În timpul sezonului Coc Vu, consumul acestei ape ajută imediat la alungarea spiritelor rele, la eliminarea căldurii și la luminarea ochilor.

De ce ar trebui să bem ceai în timpul festivalului Coc Vu?

Coc Vu este al șaselea termen solar din cele 24 de termene solare ale anului, semnalând începutul sezonului ploios și o vreme mai umedă. Acesta este momentul în care este ușor să se dezvolte „căldură scăzută” - manifestată prin oboseală, erupții cutanate, insomnie și boli din cauza schimbărilor de temperatură și umiditate.

Potrivit expertului în feng shui Nguyen Song Ha, în timpul sezonului Coc Vu, ar trebui să beți ceaiuri răcoritoare, diuretice, cum ar fi ceaiul verde, ceaiul de anghinare, ceaiul de crizanteme, ceaiul de frunze de lotus etc., pentru a ajuta la reglarea circulației sângelui și a susține eliminarea toxinelor.

În perioada Guwu, ceaiul este, de asemenea, cel mai bun de recoltat. Chinezii au o zicală: „Qingming se uită la muguri, Guwu se uită la ceai”. Adică, planta de ceai, la începutul primăverii din perioada Qingming, tocmai a încolțit muguri noi. Frunzele de ceai culese în această perioadă sunt încă mici și au un randament scăzut. În perioada Guwu, noii muguri s-au transformat în frunze verzi proaspete, ceea ce face ușor de cules și de procesat. Acest tip de ceai se numește „Ceai Wuqian”.

Đang trong tiết Cốc Vũ, uống ngay loại nước này giúp trừ tà, thanh nhiệt, làm sáng mắt- Ảnh 3. — *Fotografie ilustrativă*

Consumul corect de ceai în timpul Festivalului Guwu nu numai că răcorește corpul și luminează ochii, dar ajută și la alungarea spiritelor rele. Consumat cu moderație, ceaiul va stimula vigilența, va îmbunătăți eficiența învățării și productivitatea la locul de muncă. Unele studii au arătat că ceaiul conține antioxidanți - un grup de agenți puternici de susținere care acționează pentru a preveni îmbătrânirea și a proteja sistemul cardiovascular.

Potrivit Dr. Duong Ngoc Van (Spitalul General Medlatec), consumul regulat de ceai va ajuta organismul să controleze greutatea și să reducă acumularea excesului de grăsime. În zilele noastre, în multe produse de ceai pentru slăbit, producătorii adaugă ceai verde sau alte tipuri de ceai.

Totuși, deși ceaiul este bun, nu ar trebui să îl folosești în loc de apă. În schimb, ar trebui să bei în medie 2-3 căni de ceai pe zi, cu o doză care să nu depășească 710 ml. Când ți-e foame, nu ar trebui să bei prea mult ceai, deoarece poate provoca cu ușurință greață, iritabilitate și amețeli.

Note pentru prepararea unui ceai delicios

Ceaiul nu este doar o băutură tradițională, ci atunci când este preparat corect, își păstrează și toți nutrienții valoroși. Iată câteva principii importante la prepararea ceaiului:

+ Sursa de apă determină și influențează 70% din aroma ceaiului, așa că, pentru a asigura cea mai bună aromă a ceaiului, ar trebui să folosiți doar apă fiartă și purificată. Evitați utilizarea apei impure, netratate sau contaminate cu alaun, sărate sau contaminate cu clor atunci când preparați ceai.

+ Nu toate tipurile de ceai trebuie preparate cu apă clocotită la 100 de grade Celsius, deoarece aceasta poate distruge aroma și antioxidanții din ceaiul verde. Utilizarea apei fierbinți la o temperatură cuprinsă între 80 și 90°C este temperatura potrivită pentru ca ceaiul să aibă o aromă delicată și să nu fie amar.

+ Clătiți ceainicul și ceaiul înainte de preparare pentru a curăța și a trezi aroma ceaiului. Lăsați ceaiul la infuzat timp de 1-3 minute, în funcție de tip, evitați infuzarea prea lungă, deoarece va provoca amărăciune și va reduce proprietățile medicinale. Folosiți un ceainic din sticlă, ceramică sau lut pentru a păstra aroma originală a ceaiului.

Pentru ceaiuri din plante, cum ar fi ceaiul de crizantemă, ceaiul de frunze de lotus, ceaiul de ghimbir... puteți fierbe direct cu apă clocotită timp de 5-7 minute pentru a extrage ingredientele active la maximum.

Timpul de infuzare se măsoară în secunde și va depinde de tipul de ceai preparat. Ceaiul Oolong și ceaiul negru trebuie infuzate mult timp, în timp ce ceaiul verde se infuzează mai repede.

Alimente de evitat atunci când bei ceai

Deși ceaiul este bun pentru sănătate, atunci când este combinat cu alimente greșite, poate avea efectul opus. Iată câteva alimente care nu ar trebui combinate cu ceai:

+ Fier și calciu: Ceaiul reduce absorbția acestor două minerale, așa că nu ar trebui să bei ceai imediat după ce ai consumat carne roșie, fructe de mare sau ai băut lapte.

+ Ouă: Ceaiul conține taninuri care pot reacționa cu proteinele din ouă, provocând indigestie.

+ Dulciuri și bomboane cu mult zahăr: combinate cu ceai cresc indicele glicemiei și afectează capacitatea antioxidantă.

+ Medicament: Ceaiul poate reduce eficacitatea unor medicamente occidentale, așa că beți-l la cel puțin o oră distanță de medicament.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-trong-tiet-coc-vu-uong-ngay-loai-nuoc-nay-giup-tru-ta-thanh-nhiet-lam-sang-mat-172250423112745139.htm