Pe 28 noiembrie, după 3 zile de activități la complexul turistic Furama - Ariyana (orașul Da Nang), Forumul de Turism la Bord Asia - Pacific (APOT Asia) 2023 s-a încheiat cu concursul internațional de bucătari, Provocarea Culinară „Catrion Jet Setters Platte”.
Premiul întâi general i-a revenit bucătarului-șef Doi Thi Ngoc Diep (lector profesionist în patiserie, Academia Internațională CHM).
Bucătarul Vo Quoc Viet (Compania Menas) a primit 2 premii: premiul întâi pentru aperitiv - „Salată de grapefruit An Giang cu calamari oceanici” și premiul „Cel mai bun bucătar din bucătărie”.
Aperitiv câștigător al premiului întâi, salată de grapefruit și calamar
Competiția internațională de bucătari „Catrion Jet Setters Platte” a atras numeroși bucătari talentați și renumiți din țările din regiunea asiatică, jurizați de 10 membri ai juriului. Președintele juriului este dl. Thomas Gugler, președintele Asociației Mondiale a Bucătarilor. „Aceasta este o competiție interesantă și inspiratoare, în care bucătarii se reunesc, fac schimb de experiențe culinare”, a comentat dl. Thomas Gugler.
Bucătarul Vo Quoc Viet (stânga) a primit premiul
Concursul Internațional de Bucătari „Catrion Jet Setters Platte”
„Competiția aduce experiențe culinare de top, necesitând nu doar preparate delicioase și o prezentare frumoasă, ci și caracter practic și o aplicabilitate ridicată”, a adăugat bucătarul Vo Quoc Viet.
Dl. Gentzsch Andre Piere, directorul general al Complexului Turistic Furama – Ariyana Danang, se așteaptă, de asemenea: „Bucătari de renume mondial se vor reuni la evenimentul APOT Asia 2023 din orașul Danang, unde numeroase activități vor atrage atenția comunității locale și internaționale. Prin intermediul acestui eveniment, sperăm să contribuim la transformarea mărcii Danang într-un punct luminos pe harta turismului culinar mondial.”
Legătură sursă
Comentariu (0)