Cum poate o dietă vegetariană să ajute la scăderea tensiunii arteriale.

Unul dintre cele mai importante lucruri pentru persoanele cu hipertensiune arterială este controlul acesteia. Deoarece presiunea persistent ridicată din interiorul vaselor de sânge poate deteriora cu ușurință pereții vaselor, crescând riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

În funcție de nevoile individuale, unii oameni aleg să fie complet vegetarieni, în timp ce alții optează pentru o dietă vegetariană în anumite zile ale săptămânii. Cu toate acestea, menținerea unei diete vegetariene pentru o perioadă extinsă poate duce cu ușurință la deficiențe în anumiți nutrienți care se găsesc doar în produsele de origine animală, cum ar fi vitamina B12. Prin urmare, experții recomandă vegetarienilor să consume mai multe ouă și produse lactate pentru a evita deficiența de vitamina B12, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

Fulgii de ovăz, datorită conținutului ridicat de fibre, pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

Pentru cei cu o dietă echilibrată, alimentele pe bază de plante ar trebui să constituie aproximativ 50 până la 55% din aportul caloric zilnic total. Cu toate acestea, aceste surse vegetale ar trebui să fie carbohidrații complecși, cum ar fi legumele și fructele.

Un studiu publicat în revista Current Nutrition Reports a constatat că un consum mare de carbohidrați rafinați, cum ar fi amidonul alb sau zahărul, poate duce la niveluri anormal de ridicate ale zahărului din sânge și la tensiune arterială.

Una dintre componentele cheie ale plantelor care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale sunt fibrele. Fibrele stimulează creșterea bacteriilor benefice în intestin, ceea ce ajută la producerea mai multor acizi grași cu lanț scurt, scăzând astfel tensiunea arterială.

În plus, plantele bogate în fibre au și un indice glicemic mai mic. Un indice glicemic scăzut nu crește nivelul de glucoză din sânge, reducând astfel nivelurile de insulină și leptină. Aceste efecte contribuie la scăderea tensiunii arteriale.

Un studiu publicat în Journal of Hypertension a constatat că o dietă bogată în fibre a redus tensiunea arterială sistolică și diastolică cu 6 mmHg, respectiv 4 mmHg.

În plus, un alt studiu din revista Hypertension a identificat cantitatea minimă de fibre pe care o persoană trebuie să o consume. Mai exact, bărbații au nevoie de 38 de grame de fibre pe zi, în timp ce cifra pentru femei este de 28 de grame. Pentru fiecare 5 grame suplimentare de fibre consumate pe zi, tensiunea arterială sistolică scade cu 2,8 mmHg, iar tensiunea arterială diastolică scade cu 2,1 mmHg.

Cele mai bune surse de fibre pentru o alimentație sănătoasă, în special pentru vegetarieni, sunt cerealele integrale. Printre cerealele integrale de înaltă calitate se numără orezul brun, ovăzul și orzul.

Dacă aceste cereale au un gust fad, încearcă să mănânci niște banane. Bananele sunt o sursă excelentă de potasiu, o banană de mărime medie conținând aproximativ 422 mg de potasiu. Potasiul, atunci când este consumat, dilată vasele de sânge și scade tensiunea arterială, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm