Hanoi monitorizează activ și avertizează asupra riscurilor de intoxicații alimentare

Potrivit directoarei Departamentului de Sănătate din Hanoi, Tran Thi Nhi Ha, în ultimele 6 luni ale anului, Hanoi va continua să efectueze inspecții privind siguranța alimentară în districtele, orașele și comunele orașului. În special, se va concentra pe inspecțiile ulterioare unităților alimentare aflate în administrarea sectorului de sănătate, inspecțiile surpriză, gestionarea încălcărilor administrative în domeniul siguranței alimentare; inspecția și supravegherea periodică a străzilor cu servicii de alimentație stradală; controlul siguranței alimentare la petrecerile aglomerate...

În plus, va exista trasabilitatea produselor alimentare în cantinele școlilor primare din raioane; și monitorizarea și inspecția progresului în menținerea modelului de îmbunătățire a capacității de autogestionare a siguranței alimentare în cantinele școlare din raioane.

Departamentul de Sănătate din Hanoi va elabora un plan și va organiza implementarea modelului „Evaluarea stării actuale a siguranței alimentare și a trasabilității pentru bucătăriile colective din parcurile industriale, clusterele industriale și zonele de procesare a exporturilor în 2023”; va elabora un plan și va organiza testarea eșantionului pentru a evalua riscul de contaminare a alimentelor și a avertiza comunitatea. În același timp, va organiza cursuri de formare și va oferi îndrumări privind cunoștințele de siguranță alimentară pe următoarele teme: mese școlare, petreceri aglomerate, abilități de supraveghere și consultanță în unitățile de servicii alimentare, abilități de investigare a intoxicațiilor alimentare etc.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/ha-noi-giam-sat-chu-dong-canh-bao-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-185230623122027077.htm