Vietnam: Piața cu cea mai mare rată de creștere a industriei băuturilor nutritive din Asia- Pacific
Conform GlobalData 2024, industria suplimentelor alimentare și a nutriției (FSN) din Vietnam este piața cu cea mai rapidă creștere din regiune, cu o rată anuală compusă (CAGR) de 8-9% în perioada 2024-2027, mai mare decât media globală de 5,2%.
Această creștere reflectă o trecere către produse mai sănătoase, mai nutritive și mai convenabile. Studiul global realizat de Tetra Pak arată că peste 50% dintre consumatori caută în mod activ produse mai sănătoase și acordă atenție informațiilor nutriționale de pe ambalaje.
În Vietnam, FSN se întinde de la suplimente nutritive zilnice și băuturi sportive până la produse destinate domeniului medical . Extinderea pieței a deschis oportunități, dar a obligat și companiile să mențină acuratețea formulei, ingredientelor și o calitate constantă între loturile de producție.
Pentru a îndeplini această cerință, Tetra Pak oferă un portofoliu de echipamente specializate de procesare, inclusiv sisteme de amestecare, încălzire și automatizare, permițând adaptarea configurațiilor liniei la ingrediente sensibile, cum ar fi proteinele sau grăsimile, contribuind la menținerea unei calități constante chiar și în cazul formulărilor complexe.
Soluțiile de procesare și ambalare joacă un rol important pentru companiile din industria FSN.
Valorificând peste 70 de ani de experiență globală și tehnologia suedeză, Tetra Pak dezvoltă soluții de procesare și ambalare care asigură siguranța și o valoare nutrițională completă.
Sistemul de amestecare în vid reduce expunerea la oxigen, păstrând conținutul de proteine și vitamine. Tehnologia de sterilizare UHT, datorită controlului precis al temperaturii și timpului, elimină bacteriile și sporii, menținând calitatea produsului pe toată durata de valabilitate.
Tetra Pak asigură dozarea de precizie prin automatizare și dozare aseptică, încorporând linii tehnologice precum In Line - suplimentarea integrată a proteinelor în linie sau filtrarea cu membrană pentru purificarea proteinelor.
Un exemplu este parteneriatul dintre Tetra Pak și un producător farmaceutic global pentru a dezvolta un milkshake care conține 30 g de proteine per porție, pentru a ajuta la stabilizarea zahărului din sânge. Tehnologia automată de dozare aseptică reduce erorile manuale, asigurând că fiecare porție este precisă și consistentă pe tot parcursul ciclului de viață al produsului.
În Vietnam, Tetra Pak deține platforme tehnologice avansate și soluții complete pentru a sprijini companiile în extinderea portofoliilor lor, promovarea inovației și exploatarea unei piețe care se îndreaptă spre o scară de miliarde de dolari.
Soluțiile de procesare și ambalare joacă un rol important pentru companiile din industria FSN (Foto: Tetra Pak).
Soluții de ambalare - factori importanți pentru asigurarea siguranței alimentare FSN
Ambalajul este ultima verigă din lanțul de menținere a calității produselor FSN. Ambalajele aseptice din hârtie Tetra Pak oferă un dublu beneficiu: asigurarea siguranței alimentare și optimizarea costurilor de operare, datorită unei structuri cu șase straturi, cu un strat subțire de aluminiu care blochează oxigenul și lumina, ajutând produsul să își păstreze valoarea nutritivă fără a fi nevoie de conservanți sau refrigerare.
Tetra Prisma® Aseptic Edge și Tetra Prisma® Aseptic Square sunt concepute pentru a fi ușor de ținut, deschis și transportat. Cu un conținut mediu de hârtie de 70%, acestea reduc emisiile de CO₂ și sunt ușor de reciclat, în conformitate cu tendințele consumatorilor care sunt preocupați de sănătate și sustenabilitate.
Aceste soluții de ambalare sunt susținute de platforma globală și de capacitățile de producție de la fabrica Tetra Pak Binh Duong , o unitate de producție de clasă mondială (WCM) și certificată LEED, care ajută la asigurarea unei calități constante și la reducerea deșeurilor în lanțul de aprovizionare.
Într-un context al concurenței sporite și al presiunii de a scurta timpul de lansare pe piață, multe companii se confruntă cu costuri de investiții mari și riscuri în testarea formulelor.
Tetra Pak a construit un ecosistem cuprinzător de inovare pentru a sprijini companiile în depășirea acestei provocări. Centrul de cercetare și dezvoltare Bloom din Vietnam se conectează cu 14 Centre de Dezvoltare a Produselor (PDC) la nivel global pentru a permite testarea formulelor la fața locului, rafinarea proceselor și evaluarea ambalajelor, scurtând semnificativ timpul necesar comercializării.
Acest ecosistem oferă două avantaje distincte: capacitatea de producție internă de ambalaje ajută la stabilizarea aprovizionării și la reducerea amprentei de carbon; serviciile de consultanță în formularea produselor și de gestionare a ciclului de viață al echipamentelor sprijină companiile să optimizeze operațiunile și să mențină siguranța alimentară pe termen lung.
Tehnologia completă de ambalare și procesare asigură siguranța și calitatea alimentelor de la Tetra Pak (Foto: Tetra Pak).
Creșterea rapidă, schimbările în cererea consumatorilor și cerințele de înaltă precizie creează o rampă de lansare importantă pentru industria FSN. Aceștia sunt, de asemenea, trei factori care creează avantaje competitive pentru companiile care doresc să participe sau să își extindă operațiunile în acest domeniu potențial.
Cu o platformă tehnologică avansată, un ecosistem de inovare cuprinzător și o capacitate de producție internă la scară largă, Tetra Pak însoțește întreprinderile vietnameze în explorarea potențialului industriei băuturilor nutritive.
Explorați în detaliu soluțiile FSN de la Tetra Pak aici.
Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cong-nghe-thuy-dien-gop-phan-nang-tam-chat-luong-thuc-uong-ho-tro-dinh-duong-20251121195947650.htm
Comentariu (0)