Oamenii Ha Tinh fac 300 kg banh chung pentru a-i oferi lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - Locuitorii din districtul Huong Son ( Ha Tinh ) tocmai au terminat o prăjitură banh chung de 300 kg pentru a o oferi mormântului lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Locuitorii din districtul Huong Son (Ha Tinh) tocmai au terminat o prăjitură banh chung de 300 kg pentru a o oferi mormântului lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Oamenii fac 300 kg banh chung pentru a-i oferi lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Clip: Hoai Nam)

Cu ocazia celei de-a 234-a aniversări a morții marelui medic Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, în cadrul unei serii de activități în onoarea celebrităților culturale mondiale și primind certificatul care recunoaște Mormântul și Casa Memorială Le Huu Trac drept relicvă națională specială, locuitorii din districtul Huong Son au adus un banh chung de 300 kg pentru a-l oferi mormântului lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Banh chung simbolizează cea de-a 300-a aniversare a Marelui Medic (1724 - 2024). Pentru a îndeplini această sarcină, 10 persoane au participat la pregătirea, împachetarea și coacerea tortului timp de 3 zile.

Banh chung-ul finit cântărește 300 kg.

Dl. Pham Quang Thiet (31 de ani, domiciliat în comuna Son Bang, districtul Huong Son), care a participat și el la ambalarea tortului, a declarat că ingredientele pentru realizarea acestui tort includ 270 kg de orez lipicios și 30 kg de fasole verde. În plus, pentru a ambala tortul, este necesar să se folosească peste 600 de frunze de dong și alte ingrediente.

„Petrecem mai mult de o zi pregătind etape precum spălarea frunzelor de dong și înmuierea orezului lipicios. Timpul necesar pentru ambalarea prăjiturii este de o zi, apoi coacerea timp de 30 de ore. Munca de pregătire se face cu asigurare tehnică, astfel încât prăjitura să fie gătită uniform”, a spus dl Thiet.

Banh chung-ul de 300 kg simbolizează cea de-a 300-a aniversare a nașterii Marelui Medic.

Mulți oameni se alătură împachetării prăjiturilor.

Prăjitura a fost gătită timp de 30 de ore.

Începând cu dimineața zilei de 9 februarie, când tortul a fost împachetat, oamenii au folosit o macara pentru a-l transporta și a-l coace timp de 30 de ore. Ceremonia de decernare și primire a banh chung-ului de 300 kg este așteptată să aibă loc la ora 13:00 pe 10 februarie 2025 (adică 13 ianuarie, anul At Ty).

Tortul va fi adus din zona ecoturistică Hai Thuong, apoi se va alătura procesiunii din districtul Huong Son pentru a fi oferit Zonei Memoriale și Templului Marelui Medic din comuna Quang Diem, districtul Huong Son.

După oferirea tortului la procesiune și ceremonie, acesta va fi mutat în curtea din față a Mormântului și Monumentului Hai Thuong pentru ca oamenii și vizitatorii să se poată bucura de el.

Hoai Nam

Sursă: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo