Nu numai că afectează papilele gustative, dar consumul de alimente acre poate declanșa și eliberarea de dopamină, unul dintre neurotransmițătorii asociați cu sentimentele de fericire și satisfacție. Această eliberare de dopamină poate contribui la senzația plăcută a consumului de alimente acre, potrivit site-ului web de sănătate Medical News Today (Marea Britanie).
Schimbările hormonale din organism pot declanșa cu ușurință pofte pentru alimente acre.
În plus, unele alimente acide, cum ar fi citricele, sunt bogate în vitamina C, care s-a dovedit a avea efecte pozitive asupra funcției creierului și a stării de spirit.
În plus, pofta de alimente acre poate fi, de asemenea, un semn al următoarelor probleme de sănătate:
Lipsa de nutrienți
Unul dintre primele lucruri de luat în considerare atunci când ai poftă de alimente acre sunt deficiențele de nutrienți și dezechilibrele hormonale. De exemplu, dacă organismul tău are un nivel scăzut de vitamina C, s-ar putea să ai poftă de alimente acre pentru a compensa deficitul de vitamina. Alimentele acre bogate în vitamina C includ portocalele, lămâile, mandarinele și grepfruturile.
Modificări hormonale
Schimbările hormonale pot contribui, de asemenea, la poftele de alimente acre. De exemplu, ciclul menstrual al unei femei poate provoca modificări hormonale care duc la pofte.
Senzație de stres și anxietate
Sentimentele de stres și anxietate pot contribui, de asemenea, la pofta de alimente acre. Când suntem stresați și anxioși, corpul nostru produce cortizol. Acesta este un hormon care crește pofta de mâncare și poate duce la pofta de anumite alimente, inclusiv alimente acre.
Când ai poftă de ceva acru, este important să ți-o satisfaci într-un mod sănătos. Pentru a face acest lucru, primul lucru de reținut este că nu ar trebui să consumi alimente acre atunci când ți-e foame. Alimentele acre, cum ar fi sucul de portocale, mango verde și pruna verde, pot provoca tulburări stomacale.
Una dintre cele mai bune modalități de a savura suc de portocale, lămâie sau grepfrut este ca desert după masă. Dacă totuși doriți ceva acru la masa principală, puteți încorpora alimente fermentate precum kimchi sau varză murată. Aceste alimente nu numai că vă satisfac poftele de acrișor, dar oferă și multe beneficii pentru sănătatea intestinală, cum ar fi îmbunătățirea digestiei, potrivit Medical News Today.
Legătură sursă
Comentariu (0)