După mai bine de 10 ani de „relație” cu 100 de crabi potcoavă, domnul Quan este acum proprietarul unei celebre ferme de crabi de coadă-cal și al unei ferme de crabi de coadă-cal în orașul Can Tho .
Domnul Tran Minh Quan este, de asemenea, șeful Cooperativei de Crabi Quan Tien, cu 20 de membri, care aprovizionează piața cu mii de semințe și carne de crab în fiecare an.
În fiecare an, domnul Tran Minh Quan, un fermier care crește animale speciale în cătunul Tan Thanh, comuna Nhon Nghia, districtul Phong Dien (orașul Can Tho), vinde aproximativ 2.000 de pui de crab potcoavă și aproximativ 2 tone de carne de crab potcoavă, obținând un profit de aproximativ 1 miliard de VND. Foto: Thu Hien - VNA.
Înainte de 2011, domnul Tran Minh Quan creștea țestoase cu carapace moale. Cu toate acestea, după câțiva ani de creștere a acestora, prețul țestoaselor cu carapace moale a devenit mai mic, iar țestoasele cu carapace moale se îmbolnăveau adesea, mai ales când erau tinere. Prin urmare, domnul Quan nu a mai fost interesat de țestoasele cu carapace moale.
După ce a fost prezentat de rude, domnul Quan a încercat să crească crabi potcoavă. Crabii coada-calului sunt animale sălbatice, un tip de reptilă aparținând familiei țestoaselor care trăiește în principal în zonele râurilor din Sud.
Specialitatea - crabul potcoavă are o formă destul de asemănătoare cu o broască țestoasă cu carapace moale, așa că este numită și broasca țestoasă sudică cu carapace moale.
Cu toate acestea, țestoasa cu carapace moale din sud are caracteristica distinctă de a avea două „cuie” de o parte și de alta a capului.
Crabul potcoavă este un animal sălbatic inclus în Cartea Roșie a Vietnamului. Persoanele și organizațiile care doresc să crească acest animal sălbatic rar trebuie să dețină o licență.
Modelul familiei Quan de creștere a crabilor potcoavă în rezervoare de ciment este împărțit în compartimente mici, fiecare conținând patru crabi potcoavă femele și un crab coadă-cal mascul, precum și un loc pentru crabii potcoavă să depună ouă. Foto: Thu Hien – VNA.
Povestind despre perioada în care și-a început cariera în creșterea crabilor potcoavă, domnul Quan a mărturisit: „Pe atunci, economia familiei era dificilă, așa că eu și soția mea a trebuit să împrumutăm 50 de milioane de VND pentru a cumpăra 100 de crabi potcoavă pe care să-i creștem.”
Pentru a avea hrană pentru crabii potcoavă și a economisi bani, domnul Quan și soția sa merg să prindă melci și să pește pentru a hrăni crabii potcoavă.
Datorită experienței sale anterioare în creșterea țestoaselor cu carapace moale, domnul Quan a descoperit că creșterea crabilor potcoavă era mai ușoară și costa mai puțin în hrană, așa că a început cu îndrăzneală să crească mai multe rase.
Acum, familia domnului Tran Minh Quan are 200 de crabi potcoavă părinți.
Pentru a reproduce crabii potcoavă într-un rezervor de ciment, domnul Quan a împărțit rezervorul în compartimente mici, fiecare cu 4 femele de crabi potcoavă și 1 mascul de crabi potcoavă și a creat un loc pentru ca crabii potcoavă să depună ouă.
Crabii potcoavă crescuți timp de 2 ani și care ating o greutate de aproximativ 3 kg pot fi vânduți ca și crabi potcoavă comerciali. Crabii potcoavă sunt animale sălbatice enumerate în Cartea Roșie, așadar persoanele fizice și juridice care doresc să crească acest animal trebuie să obțină o licență de la agenția de gestionare competentă. Foto: Thu Hien - VNA.
Sezonul de reproducere al crabilor potcoavă începe de obicei din decembrie până în iulie, conform calendarului lunar, în fiecare an. În fiecare an, mama crab potcoavă depune 3-4 ouă, fiecare ouă conținând 8-15 ouă.
După ce colectează ouăle, domnul Quan le incubează timp de 100 - 105 zile, până când eclozează. Puii de crab potcoavă sunt apoi crescuți până la vârsta de peste 60 de zile și vânduți ca animale de reproducere.
Potrivit domnului Quan, crabii potcoavă sunt vânduți doar când au peste 60 de zile, deoarece acest lucru va limita bolile și va evita pierderile pentru fermieri. În fiecare an, domnul Quan vinde 2.000 de crabi potcoavă pe piață la un preț de aproximativ 350.000 VND/buc. Clienții provin din numeroase provincii și orașe din țară.
Pe lângă creșterea crabilor potcoavă în rezervoare de ciment și vânzarea de semințe de crab, domnul Quan a investit și în iazuri pentru a crește crabi potcoavă pentru carne, pentru a aproviziona piața.
În prezent, în fiecare zi, în iazul domnului Quan există între 300 și 400 de crabi potcoavă disponibili pentru vânzare. În medie, în fiecare an, domnul Quan câștigă aproximativ 1 miliard de VND din vânzarea de puieți și crabi potcoavă.
Domnul Tran Minh Quan (în cămașă albă) oferă instrucțiuni tehnice persoanelor care doresc să crească crabi potcoavă. Foto: Thu Hien - VNA
Realizând că creșterea crabilor de către domnul Quan aducea o eficiență economică ridicată, multe gospodării din vecinătate au cumpărat și ele crabi tineri pentru a-i crește și au fost instruite cu entuziasm de domnul Quan cu privire la tehnicile agricole. În același timp, domnul Quan a garantat și producția pentru crescătorii de crabi.
Datorită volumului mare și prețului de vânzare ridicat, atunci când sunt crescuți cu succes, crabii potcoavă pot aduce profituri mari, mai ales atunci când fermierii își produc propria rasă. Creșterea crabilor potcoavă nu numai că satisface cererea pieței, dar crește și veniturile fermierilor.
Realizând că creșterea crabilor potcoavă costă puțin din punct de vedere al hranei și este profitabilă, pe lângă cultivarea durianului, domnul Tran Van Sau, din comuna Nhon Nghia, crește și crabi potcoavă pentru a-și mări veniturile.
După ce a crescut crabi potcoavă timp de 3,5 ani cu 150 de crabi tineri, dl. Sau a declarat că în câteva zile va vinde aproximativ 50 de crabi potcoavă cu o greutate cuprinsă între 4 și 7 kg pentru a acoperi costurile extinderii iazului de reproducere pentru crabi potcoavă.
În fiecare an, o femelă de crab cal depune 3-4 ouă, fiecare ouă conținând aproximativ 8-15 ouă. Foto: Thu Hien - VNA
Având în vedere că crabii urmează să fie vânduți la 400.000 VND/kg, domnul Sau a calculat că va câștiga peste 100 de milioane VND. Banii din vânzarea crabilor de data aceasta l-au ajutat să cumpere semințe și hrană pentru crabi în ultimii 3 ani și jumătate.
„Cei 100 de crabi rămași reprezintă profitul. Acești crabi vor fi crescuți ca părinți pentru reproducere sau pentru vânzare”, a spus dl Sau.
Potrivit domnului Sau, crabii potcoavă trebuie hrăniți doar de două ori pe zi (dimineața și după-amiaza) cu melci, intestine de rață și tilapia. Când crabii potcoavă sunt încă mici (aproximativ 2 cm), apa trebuie schimbată zilnic.
Dacă crabul potcoavă a fost crescut timp de 2 luni sau mai mult, apa trebuie schimbată la fiecare 2-3 zile. Când crabii potcoavă sunt crescuți, apa trebuie schimbată la fiecare 1-2 săptămâni.
În primul an, crabul potcoavă crește lent, dar crește rapid în anii următori. După aproximativ 2 ani de creștere, crabii potcoavă vor ajunge la o greutate de aproximativ 3 kg și pot fi vânduți cu 400.000 VND/kg. Dacă crabii potcoavă sunt crescuți ca părinți, vor începe să se reproducă după 3 ani.
Crabul potcoavă este un animal sălbatic și o reptilă aparținând familiei țestoaselor, care trăiește în principal în zonele râurilor din sud și are o formă destul de asemănătoare cu o țestoasă cu carapace moale, așa că este numită și țestoasa sudică cu carapace moale. Țestoasa sudică cu carapace moale are o caracteristică distinctivă formată din 2 „cuie” pe ambele părți ale capului. Foto: Thu Hien - VNA
Prin replicarea eficientă a modelului de creștere a crabilor potcoavă, în 2023, Asociația Fermierilor din comuna Nhon Nghia a mobilizat 20 de gospodării de crescători de crabi potcoavă pentru a înființa Cooperativa de crabi potcoavă Quan Tien.
Cu o suprafață totală de cultivare de aproximativ 5.000 de metri pătrați, Cooperativa de crabi Quan Tien aprovizionează în prezent piața cu aproximativ 4.000 de semințe de crab și 4 tone de carne de crab.
Potrivit directorului Cooperativei, Tran Minh Quan, cantitatea actuală de crabi potcoavă și carne a cooperativei încă nu este suficientă pentru a satisface cererea pieței, în special în Hanoi .
Carnea de crab este bogată în nutrienți și poate fi folosită pentru a prepara multe feluri de mâncare delicioase: prăjită în wok, gătită cu orez fermentat, gătită la abur cu ghimbir... Pentru a diversifica produsele și a satisface cererea pieței, Cooperativa congelează și carne de crab pentru a servi clienții mici și cu amănuntul, la un preț de 800.000 VND/kg.
În plus, directorul Cooperativei a investit și într-un iaz pentru a „depozita” crabi potcoavă comerciali colectați de la membrii Cooperativei pentru a satisface comenzile clienților.
Până în prezent, orașul Can Tho are 170 de cooperative agricole, doar Nhon Nghia are o cooperativă de creștere a crabilor potcoavă.
Datorită volumului mare și prețului de vânzare ridicat, atunci când sunt crescuți cu succes, crabii potcoavă pot aduce profituri mari, mai ales atunci când fermierii își produc propria rasă. Foto: Thu Hien - VNA
Comentând eficiența economică pe care o aduc crabii potcoavă fermierilor, potrivit domnului Tran Thanh Hieu, președintele Asociației Fermierilor din comuna Nhon Nghia (districtul Phong Dien, orașul Can Tho), creșterea crabilor potcoavă nu necesită mult spațiu și timp, este ieftină și ușor de crescut. Pentru gospodăriile cu suprafețe mici de teren, crabii potcoavă - o specialitate economică ridicată - pot fi în continuare crescuți.
Conform evaluării actuale, piața are încă un potențial semnificativ pentru crabii potcoavă. Prin urmare, Asociația Fermierilor va continua să mobilizeze numărul de membri care cresc crabi potcoavă pentru a crește producția de crabi potcoavă și a satisface cererea pieței.
Sursă: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm
Comentariu (0)