Standardizarea trasabilității electronice pentru îmbunătățirea produselor agricole

Înțelegând tendințele pieței și cerințele tot mai mari ale consumatorilor, provincia a depus recent eforturi pentru a standardiza și aplica trasabilitatea electronică a produselor agricole. Concentrarea pe trasabilitatea electronică nu numai că oferă informații transparente, dar este și o pârghie importantă, ajutând produsele agricole locale să ajungă cu încredere pe piață, să îndeplinească standarde stricte și să crească competitivitatea.

Orezul curat Vinh Lam (districtul Vinh Linh) are un aspect frumos și un cod QR pentru ca oamenii să poată urmări cu ușurință originea - Foto: TT

Trasabilitatea electronică este o soluție eficientă care ajută consumatorii să verifice cu ușurință informații detaliate despre produse, de la producție, recoltare, procesare până la distribuție. Cu o singură scanare a codului QR, toate informațiile despre istoricul produsului, inclusiv soiurile de plante, animalele, procesele de îngrijire, utilizarea pesticidelor (dacă există), data recoltării și certificarea calității sunt afișate clar. Această soluție ajută la construirea unei încrederi mai puternice din partea cumpărătorilor în produsele agricole.

Aplicarea trasabilității electronice sprijină, de asemenea, agențiile de management și întreprinderile să controleze cu strictețe întregul lanț de aprovizionare. Orice erori sau probleme în procesul de producție pot fi urmărite, luându-se astfel măsuri corective la timp pentru a asigura calitatea produselor finite. Cooperativele și întreprinderile agricole dotate cu sisteme de trasabilitate au un avantaj competitiv, atrăgând mai mulți parteneri și clienți.

În ultima vreme, provincia a integrat activ sprijinul pentru ștampila de trasabilitate în modelele cheie de extindere agricolă. În 2020 și 2021, provincia a sprijinit 10 hectare de modele de producție sigură de pepene verde folosind prelate din plastic pe orezării de vară-toamnă; și un model de creștere a porcilor bazat pe biosiguranță, urmând o direcție organică, cu legături de consum de produse cu o scară de 342 de porci.

În domeniul prelucrării agricole, silvice și piscicole, în provincie există 279 de unități operaționale, dintre care 70 au aplicat sistemul de trasabilitate. În mod notabil, majoritatea produselor OCOP au fost dotate cu trasabilitate, afirmând angajamentul față de calitate și transparența informațiilor.

În sectorul silvic, Departamentul de Protecție a Pădurilor a inspectat și a urmărit originea a 1.368.000 de tone de lemn de toate tipurile provenit din păduri plantate, asigurând legalitatea și sustenabilitatea materiilor prime. În sectorul piscicol, în 2024, raportul de monitorizare a producției de produse acvatice exploatate prin porturi față de producția de produse acvatice din provincie este de aproximativ 9.563/27.470 tone, ajungând la 34,81%.

Provincia a sprijinit activ întreprinderile, unitățile de producție și comercializare în construirea și aplicarea sistemului de trasabilitate. Până în prezent, întregii provincii i s-au acordat 1 cod de unitate de ambalare și 37 de coduri de zonă de cultivare (MSVT) cu o suprafață de aproape 2.880 de hectare, dintre care 11 MSVT deservesc exportul și 26 MSVT interne.

Pentru a sprijini comunele să îndeplinească standardele rurale avansate și noi în 2024, provincia a sprijinit 9 unități de producție și procesare agricolă pentru a aplica transformarea digitală în vederea urmăririi originii produselor cheie, fiecare unitate primind 16.000 de ștampile QR Code pentru urmărirea originii. În același timp, alte 3 unități au fost sprijinite pentru a înființa evidențe pentru a urmări originea produselor cheie asociate cu construcția zonelor de materii prime și au fost certificate cu VietGAP sau echivalent. În special, Cooperativa Truong Son Medicinal Herbs (districtul Cam Lo) a fost sprijinită cu software-ul de trasabilitate Facefarm pentru a ajuta la promovarea și introducerea produselor OCOP ale cooperativei, creând o încredere sporită din partea clienților.

În ciuda rezultatelor pozitive, standardizarea și promovarea aplicațiilor electronice de trasabilitate în provincie se confruntă încă cu numeroase dificultăți. Cel mai mare obstacol în aplicarea trasabilității este necesitatea unui personal permanent pentru actualizarea datelor. Cu toate acestea, cooperativele, întreprinderile și unitățile de producție adesea nu au personal specializat pentru a implementa software-ul, iar oamenii nu sunt familiarizați cu tehnologia de introducere a datelor pe computere și telefoane, ceea ce face dificilă aplicarea acesteia în activitățile de producție reale.

Pentru ca trasabilitatea electronică să își maximizeze cu adevărat eficiența, standardizarea proceselor este esențială. În consecință, este necesar să se continue revizuirea și completarea reglementărilor și liniilor directoare specifice privind aplicarea și gestionarea sistemelor electronice de trasabilitate. În același timp, ar trebui dezvoltate politici preferențiale și sprijin financiar și tehnic pentru a încuraja întreprinderile, cooperativele și fermierii să investească cu îndrăzneală în și să aplice această tehnologie.

Promovarea investițiilor în infrastructura tehnologică și în formarea resurselor umane este, de asemenea, un factor cheie. Modernizarea infrastructurii digitale și asigurarea unei conexiuni stabile la internet în zonele rurale sunt extrem de importante. În același timp, este necesară consolidarea programelor de formare și a instruirii aprofundate privind abilitățile de aplicare a tehnologiei de trasabilitate pentru manageri, întreprinderi și, în mod direct, pentru fermieri.

Continuați să promovați campanii de comunicare privind beneficiile trasabilității electronice, ajutând consumatorii să înțeleagă valoarea produselor transparente. În același timp, încurajați întreprinderile să dezvăluie în mod proactiv informații și să construiască mărci bazate pe calitate și origine clară.

Thanh Truc

Sursă: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm