Ministerul Sănătății a dispus o anchetă și soluționarea suspiciunii de intoxicație alimentară din Quang Ngai.

Pe 15 decembrie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară (Ministerul Sănătății) a emis un document prin care solicita Departamentului de Sănătate din Provincia Quang Ngai să investigheze și să gestioneze suspiciunea de intoxicație alimentară după consumul de pâine HV.

Prin urmare, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a primit un raport de la Subdepartamentul pentru Siguranța Alimentară din Provincia Quang Ngai privind cazuri de suspiciune de intoxicație alimentară care au necesitat spitalizare la mai multe magazine de pâine HV din zonă. După ce au consumat pâinea, multe persoane au prezentat simptome precum dureri abdominale și greață și au fost ulterior duse la spital pentru tratament.

Având în vedere situația, Departamentul pentru Siguranța Alimentară solicită Departamentului de Sănătate al Provinciei Quang Ngai să îndrume urgent spitalele unde sunt tratați pacienții să își concentreze resursele pe tratarea activă a pacienților cu intoxicații alimentare pentru a preveni orice impact asupra sănătății și vieții acestora.

Medicii și asistentele se concentrează pe tratarea cazurilor de toxiinfecție alimentară.

Autoritățile ar trebui să investigheze și să urmărească originea alimentelor pentru a identifica în mod clar sursa materiilor prime și a alimentelor suspectate că ar putea cauza otrăvire; să colecteze probe alimentare și biologice pentru testare și să determine cauza; să investigheze și să trateze cu strictețe orice încălcare a reglementărilor privind siguranța alimentară (dacă există) și să facă publice rezultatele pentru a avertiza prompt comunitatea.

Consolidarea comunicării și îndrumării către unitățile de servire a alimentelor pentru a asigura condițiile de siguranță alimentară, controlul strict al originii și sursei ingredientelor alimentare, asigurarea igienei pe tot parcursul procesului de preparare, procesare și transport al alimentelor, implementarea inspecției alimentare în trei etape și păstrarea mostrelor de alimente. Educarea publicului cu privire la alegerea alimentelor și a unităților de servire a alimentelor care deservesc grupuri mari.

În urma incidentului de toxiinfecție alimentară, Departamentul de Sănătate al provinciei Quang Ngai a lansat imediat o anchetă, colectând probe alimentare și biologice.

Până în prezent, 105 pacienți au vizitat spitalele și au primit tratament în spitale (inclusiv 73 de pacienți spitalizați și 32 de pacienți care au fost externați).

Mai exact, Spitalul de Obstetrică și Pediatrie Quang Ngai tratează 17 pacienți; Spitalul General Provincial Quang Ngai 19 pacienți; și Spitalul General Phuc Hung 69 de pacienți (dintre care 37 sunt spitalizați și 32 au fost examinați și externați).

NGUYEN TRANG

Sursă: https://www.sggp.org.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-quang-ngai-post828774.html