Soldații Brigăzii de Gardă împachetează cu entuziasm prăjituri Tet Chung

În dimineața zilei de 6 februarie (27 decembrie), Brigada 144 din cadrul Statului Major General - unitatea responsabilă de protejarea Cartierului General al Ministerului Apărării Naționale , protejarea conferințelor, delegațiilor internaționale ale ministerului și o serie de alte sarcini de protecție - a organizat concursul „Împachetarea Verde a Banh Chung” pentru a sărbători Anul Nou Lunar Giap Thin 2024.

La început, ofițerii și soldații erau prezenți pentru a pregăti ingrediente pentru prăjituri, cum ar fi frunze de dong, carne, fasole... pentru fiecare echipă participantă pe terenul de fotbal al unității.

Aceasta este o activitate anuală a unității în fiecare sărbătoare Tet, pentru a revedea tradițiile și frumusețea culturală a poporului vietnamez, creând o atmosferă caldă și confortabilă de camaraderie. Banh chung este, de asemenea, un fel de mâncare tradițional și de lungă durată în Vietnam, indispensabil în timpul sărbătorii Tet a națiunii.

Competiția constă în 7 echipe, fiecare echipă având câte 10 ofițeri și soldați participanți, împărțiți în 5 tăvi diferite cu împachetat tort. Fiecare tavă are câte 2 ofițeri și soldați care împachetează tortul în 60 de minute. Comitetul de organizare va acorda punctaj în funcție de cantitate, calitate, etapele de împachetare, precum și produsul final.

Șapte echipe au venit din cadrul Uniunilor de Tineret ale Batalionului 1, Companiei 18 și Companiei 20. Numărul total de banh chung-uri participante la competiția din acest an a fost de aproximativ 1.500.

Banh chung se evaluează conform următoarelor criterii: turte uniforme, dimensiune corectă, margini pătrate, frunze verzi, plate, greutate între 600 și 700 g.

Soldatul Vu Van Hau (născut în 2004, dreapta), din Compania 5 de Prevenire și Combatere a Incendiilor (Batalionul 1, Brigada 144), a radiat în timp ce experimenta pentru prima dată prepararea banh chung. Acesta a fost un Tet foarte memorabil pentru Hau, deoarece a fost prima dată când tânărul soldat a sărbătorit Tet departe de casă.

Când a început muzica veselă de Tet, Hau s-a gândit la familia și rudele sale. Cu toate acestea, datorită activităților semnificative de reuniune, cum ar fi cea de astăzi la unitate, Hau a uitat temporar de dorul de casă.

Atmosfera era veselă, plină de viață și forfotă în jurul tăvilor cu prăjituri ale tinerilor soldați.

Perechile complete de banh chung au fost aranjate pe tava cu fructe a fiecărei echipe pentru ca Comitetul de Organizare să le poată evalua. Flori de piersică de primăvară, flori de bujor, propoziții paralele roșii... au adus parțial atmosfera de Tet în cadrul unității.

Juriul a venit la fiecare echipă pentru a verifica și a nota produsele finite după o dimineață de muncă asiduă.

Tineri soldați ținând perechi de Tet banh chung după ce au terminat concursul de împachetat banh chung.

Legătură sursă: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm