(Ziarul Dan Tri) - În timpul sezonului ploios, larvele se înmulțesc și își construiesc cuiburi în toate câmpiile aluvionare de-a lungul malurilor râurilor. Oamenii din Quang Ngai dezgroapă larvele și le vând restaurantelor și pub-urilor pentru 300.000-350.000 VND/kg.
După inundații majore, câmpiile aluvionare ale râurilor mari din Quang Ngai sunt acoperite cu un strat de nămol fertil, creând condiții favorabile pentru dezvoltarea larvelor. Aceste larve sunt foarte nutritive, căutate de mulți și achiziționate de restaurante la prețuri cuprinse între 300.000 și 350.000 VND pe kilogram. Prin urmare, mulți localnici s-au dus în câmpiile aluvionare pentru a săpa după larve pentru a-și suplimenta veniturile.
Încă de dimineață, domnul Nguyen Van Lon, locuitor al comunei Hanh Tin Tay, districtul Nghia Hanh, și-a dus sapa în câmpia aluvionară a râului Ve pentru a săpa după larve. Potrivit domnului Lon, larvele prosperă cel mai mult din septembrie până în decembrie, în special după fiecare inundație majoră.
Râmele prosperă sub solul aluvial al câmpiilor inundabile, în special în câmpurile unde se cultivă arahide, porumb, cartofi dulci și manioc. Se reproduc la o adâncime de 20 cm sub solul aluvial și nu lasă urme la suprafață, așa că oamenii trebuie să sape solul în mod repetat pentru a le găsi.
„Folosește o sapă pentru a săpa ușor și a întoarce stratul de nămol pentru a găsi larvele. Trebuie să sapi cu pricepere, altfel lama sapei va deteriora larvele, făcându-le nevandabile”, a spus domnul Lớn.
După ce prind larvele, oamenii trebuie să le taie cozile pentru a scoate intestinele și să le înmoaie în apă pentru a le păstra curate și proaspete mai mult timp. Când ajung acasă, spală bine larvele și le fierb înainte de a le vinde.
Râmele sunt un fel de mâncare preferat pentru mulți oameni. Prin urmare, restaurantele și pub-urile le comandă adesea, iar orice cantitate de râme recoltate este cumpărată în cursul zilei.
Dna Nguyen Thi Quyen, o altă locuitoare a comunei Hanh Tin Tay, a spus că sezonul ploios este, de asemenea, o perioadă de inactivitate agricolă. Prin urmare, mulți oameni profită de acest moment pentru a săpa după larve pentru a obține venituri suplimentare. Solul aluvionar moale face ca săpatul după larve să fie destul de ușor.
„Campurile de manioc sunt locul unde veți găsi cele mai multe larve. Fiecare persoană poate săpa 0,5-1 kg pe zi. Unii oameni își fac un «cuib», găsesc peste 1 kg și câștigă aproximativ 500.000 VND într-un timp scurt”, a declarat dna Quyen.
Râmele se reproduc foarte repede; după doar 2-3 zile, o parcelă de pământ săpată va avea o nouă populație de râme. Prin urmare, în fiecare zi există oameni care sapă cu sârguință după râme în câmpiile aluvionare.
„Acest tip de insectă poate părea dezgustător, dar de fapt este foarte curat. Larvele mănâncă rădăcini și tuberculi de plante, așa că sunt curate și nutritive. Recoltarea și vânzarea acestor larve aduce bani și ajută la protejarea culturilor din câmpia aluvionară”, a adăugat doamna Quyen.
Râmele sunt adesea preparate prin grătar sau prăjire. După gătire, au o aromă bogată de nucă și o aromă atrăgătoare, ceea ce le face un fel de mâncare preferat pentru mulți clienți.
Râmele sunt larve de sol – un tip de larvă cu un ciclu de viață mai lung decât alte tipuri de larve. În stadiul juvenil (larvele 1 și 2), se hrănesc cu plante și rădăcini tinere. Ca adulți, mănâncă tot felul de rădăcini, atât vechi, cât și tinere, și chiar frunze.
Acestea sunt larvele pupale ale mai multor specii de gândaci care trăiesc în sol; sunt albe și măsoară aproximativ 1-5 cm în dimensiune.
Larva este un dăunător dăunător culturilor și o amenințare pentru grădinărit. Prin urmare, fermierii trebuie să elimine larvele pentru a proteja culturile și mediul înconjurător, în special atunci când cultivă legume.
Sursă: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dao-loai-au-trung-nhin-la-so-kiem-nua-trieu-dong-moi-ngay-20241217105931646.htm
Comentariu (0)