Oamenii Ha Tinh fac 300 kg banh chung pentru a-i oferi lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - Locuitorii din districtul Huong Son ( Ha Tinh ) tocmai au terminat o prăjitură banh chung de 300 kg pentru a o oferi mormântului lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Locuitorii din districtul Huong Son (Ha Tinh) tocmai au terminat o prăjitură banh chung de 300 kg pentru a o oferi mormântului lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Oamenii fac 300 kg banh chung pentru a-i oferi lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Clip: Hoai Nam)

Cu ocazia celei de-a 234-a aniversări a morții marelui medic Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, în cadrul unei serii de activități în onoarea celebrităților culturale mondiale , primind certificatul care recunoaște Mormântul și Casa Memorială Le Huu Trac drept relicvă națională specială, locuitorii din districtul Huong Son au adus un banh chung de 300 kg pentru a-l oferi mormântului lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Banh chung simbolizează cea de-a 300-a aniversare a Marelui Medic (1724 - 2024). Pentru a îndeplini această sarcină, 10 persoane au participat la pregătirea, împachetarea și coacerea tortului timp de 3 zile.

Banh chung-ul finit cântărește 300 kg.

Dl. Pham Quang Thiet (31 de ani, domiciliat în comuna Son Bang, districtul Huong Son), care a participat și el la ambalarea tortului, a declarat că ingredientele pentru realizarea acestui tort includ 270 kg de orez lipicios și 30 kg de fasole verde. În plus, pentru a ambala tortul, este necesar să se folosească peste 600 de frunze de dong și alte ingrediente.

„Petrecem mai mult de o zi pregătind etape precum spălarea frunzelor de dong și înmuierea orezului lipicios. Timpul necesar pentru ambalarea prăjiturii este de o zi, apoi coacerea timp de 30 de ore. Munca de pregătire se face cu asigurare tehnică, astfel încât prăjitura să fie gătită uniform”, a spus dl Thiet.

Banh chung-ul de 300 kg simbolizează cea de-a 300-a aniversare a nașterii Marelui Medic.

Mulți oameni se alătură împachetării prăjiturilor.

Prăjitura a fost gătită timp de 30 de ore.

Începând cu dimineața zilei de 9 februarie, când tortul a fost împachetat, oamenii au folosit o macara pentru a-l transporta și a-l coace timp de 30 de ore. Ceremonia de decernare și primire a banh chung-ului de 300 kg este așteptată să aibă loc la ora 13:00 pe 10 februarie 2025 (adică 13 ianuarie, anul At Ty).

Tortul va fi adus din zona ecoturistică Hai Thuong, apoi se va alătura procesiunii din districtul Huong Son pentru a fi oferit Zonei Memoriale și Templului Marelui Medic din comuna Quang Diem, districtul Huong Son.

După oferirea tortului la procesiune și ceremonie, acesta va fi mutat în curtea din față a Mormântului și Monumentului Hai Thuong pentru ca oamenii și vizitatorii să se poată bucura de el.

Hoai Nam

Sursă: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo