Beneficii surprinzătoare ale legumei care adaugă aromă unui bol de pho

Dr. Nirupama Rao, nutriționist care lucrează la clinica de medicină tradițională Rejua Energy Centre din Mumbai (India), a declarat că busuiocul are multe beneficii minunate pentru sănătate.

Busuiocul adaugă aromă meselor și oferă beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de zahăr din sânge și susținerea sănătății inimii, potrivit site-ului de sănătate Health Shots.

Busuiocul este adesea folosit pentru a adăuga aromă unui bol de pho.

Shutterstock

Busuiocul nu este adăugat în mod obișnuit în bolurile pho doar în Vietnam, ci și în preparatele din Indonezia și Thailanda, potrivit site-ului de știri despre sănătate Health Line .

Busuiocul a fost folosit de mult timp pentru tratarea răcelilor și a infecțiilor sinusale. Acesta oferă calciu, vitamina K și mulți antioxidanți. De asemenea, conține niveluri ridicate de antioxidant eugenol, care conferă busuiocului aroma sa aromatică.

Iată câteva beneficii ale scorțișoarei:

Reduceți nivelurile ridicate de zahăr din sânge

Mulți practicieni din medicina tradițională recomandă adesea utilizarea scorțișoarei pentru a controla nivelul zahărului din sânge.

Un studiu din 2019 efectuat pe șoareci a constatat că extractul de scorțișoară a ajutat la reducerea nivelului ridicat de zahăr din sânge și la tratarea efectelor nocive pe termen lung ale nivelului ridicat de zahăr din sânge, potrivit WebMD .

Îmbunătățiți fluxul sanguin

O analiză a constatat că extractul de scorțișoară a ajutat la reducerea tensiunii arteriale crescute pe termen scurt, posibil datorită conținutului său de eugenol. Uleiul esențial de scorțișoară poate ajuta la scăderea colesterolului și a trigliceridelor. Scorțișoara conține, de asemenea, magneziu, care poate ajuta la îmbunătățirea fluxului sanguin.

Reduce stresul oxidativ

Antioxidanții din busuioc au capacitatea de a elimina radicalii liberi din organism, prevenind astfel stresul oxidativ, contribuind la reducerea deteriorării celulare și a bolilor. Oamenii de știință spun că cancerul, bolile de inimă, artrita și diabetul provin toate din stresul oxidativ.

Mulți practicieni din medicina tradițională recomandă adesea utilizarea scorțișoarei pentru a controla nivelul zahărului din sânge.

Shutterstock

Anti-îmbătrânire

Conform cercetărilor, scorțișoara are capacitatea de a proteja pielea de efectele nocive ale îmbătrânirii. Cercetările arată că cremele de piele care conțin extract de scorțișoară pot îmbunătăți hidratarea pielii, pot reduce asprimea și ridurile.

Reduce inflamația și umflarea

Stresul oxidativ poate duce la inflamație, un factor în cancer, diabet și artrită. Un studiu din 2017 a descoperit că uleiul esențial de scorțișoară poate ajuta la tratarea diferitelor boli asociate cu inflamația cauzată de stresul oxidativ.

Antiinfecțios

Mulți practicieni din medicina tradițională au folosit scorțișoara pentru a combate infecțiile. Un studiu din 2013 a descoperit că uleiul esențial de scorțișoară are activitate antibacteriană împotriva infecțiilor respiratorii, intestinale și ale tractului urinar, potrivit WebMD .

Sursă: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-loi-ich-cua-loai-rau-tao-huong-vi-cho-to-pho-185230821114319733.htm