1. Ingrediente pentru prepararea apei de orez prăjit

Orez glutinos: 55g
Orez: 50g
Lapte proaspăt îndulcit: 500 ml
Lapte condensat: 100g
Zahăr fin: 50g

2. Cum se prepară apa de orez prăjit

Pasul 1: Pregătiți ingredientele

Turnați orezul lipicios și orezul obișnuit într-un coș, clătiți cu apă și scurgeți.

Pasul 2 : Prăjiți orezul

Adăugați orezul lipicios și orezul obișnuit în tigaie și prăjiți orezul la foc mediu. În timp ce prăjiți, amestecați constant pentru ca boabele de orez să nu se ardă și să nu se lipească de fundul tigăii. Prăjiți până când orezul este parfumat și devine auriu, apoi opriți focul. În cele din urmă, turnați orezul într-o oală.

Pasul 3 : Fierbeți apa cu orez

apă cu orez prăjit 1.jpg
Apa cu orez prăjit este nutritivă și răcorește în zilele de vară. Foto: Bachhoaxanh

Fierbeți 500 ml de apă într-o oală, apoi turnați-o peste orezul prăjit pregătit. Adăugați apoi laptele și amestecați bine, lăsați-l la înmuiat timp de 15 minute.

Apoi, puneți oala pe aragaz și aduceți-o la fierbere. După ce apa cu lapte dă în clocot, reduceți focul și gătiți încă 3 minute, apoi adăugați zahărul și laptele condensat în apa cu lapte de orez și amestecați pentru a dizolva zahărul și laptele. Când zahărul și laptele s-au dizolvat complet, opriți aragazul.

Pasul 4: Finalizați

Folosești o sită pentru a filtra apa din orez prăjit. Toarnă apa din orez într-o cană și mănâncă orezul, este delicios și dulce. Poți bea apa din orez fierbinte sau poți adăuga gheață, este grozavă și nutritivă.

3. Note privind prepararea și consumul de apă de orez prăjit

Pentru a prepara apă de orez prăjit, ar trebui să alegeți orez standard.

Pentru a alege să cumpărați orez lipicios, precum și orez delicios, ar trebui să acordați atenție alegerii boabelor de orez rotunde, lucioase și mai puțin sparte. Când mușcați orezul, veți simți dulceața și aroma caracteristică a orezului. În plus, orezul delicios, când îl atingeți, nu îl simțiți lipicios, iar când îl mirosiți, are o aromă ușoară și plăcută.

Ar trebui să alegeți orez cu boabe albe și limpezi, ușor fildeși; nu cumpărați orez cu culoare roșu deschis, galben sau orice altă culoare ciudată, sau cu un miros urât ori mucegăit, deoarece acesta este orez alterat și nu mai poate fi folosit.

Când alegeți orez, alegeți orez proaspăt recoltat pentru a asigura cea mai bună aromă. Evitați să cumpărați orez vechi, orez mucegăit sau orez cultivat cu substanțe chimice.

Când spălați orezul, nu ar trebui să îl spălați prea tare sau prea mult timp, deoarece orezul își va pierde nutrienții.

Pentru zahăr și lapte, puteți prepara o cantitate moderată, în funcție de preferințele dumneavoastră personale. Dacă nu doriți să beți lapte, îl puteți omite.

Poți folosi apă de orez prăjit în fiecare zi, dar nu ar trebui să o folosești în loc de orez, nu bea prea multă deodată, deoarece va duce la creșterea în greutate.

Când bei apă de orez prăjit, nu ar trebui să adaugi zahăr, deoarece orezul în sine conține deja amidon.

În cazul diareei, pacienții nu ar trebui să utilizeze în niciun caz apă de orez prăjit, obținută din orez brun, deoarece orezul brun conține multe fibre insolubile, care promovează motilitatea intestinală și agravează diareea. Pacienții cu diaree ar trebui să utilizeze doar apă de orez prăjit, obținută din orez alb.

Când bei orez prăjit dimineața, poți adăuga câteva felii de ghimbir pentru a intensifica aroma și a crește eficacitatea.

Cu cât bei mai repede apa de orez prăjit, cu atât mai bine. Poți păstra apa de orez în frigider pentru utilizare ulterioară, dar nu mai mult de 3 zile.

Așadar, cu doar câteva ingrediente simple, poți prepara o băutură delicioasă și nutritivă. Aroma orezului amestecat cu lapte proaspăt creează un gust răcoros și dulce.

Cum să prepari apă de orez prăjit, așa cum este mai sus, e simplu, nu? Încearcă să o prepari pentru ca familia și prietenii tăi să o savureze. Mult succes!

>> Vezi mai multe rețete delicioase în fiecare zi

Cum să prepari o delicioasă carne de capră cu lămâie, fără miros Capra cu lămâie este o mâncare delicioasă și hrănitoare pentru sănătate. Descoperă cum să prepari o delicioasă carne de capră cu lămâie, fără miros, citind articolul de mai jos.