Max McFarlin (din Arkansas, SUA) este un YouTuber faimos din Vietnam, cu un canal personal de peste 715.000 de urmăritori. El postează în mod regulat videoclipuri despre experiențe culinare în provincii și orașe din Vietnam.

Într-un videoclip postat pe YouTube, în care povestește despre întoarcerea sa la Da Lat, Max a prezentat un restaurant „preferat” situat pe strada Phu Dong Thien Vuong, specializat în servirea meselor de familie cu multe preparate tradiționale.

Turiștii occidentali dezvăluie că nu pot mânca mâncare vietnameză fără să plătească 4.png
Max a vizitat restaurantul său preferat din Da Lat pentru a savura o masă în familie.

Oaspetele occidental a spus că mesele gătite acasă (similare cu mesele obișnuite sau meniurile fixe) sunt printre preparatele pe care le iubește în mod special de când s-a mutat în Vietnam.

Clienților li se servește orez separat, iar garniturile pot fi alese în funcție de preferințe. „Ar fi o risipă să veniți în Vietnam fără să mâncați acest fel de mâncare”, a descris Max.

YouTuberul american a dezvăluit că a locuit o perioadă în Da Lat, așa că vizita adesea acest restaurant de 3-4 ori pe săptămână. Nu numai că a fost mulțumit de gustul mâncării de aici, dar a fost și impresionat de amabilitatea și entuziasmul proprietarului restaurantului.

„Îmi place acest tip de orez și nu cred că este mai bun în altă parte”, a spus Max.

Turiștii occidentali dezvăluie că nu pot mânca mâncare vietnameză fără să plătească 1.png
Oaspetele occidental a comandat multe dintre mâncărurile tradiționale preferate, cum ar fi burtă de porc fiartă cu pastă de creveți, fasole cu sos de roșii, hamsii înăbușite în sos de pește,...

De data aceasta, Max a venit la restaurant destul de devreme, așa că a avut ocazia să observe procesul proprietarului de preparare a meniului cu aproximativ 20 de feluri de mâncare diferite, cum ar fi: macrou în sos, tofu umplut cu carne în sos de roșii, carne prăjită cu creveți, hamsii înăbușite în sos de pește, pui înăbușit cu ghimbir, carne înăbușită cu ou, coaste dulci-acrișoare, pepene amar umplut etc.

Când mâncarea caldă a fost servită, aranjată și împărțită în tăvi pline, a fost surprins și a recunoscut că nu știa ce să aleagă pentru că meniul era atât de divers și atractiv.

După ce a căutat o vreme în jur, oaspetele occidental a decis să comande mâncărurile sale preferate, inclusiv hamsii fiarte, macrou în sos de roșii, sos de fasole, pui fiart, coaste sotate, burtă de porc fiartă și supă acră.

Oaspeții occidentali dezvăluie că mâncarea pe care o consumă în Vietnam nu este gratuită.gif
YouTuber american iubește anșoa înăbușită în sos de pește

Max a spus că a fost destul de impresionat de modul în care restaurantul servea. Pentru unele preparate care trebuiau savurate calde, bucătarul a folosit o oală de lut pentru a menține căldura mai mult timp.

Nu numai că preparatul este delicios, dar YouTuber-ul american se bucură și de posibilitatea de a alege legume murate care să îl însoțească și de a încerca diferite sosuri, cum ar fi pastă de creveți, sos de pește și sos de pește cu chili și usturoi.

Nu și-a putut ascunde entuziasmul și a savurat imediat fiecare fel de mâncare, unul câte unul. A comentat că carnea fiartă cu pastă de creveți era delicioasă și putea fi mâncată cu murături, ierburi aromatice sau vinete.

Anșoa înăbușită este mâncarea lui preferată, rosând întotdeauna oasele. El a lăudat anșoa pentru gustul lor bogat și gras, datorită zahărului și sosului de pește, iar faptul că erau înăbușite cu burtă de porc și chili le făcea și mai delicioase.

„Anșoa fiartă este un fel de mâncare de care mulți clienți care vin aici nu vor să plece după ce mănâncă”, a adăugat oaspetele occidental.

Turiștii occidentali dezvăluie că nu mănâncă mâncare vietnameză fără să plătească 5.png
Max a mâncat două boluri de orez la rând pentru că mâncarea era atât de delicioasă.

Cu tofu în sos de roșii, Max crede că acest fel de mâncare pare ușor de făcut, dar necesită o pregătire iscusită, pentru ca crusta să fie crocantă, dar interiorul moale, care se topește în gură.

Tânărul YouTuber a apreciat foarte mult și sosul de macrou și coastele dulci-acrișoare. Peștele este ușor prăjit înainte de a fi sosat, astfel încât carnea este crocantă, fermă și are o culoare atractivă, în timp ce coastele sunt bogate, moi și delicioase atunci când sunt servite cu orez.

„Se fac mâncăruri delicioase aici. Mulți oameni gătesc pește uscat, dar peștele de aici este crocant, delicios, dulce și nu uscat”, a comentat el.

Un turist occidental dezvăluie că mâncarea vietnameză este gratuită 4.gif
Oaspetele occidental a savurat încontinuu preparatele, lăudându-le atât de mult încât s-a săturat.

La sfârșitul mesei, Max a recunoscut că toate preparatele au fost delicioase și servite din belșug, atât de mult încât s-a simțit atât de sătul încât nu a putut termina toată mâncarea de pe masă.

Când a plătit nota, proprietarul a întrebat cu entuziasm despre situație și a redus prețul, emoționându-l și mai mult pe clientul occidental. „De aceea, acest loc se numește „masă în familie”, pentru că dă senzația călduroasă a unei familii adevărate”, a spus Max.

Foto: Mac Oi

Un turist australian a încercat pentru prima dată o specialitate ciudată în Thanh Hoa și a fost surprins de aroma delicioasă . După ce a savurat-o, turistul australian a comentat că, deși nu era preparatul la care se aștepta inițial, a fost surprins de aroma delicioasă, mai impresionantă decât rulourile de primăvară și rulourile de primăvară acrișoare.