Eficacitatea modelului biosecurizat de creștere a puilor nativi în zona Huong Hoa de Nord.

Bazându-se pe avantajele remarcabile ale rasei native de pui Curoang, echipa de cercetare a Departamentului de Știință și Tehnologie al Provinciei Quang Tri a implementat proiectul „Aplicarea tehnicilor avansate pentru construirea unui model biosecurizat de creștere a puilor nativi la Stația de Cercetare și Aplicații pentru Știință și Tehnologie Bac Huong Hoa”. După o perioadă de implementare, proiectul a dat inițial rezultate promițătoare și este în curs de extindere.

Un model de creștere biosecurizată a găinilor native în comuna Huong Phung - Fotografie: Furnizată de echipa de proiect.

Curoang este o rasă rară de pui nativ, crescută în principal de grupurile etnice Van Kieu și Pa Ko în districtele muntoase ale provinciei Quang Tri , cum ar fi districtele Dakrong și Huong Hoa. Aceasta este o rasă nativă de pui mică, cu picioare scurte. Găinile cântăresc aproximativ 1,2-1,4 kg și cocoșii 1,4-1,6 kg. Puii Curoang au o calitate remarcabilă, cu carne fermă, slabă și aromată, ceea ce îi face populari în rândul consumatorilor. În plus, această rasă nativă are o imunitate bună și se adaptează bine la condițiile de creștere în libertate, ceea ce o face o potențială specialitate locală.

„În ciuda numeroaselor avantaje în ceea ce privește rasa și condițiile favorabile de reproducere, creșterea puilor în localitățile din zona Huong Hoa de Nord nu s-a dezvoltat puternic, nu a format un produs de bază cheie și nu a construit o marcă distinctivă de produs local.”

Din aceste motive, am propus și am primit aprobarea pentru implementarea proiectului „Aplicarea tehnicilor avansate pentru construirea unui model biosecurizat pentru creșterea puilor nativi la Stațiunea de Cercetare și Aplicații pentru Știință și Tehnologie Bac Huong Hoa”.

„Proiectul își propune să construiască un model pentru conservarea și dezvoltarea creșterii biosecurizate a puilor nativi, creând un produs local de specialitate, servind drept bază pentru construirea brandului și contribuind la dezvoltarea socio-economică și la apărarea și securitatea națională a localităților de-a lungul frontierei”, a declarat Dao Ngoc Hoang, director adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie și lider de proiect.

Pentru a implementa eficient modelul, în perioada iunie-iulie 2023, echipa de proiect a realizat sondaje în rândul fermierilor nativi de pui din zona Huong Hoa de Nord (comune: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...). Aceștia au evaluat calitatea și au selectat rase native de pui de înaltă calitate pentru a oferi animale de reproducție în vederea construirii unui model biosecurizat pentru creșterea puilor de reproducție și comerciali. Au utilizat surse de furaje ușor disponibile, suplimentate cu furaje combinate, furaje bogate în proteine, furaje bogate în minerale și furaje bogate în vitamine. Metodele de creștere au fost biosecurizate, utilizând preparate microbiene ca material biologic de așternut.

Proiectul a chestionat și a selectat două gospodării din zona Huong Hoa de Nord (în comuna Huong Phung) pentru a servi drept modele satelit. Acesta a oferit consultanță și îndrumare acestor gospodării cu privire la modernizarea, repararea și construirea de cotețe de găini și a oferit asistență tehnică pentru creșterea biosecurizată a găinilor native celor două gospodării model, precum și altor gospodării aflate în nevoie. Sprijinul a inclus furnizarea a 50 de pui per model și furnizarea unei porții de hrană concentrată și produse microbiene celor două gospodării model. Pe parcursul procesului de implementare, personalul proiectului a fost desemnat să monitorizeze și să supravegheze direct modelul.

Drept urmare, după 18 luni de implementare, modelul a produs 850 de ouă prin 7 cicluri de incubație. Au eclozat 728 de pui, dintre care 100 au fost distribuiți către 2 modele satelit, iar 235 au fost crescuți comercial la Stațiunea de Cercetare și Aplicații pentru Știință și Tehnologie Bac Huong Hoa.

Prin procesul de îngrijire și monitorizare a indicatorilor de creștere și dezvoltare a efectivului de găini în modelul principal de la stație și în cele două modele satelit, s-a constatat că rata de supraviețuire a găinilor a atins peste 90%, iar rata de eclozare a depășit 80%; ceea ce reflectă faptul că îngrijirea, igiena cotețelor și procedurile de prevenire a bolilor au fost bine asigurate. Nu au fost înregistrate focare majore de boli. Profitul obținut a fost de aproximativ 18 milioane VND.

Modelul de creștere a puilor nativi, bazat pe biosecuritate, oferă beneficii economice , sociale și de mediu. Deși profiturile inițiale pot să nu fie mari, proiectul va avea un impact economic semnificativ la finalizare. Fermierii pot furniza animale de reproducere zonelor învecinate.

Crearea unei rase de pui Curoang de înaltă calitate contribuie la dezvoltarea durabilă a animalelor în zonele rurale, creând locuri de muncă și crescând veniturile fermierilor. Stabilirea unui proces biosecurizat pentru creșterea și reproducerea acestor pui nativi contribuie la îmbunătățirea calității rasei de pui Curoang a populațiilor Van Kieu și Pa Ko.

Dl. Dao Ngoc Hoang a adăugat: „Având în vedere beneficiile și eficacitatea modelului de creștere a puilor autohtoni, conform normelor de biosecuritate, echipa proiectului propune ca, în viitor, agenția principală a proiectului să continue să se coordoneze cu autoritățile locale și gospodăriile pentru a implementa transferul de tehnologie, combinat cu instruirea persoanelor din zonă.”

Toate nivelurile și sectoarele ar trebui să se concentreze pe promovarea și introducerea produselor, căutarea și extinderea piețelor și conectarea cu întreprinderile care consumă produsele; crearea unor condiții favorabile pentru ca producătorii să își vândă produsele, promovând astfel producția agricolă durabilă. În special, provincia are nevoie de politici care să sprijine și să creeze condiții pentru construirea mărcii de pui Curoang pentru zona Huong Hoa de Nord.

Ko Kan Suong

Sursă: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-sinh-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm