietnamez se clasează pe primul loc în topul celor mai bune 100 de sandvișuri din lume

Cu 4,6/5 puncte, banh mi vietnamez s-a clasat pe primul loc în lista celor mai bune 100 de sandvișuri din lume în 2024 („Top 100 sandvișuri din lume”), votată de site-ul culinar de renume mondial TasteAtlas pe 15 martie.

Turiști străini stau la coadă să cumpere pâine la un mic magazin de pe strada Ly Quoc Su, Hanoi. (Foto: T.LINH)

Conform   TasteAtlas, Banh mi (pronunțat „bun mee”) este un preparat vietnamez foarte popular, cu același ingredient principal, bagheta, importată din Franța.

Totuși, datorită ingeniozității vietnamezilor,   Pâine vietnameză   Mâncarea devine atrăgătoare atunci când se combină umplutura de carne cu legume proaspete, cum ar fi coriandrul, chiliul și murăturile, reflectând palatul vietnamez care favorizează ierburile și aromele ușoare.

Clasamentul TasteAtlas al celor mai bune 100 de sandvișuri din lume.

În zilele noastre, umpluturile sandvișurilor sunt din ce în ce mai diverse și mai bogate. Poate fi pui, porc, vită, fructe de mare, mezeluri sau pateu, cârnați. Dar este extrem de important să nu puneți prea multă umplutură în sandviș.

TasteAtlas evaluează că, datorită atractivității umpluturilor delicioase, sandvișurile vietnameze sunt deosebit de populare în rândul turiștilor străini. Datorită acestui fapt, sandvișurile vietnameze au trecut de mult granițele țării și încă există multe alte sandvișării vietnameze deschise în întreaga lume.

Datorită umpluturii delicioase, sandvișurile vietnameze sunt deosebit de populare printre turiștii străini. Datorită acestui fapt, sandvișurile vietnameze au trecut de mult granițele țării și încă există multe alte sandvișării vietnameze deschise în întreaga lume.

TasteAtlas

Sandvișurile vietnameze sunt foarte diverse, cele mai populare fiind sandvișurile cu carne, în plus existând sandvișuri speciale, sandvișuri cu chiftele, sandvișuri cu chiftele de pește, sandvișuri cu carne de porc la cuptor, sandvișuri cu pui la grătar, sandvișuri cu șuncă, sandvișuri cu ouă prăjite...

În secțiunea de comentarii, TasteAtlas sugerează și câteva restaurante banh mi celebre din orașul Ho Chi Minh, Hoi An, Hanoi și chiar din SUA și Australia.

Banh Mi cu carne de porc la grătar este prezentat pe TasteAtlas.

În lista TasteAtlas cu cele mai bune 100 de sandvișuri din lume în 2024, există și numeroase sandvișuri cu diverse tipuri de umpluturi, cum ar fi: sandvișul cu carne (locul 9), sandvișul cu friptură de porc (locul 29).

Conform TasteAtlas, banh mi thit este un fel de mâncare foarte popular în Vietnam. Banh mi thit este un sandviș preparat cu multe tipuri diferite de mezeluri vietnameze, cum ar fi carne de porc la grătar, gio, cha... împreună cu castraveți, maioneză, morcovi și ridichi murate și pateu de ficat umplut. În plus, banh mi thit este adesea completat cu ingrediente precum coriandru, piper negru și ardei iute feliat.

Sandvișurile cu carne se consumă de obicei la micul dejun și la prânz, dar pot fi consumate la orice masă a zilei, deoarece există multe rulote cu banh mi pe străzi, sugerează TasteAtlas.

Pe locul 29 se află banh mi heo quay. Aceasta este o variantă a tradiționalului banh mi vietnamez, preparat cu burtă de porc la grătar ca ingredient principal.

Sandvișurile cu carne se consumă de obicei la micul dejun și la prânz, dar pot fi consumate și la orice masă a zilei, deoarece există multe cărucioare cu sandvișuri pe străzi.

TasteAtlas

Timp de mulți ani consecutivi, experții culinari și cititorii TasteAtlas au votat întotdeauna sandvișurile vietnameze pe primele locuri în clasamentele culinare mondiale. În 2023, în lista celor mai delicioase 100 de feluri de mâncare din lume, TasteAtlas a clasat sandvișurile vietnameze pe locul 14.

În septembrie 2022, cu un scor de 4,8/5, banh mi vietnamez a fost votat de experții culinari și cititorii TasteAtlas pe locul 4 în lista celor mai bune 50 de mâncăruri stradale din lume.

La începutul anului 2023, CNN a votat banh mi-ul vietnamez drept unul dintre cele mai bune 24 de sandvișuri din lume, descris ca fiind „crocant, proaspăt, bogat și extrem de delicios”.

Anterior, CNN a votat și pâinea vietnameză pe lista celor 50 de mâncăruri stradale pe care trebuie neapărat să le încercați când veniți în Asia.

În 2021, ziarul francez Le Monde a lăudat, de asemenea, sandvișurile vietnameze și a comentat că acestea sunt un „rival” formidabil al burgerilor americani.

În martie 2020, Google a onorat banh mi pe pagina principală a acestui motor de căutare în peste 10 țări.

Cuvântul „Banh mi” a fost inclus și în multe dicționare de renume mondial, precum Oxford, Cambridge, Merriam-Webster... Dicționarele Oxford Learners' definesc Banh mi ca fiind „O baghetă în stil vietnamez cu umplutură de mezeluri, pate și legume”.

Sursă: https://baolangson.vn/banh-mi-viet-nam-dung-dau-trong-100-mon-banh-kep-ngon-nhat-the-gioi-5003244.html