Cum să distingi mierea adevărată de cea falsă

Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Duy Thinh, fost lector la Universitatea de Știință și Tehnologie din Hanoi , mierea sălbatică este foarte bună pentru sănătate și are proprietăți antibiotice care ajută la tratarea unor boli. Cu toate acestea, găsirea mierii sălbatice este destul de dificilă; cea mai mare parte a mierii este miere de cultură de bună calitate. Recent, a apărut o problemă a mierii contrafăcute, care a provocat îngrijorare în rândul consumatorilor.

În ceea ce privește sănătatea, mierea artificială nu este extrem de dăunătoare, deoarece este produsă în mare parte din zahăr. Cu toate acestea, consumul excesiv de miere artificială poate duce la dezechilibre digestive sau la un risc crescut de obezitate. Acest lucru este în special dăunător pentru sănătatea persoanelor cu diabet care consumă multă miere artificială.

Mierea este bună pentru sănătate și are proprietăți antibiotice care ajută la susținerea tratamentului mai multor boli. (Foto: N.Loan)

Puteți folosi următoarea metodă pentru a distinge între mierea adevărată și cea falsă. Pregătiți un pahar cu apă filtrată, înmuiați un pai în mierea pe care doriți să o testați, apoi puneți încet o picătură de miere în apă. Mierea adevărată se va scufunda încet pe fund fără a se dizolva, în timp ce mierea falsă se va dizolva treptat și va dispărea.

Rețineți că, pentru acuratețe în timpul procesului de testare, ar trebui să pregătiți un pahar înalt pentru o observare ușoară. Când folosiți o pipetă pentru a colecta mierea, luați picături mici, deoarece picăturile mari nu se vor dizolva suficient de repede.

Recipientele de sticlă sunt considerate cele mai sigure pentru depozitarea și conservarea mierii. Sunt rezistente, incolore, inodore și, cel mai important, nu alterează proprietățile mierii, indiferent de durata acesteia. În plus, recipientele bine închise minimizează contactul dintre miere și aer, păstrându-i aroma și culoarea mai mult timp.

Pentru a alege miere de calitate, consumatorii ar trebui să cumpere mai întâi din surse reputate și de încredere. În plus, pentru a fi siguri de calitatea mierii, cumpărătorii pot verifica mirosul și gustul produsului. Mierea autentică are o consistență foarte parfumată și groasă, cu un gust ușor înțepător; aceste caracteristici sunt greu de detectat în mierea impură.

Împrumut Nhu

Sursă: https://vtcnews.vn/cach-phan-biet-mat-ong-that-gia-ar905632.html