Anunț oficial privind procesul de control al siguranței alimentare pentru durianul proaspăt

Pe 4 august 2025, Ministerul Agriculturii și Mediului a emis Decizia nr. 3015/QD-BNNMT, anunțând oficial „Procesul de control al siguranței alimentare pentru durianul proaspăt destinat exportului”. Aceasta este prima dată când un proces de control a fost standardizat și unificat la nivel național pentru un produs agricol cu o cifră de afaceri anuală de miliarde de dolari.

Standardizarea lanțului de producție, trasabilitatea de la sursă la ambalaj

Conform procesului, controlul siguranței alimentare este aplicat în mod cuprinzător, de la etapele de cultivare, recoltare, transport, conservare, ambalare până la export. Scopul este de a construi un sistem de monitorizare strict și transparent, îndeplinind în același timp cerințele din ce în ce mai stricte ale pieței de import.

Unitățile de cultivare trebuie să îndeplinească pe deplin condițiile de siguranță alimentară prevăzute în Legea privind siguranța alimentară; să aibă capacitatea de a urmări originea și de a retrage produsele nesigure. Aceste unități trebuie să fie certificate pentru a îndeplini sau să îndeplinească unul dintre standardele internaționale, cum ar fi GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP sau echivalent. În cazul lipsei certificării, trebuie să existe un angajament și acceptarea inspecției periodice.

Anunț oficial privind procesul de control al siguranței alimentare pentru exportul de durian proaspăt

Înăsprirea proceselor și standardizarea lanțului de producție a durianului.

Zonele de cultivare a durianului trebuie să aibă un cod de zonă, să fie autorizate și supravegheate de o agenție specializată din cadrul Ministerului Agriculturii și Mediului.

Facilitățile de ambalare trebuie să îndeplinească pe deplin condițiile de siguranță alimentară, să aibă un sistem de trasabilitate, să fie inspectate și să li se acorde coduri de instalație conform reglementărilor.

Comercianții comerciali trebuie să își înregistreze liniile de afaceri legale cu alimente și să aibă un sistem de urmărire și retragere a produselor nesigure.

Pentru piețele care necesită inspecție de stat, proprietarul trebuie să prezinte documente autorității competente din Vietnam pentru a efectua inspecția și a emite certificarea de siguranță alimentară. Dacă nu există cerințe speciale din partea țării importatoare, întreprinderea va respecta standardele țării partenere sau gazdă.

Oportunități de extindere a pieței – Provocări care trebuie depășite

Conform datelor de la Asociația Fructelor și Legumelor din Vietnam, după o perioadă lentă la începutul anului, exporturile de durian se accelerează puternic. Din aprilie 2025, cifra de afaceri la exportul de durian a depășit pragul de 100 de milioane USD pe lună. Luna mai a ajuns la 204 milioane USD, iar luna iunie a continuat să crească la peste 300 de milioane USD - aproape egală cu valoarea totală a exporturilor din primele 5 luni ale anului combinate.

Se așteaptă ca exporturile de durian să ajungă la 350-400 de milioane USD în iulie, aducând cifra de afaceri totală pentru primele 7 luni ale anului la peste 1 miliard USD. Având în vedere ritmul actual de creștere, este probabil ca durianul vietnamez să depășească pragul de 2 miliarde USD la export în 2025 - o etapă importantă fără precedent.

Totuși, odată cu această oportunitate vine și o presiune mare asupra întregului lanț de producție. Dacă o singură verigă – zona de cultivare, ambalajul sau comerciantul – nu îndeplinește cerințele, întregul transport poate fi refuzat la vămuire. Acest lucru obligă întreprinderile, cooperativele și comercianții să investească masiv în sisteme de control intern, trasabilitate și formare a resurselor umane.

În timp ce marile întreprinderi au început să își standardizeze procesele, mulți producători și comercianți la scară mică, care sunt obișnuiți cu tranzacțiile verbale și nu au evidențe, se vor confrunta cu numeroase obstacole. Cu toate acestea, potrivit experților, acesta este un pas inevitabil dacă industria durianului vietnamez dorește să se dezvolte durabil și să acceseze piețe exigente precum Japonia, Coreea sau UE.

Sursă: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html