Oamenii din provincia Ha Tinh au făcut un banh chung (tort tradițional de orez vietnamez) de 300 kg ca ofrandă lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Locuitorii din districtul Huong Son ( provincia Ha Tinh ) tocmai au terminat un banh chung (turtă tradițională vietnameză de orez) de 300 kg pentru a-l oferi la mormântul lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Locuitorii din districtul Huong Son (provincia Ha Tinh) tocmai au terminat un banh chung (turtă tradițională vietnameză de orez) de 300 kg pentru a-l oferi la mormântul lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Localnicii fac un banh chung (tort tradițional de orez vietnamez) de 300 kg ca ofertă pentru Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Clip: Hoai Nam)

Pentru a comemora cea de-a 234-a aniversare a morții marelui medic Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, în cadrul unei serii de activități care onorează personalități culturale mondiale și care primesc certificatul de recunoaștere a Mormântului și Casei Memoriale Le Huu Trac drept sit istoric național special, locuitorii districtului Huong Son au realizat un banh chung (turtă de orez tradițională vietnameză) de 300 kg pentru a fi oferită mormântului lui Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Banh chung (prăjitura tradițională vietnameză de orez) simbolizează cea de-a 300-a aniversare a nașterii marelui medic (1724 - 2024). Pentru a îndeplini această sarcină, 10 persoane au participat la prepararea, împachetarea și coacerea prăjiturii pe parcursul a 3 zile.

Banh chung-ul de 300 kg (turtă de orez vietnameză) este acum gata.

Pham Quang Thiet (31 de ani, domiciliat în comuna Son Bang, districtul Huong Son), care a participat la ambalarea tortului, a declarat că printre ingredientele pentru acest tort s-au numărat 270 kg de orez glutinos și 30 kg de fasole mung. În plus, au fost necesare peste 600 de frunze de bananier și alte ingrediente pentru ambalarea tortului.

„Petrecem mai mult de o zi pregătind ingredientele, cum ar fi spălarea frunzelor de bananier și înmuierea orezului lipicios. Ambalarea prăjiturilor durează o zi, apoi sunt coapte timp de 30 de ore. Pregătirea se face cu tehnica adecvată pentru a asigura că prăjiturile sunt coapte uniform”, a spus dl Thiet.

Banh chung-ul (turtă tradițională vietnameză de orez) de 300 kg simbolizează cea de-a 300-a aniversare a nașterii marelui medic.

Mulți oameni au participat la împachetarea găluștelor.

Prăjitura a fost coaptă timp de 30 de ore.

Începând cu dimineața zilei de 9 februarie, după ce prăjiturile de orez au fost împachetate, oamenii au folosit macarale pentru a le transporta în vederea gătirii lor timp de 30 de ore. Ceremonia de oferire și transportare a prăjiturii de orez de 300 kg este programată să aibă loc la ora 13:00 pe 10 februarie 2025 (a 13-a zi a primei luni lunare din Anul Șarpelui).

Prăjiturile vor fi aduse din zona ecologică Hai Thuong și apoi se vor alătura procesiunii din districtul Huong Son pentru a fi oferite Zonei Memoriale și Bisericii Marelui Medic din comuna Quang Diem, districtul Huong Son.

După ce va fi oferit ca jertfă în timpul procesiunii și ceremoniei, tortul va fi mutat în curtea din față a zonei Mormântului și Monumentului Hai Thuong pentru ca oamenii și vizitatorii din toate colțurile să poată lua parte la binecuvântări.

Hoai Nam

Sursă: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo