Districtul Cu Lao Dung (provincia Soc Trang ) a sprijinit fermierii să implementeze cu succes un model de creștere a crabilor trilaterali (crustacee sălbatice) sub coronamentul pădurii. Modelul combină, de asemenea, creșterea și producerea de semințe de crab trilateral pentru a obține în mod proactiv semințe de calitate, în vederea menținerii și dezvoltării modelului în viitor.
Dacă în trecut, crabul cu trei fețe era doar o mâncare rustică la țară, astăzi, acest „produs” a devenit un preparat popular la multe restaurante din oraș.
Conștient de cererea mare din partea consumatorilor și de potențialul condițiilor adecvate de sol din zona pădurii locale de mangrove, districtul Cu Lao Dung (provincia Soc Trang) a sprijinit fermierii să implementeze cu succes un model de creștere a crabilor (un animal sălbatic aparținând clasei crustaceelor) sub coronamentul pădurii.
Modelul combină, de asemenea, creșterea și producerea de semințe de crab pentru a obține în mod proactiv semințe de calitate, în vederea menținerii și dezvoltării modelului în viitor.
La începutul anului 2023, Cooperativa An Phu Hung din cătunul Vam Ho A, comuna An Thanh Nam, a fost sprijinită de Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Cu Lao Dung (provincia Soc Trang) cu 500 kg de semințe de crab pentru a pilota modelul de creștere a crabilor sub coronamentul pădurii.
Deoarece este un animal sălbatic aparținând clasei amfibienilor, potrivit pentru pădurile de mangrove și zonele aluvionare, crabul crește rapid și are o rată de supraviețuire ridicată.
După aproape 6 luni, crescătorii de crabi pot recolta un randament de 15 crabi/kg, la un preț de vânzare de 70.000 VND/kg.
Potrivit fermierilor, modelul de creștere a crabilor are costuri de producție reduse, deoarece utilizează în principal surse naturale de hrană.
Crescătorii de crabi trebuie doar să cheltuiască costul investiției inițiale în garduri și plase în jurul zonei de creștere pentru a evita pierderile.
Pe lângă faptul că prețul crabilor cu trei laturi este mai puțin volatil decât cel al altor animale, oferta actuală de carne de crab cu trei laturi nu este suficientă pentru a satisface cererea ridicată de consum de pe piață.
Dl. Bui Thanh Hoang - Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei An Phu Hung, Comuna An Thanh Nam, Districtul Cu Lao Dung (Provincia Soc Trang) a declarat: „În prezent, crabul cu trei laturi este foarte scump, deoarece poate fi transformat în multe feluri de mâncare, așa că oamenilor le place foarte mult. Crescând această specialitate, nu trebuie să vă faceți griji că nu o puteți vinde. Creșterea crabului cu trei laturi necesită, de asemenea, mai puțină muncă, trebuie doar să urmăriți dacă plasa este ruptă și să o reparați astfel încât crabul cu trei laturi să nu se târască afară.”
În ultimii ani, impactul schimbărilor climatice a făcut ca speciile de crabi să fie rare. Pentru a oferi în mod proactiv surse locale de semințe membrilor care au nevoie de acces la model, precum și pentru a restaura și conserva speciile de crabi în sistemul forestier de protecție local, la începutul anului 2024, Cooperativa a continuat să primească sprijin din partea Stației de Extensie Agricolă Districtuală cu 50 kg de crabi cu ouă pentru a realiza un model pilot de creștere și producere de semințe de crabi.
Modelul de creștere a crabului trilateral sub coronamentul de mangrove a fost realizat în comuna An Thanh Nam, districtul Cu Lao Dung (provincia Soc Trang). Crabul trilateral este un animal sălbatic aparținând clasei crustaceelor, în ultimii ani devenind o specialitate.
După o perioadă de 18-20 de zile de creștere într-un iaz de pământ căptușit cu prelată, când larvele de crab sunt pe cale să eclozeze, acestea vor fi eliberate într-o zonă aluvionară împrejmuită (pentru a împiedica crabii să se târască afară și pentru a împiedica dușmanii naturali să mănânce crabii eclozați).
În următoarele 20 de zile, când puii de crabi vor ajunge la o dimensiune de 5 mm, Cooperativa îi va distribui membrilor pentru creștere comercială. Cel mai mare avantaj al acestei metode este că, datorită faptului că sunt crescuți într-un mediu natural, atunci când sunt eliberați în mediul exterior, crabii au o rezistență bună și se adaptează ușor, astfel încât, atunci când sunt crescuți pentru carne, vor avea o rată de supraviețuire mai mare.
Dl. Bui Thanh Hoang a adăugat: „În trecut, în această zonă, pe lună plină sau în ziua de 30 a lunilor lunare a 8-a, a 9-a și a 10-a, crabii trifazici se reproduceau des, dar acum nu mai sunt. În plus, dacă ne vom întrece să-i prindem, nu vor mai fi mulți crabi trifazici, așa că Cooperativa a decis să crească crabi trifazici și apoi să extindă treptat numărul pentru a-i vinde fermierilor. Rezultatele inițiale au fost destul de bune.”
În zilele noastre, crabul este unul dintre animalele speciale care poate fi procesat în peste 40 de feluri de mâncare diferite. În plus, crabii vii pot fi transportați și pe distanțe lungi pentru a servi multor scopuri comerciale.
Prin urmare, punctul de siguranță în implementarea modelului de creștere a crabilor este că fermierii nu vor trebui să-și facă prea multe griji cu privire la problemele de consum, așa cum fac multe alte animale. Important este să se gestioneze și să se păstreze proactiv sursa de reproducere a crabilor pentru a evita deficitul de reproducere pentru a satisface nevoile de replicare a modelului.
Tovarășul Lam Anh Tien - șef adjunct al Departamentului Tehnic, Centrul de Extensiune Agricolă din provincia Soc Trang, a informat: „În primul rând, trebuie să acordăm atenție sezonului de reproducere al crabului (adică sezonului în care crabii se împerechează), oamenii ar trebui să limiteze pescuitul.
În al doilea rând, atunci când prind crabi cu ouă, fermierii ar trebui să implementeze un model de reproducere pentru a-i aduce în mediul ecologic natural, astfel încât să poată ecloza și să se transforme în larve.
În aceste zone, când crește mareea, aceasta va aduce aluviuni împreună cu surse naturale de hrană pentru a ajuta crabii mici să crească. Procedând astfel, vom stabiliza treptat sursa naturală de semințe și vom putea, de asemenea, să obținem în mod proactiv semințe bune pentru a dezvolta și crește această specie în sistemul forestier de mangrove.
Pe lângă faptul că aduce o eficiență economică stabilă gospodăriilor agricole, modelul de creștere a crabilor trilaterali sub coronamentul de mangrove contribuie și la refacerea mediului ecologic al zonelor aluvionare de coastă.
Pe termen lung, odată ce modelul va fi reprodus, se vor crea și mijloace de trai mai sustenabile pentru populația locală, astfel încât aceasta să poată participa la gestionarea și protejarea pădurilor. Deoarece, odată ce pădurea va crește bine, crabul va avea un mediu favorabil pentru a crește și a se dezvolta, iar veniturile oamenilor se vor îmbunătăți.
Sursă: https://danviet.vn/con-ba-khia-con-dong-vat-hoang-da-dan-soc-trang-nuoi-duoi-tan-rung-bat-ban-70000-dong-kg-20241114143848022.htm
Comentariu (0)