După ce și-a părăsit slujba de șofer de camion container, fermierul din Hai Phong deține un iaz cu lotus de peste 50.000 de metri pătrați.

Soarta cu lotus

În după-amiaza zilei de 1 iulie, domnul Vu Van Doan și soția sa, doamna Ngo Thi Nham, au mers printr-un câmp de lotus de peste 5 hectare, recoltând rădăcini dulci de lotus pentru a le livra clienților. Acoperit de noroi din cap până în picioare, domnul Doan a zâmbit senin, conducându-i pe oaspeți să viziteze iazul cu lotus.

Vorbind despre relația sa cu Lotus, domnul Doan a spus că în urmă cu mai bine de 10 ani, era șofer de camion container. La acea vreme, domnul Doan câștiga câteva zeci de milioane de dong pe lună, suficient pentru a-și întreține familia. Cu toate acestea, era plecat în fiecare lună, neavând timp pentru familie, ceea ce l-a îngrijorat pe domnul Doan și a discutat cu soția sa despre găsirea unui alt loc de muncă, astfel încât să poată sta acasă cu soția sa pentru a avea grijă și a crește copiii.

Dna Ngo Thi Nham - Soția domnului Doan recoltează rădăcini dulci de lotus, pregătindu-se să livreze clienților. Foto: Mai Dung — Dna Ngo Thi Nham - soția domnului Doan - recoltează rădăcini dulci de lotus, pregătindu-se să le livreze clienților. Foto: Mai Dung

La început, domnul Doan și soția sa au experimentat cultivarea a aproape 4.000 de metri pătrați de iazuri cu lotus. Văzând eficacitatea cultivării lotusului, cuplul a extins treptat zona, închiriind de la săteni câmpuri abandonate, situate la o altitudine joasă, pentru a cultiva lotus. Până în prezent, suprafața iazului cu lotus al domnului Doan a ajuns la 5,3 hectare.

În această zonă, domnul Doan și soția sa, dna Nham, cultivă 3 soiuri de lotus: lotus, lotus pentru producția de amidon și tocmai au testat soiul de lotus dulce. Domnul Doan dedică, de asemenea, o parte din zonă cultivării lotusului Quan Am, care are o valoare economică ridicată. În fiecare an, iazul lor de lotus produce 2-3 chintale de tuberculi/sao, aducând venituri de multe ori mai mari decât cultivarea orezului.

Succes cu modelul 3-on-site

Pentru a oferi clienților produsele de lotus Huu Bang, domnul Doan și soția sa au colaborat cu o serie de fabrici pentru a produce produse de lotus, cum ar fi amidon din rădăcină de lotus, ceai din rădăcină de lotus, ceai din inimă de lotus, frunze uscate de lotus etc.

„Familia implementează un model bazat pe 3 procese: cultivare pe teren, consum pe teren și producție pe teren. Rădăcina de lotus recoltată va fi transformată în produse din amidon în aceeași zi, asigurând valoarea nutritivă a rădăcinii de lotus. Datorită acestui fapt, produsele din amidon de rădăcină de lotus Vu Doan sunt certificate ca produse OCOP de 3 stele în 2022, fiind consumate în multe provincii și orașe din țară și din străinătate”, a declarat dna Ngo Thi Nham, soția domnului Doan.

Produsele din rădăcină de lotus Vu Doan au obținut certificarea OCOP de 3 stele. Foto: Mai Dung

Nu numai că au avut succes cu modelul de cultivare a lotusului, dar domnul Vu Van Doan și soția sa au creat și locuri de muncă pentru 5 lucrători locali, cu un salariu de aproximativ 5-7 milioane VND/lună. Dorința domnului Doan și a soției sale este de a dezvolta modelul de cultivare a lotusului - piscicultură, combinat cu dezvoltarea turismului , servicii turistice, check-in. Împreună cu aceasta, investițiile în utilaje moderne pentru producția de produse din lotus au adus marca de lotus Huu Bang la majoritatea oamenilor.

Conform statisticilor Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Kien Thuy, întregul district deține în prezent peste 100 de hectare de lotus, concentrate în cele două comune Huu Bang și Dai Dong. Multe gospodării dețin suprafețe de cultivare a lotusului de 5-7 hectare, iar lotusul este recoltat pe tot parcursul anului, aducând venituri mari. Modelul de cultivare a lotusului contribuie, de asemenea, la reducerea semnificativă a situației câmpurilor abandonate, creând locuri de muncă pentru sute de lucrători locali.