Știința și tehnologia - „inima” industriei zootehnice și veterinare

Industria zootehnică și veterinară din Vietnam se transformă puternic către o abordare ecologică, aplicând tehnologii avansate și transformare digitală, către o producție durabilă și integrare internațională.

De la o industrie zootehnică mică, fragmentată și autosuficientă, Vietnamul a intrat într-o nouă etapă de dezvoltare, modernă, concentrată, asociată cu tehnologie avansată. În contextul unei țări cu o populație de peste 100 de milioane de locuitori și o suprafață limitată, industria zootehnică nu numai că asigură aprovizionarea internă cu alimente, dar contribuie și la harta producției agricole mondiale .

Această realizare reprezintă cristalizarea procesului de transformare dintr-o industrie pur tehnică într-o industrie economico -tehnică, în care știința, tehnologia și transformarea digitală joacă un rol cheie.

Datorită științei și tehnologiei, au fost puse în producție multe rase noi de animale care cresc rapid și produc carne de înaltă calitate.

Știința și tehnologia - „inima” industriei zootehnice și veterinare

În ultimii 10 ani, știința și tehnologia au devenit „inima” industriei zootehnice și veterinare. Din 2015 până în 2025, oamenii de știință autohtoni au creat 43 de noi rase de animale, 50 de progrese tehnice și 19 invenții, multe dintre acestea câștigând Premiul Ho Și Min și Premiul de Stat.

Mari companii precum TH True Milk, Vinamilk și DABACO au investit proactiv în cercetare și aplicarea tehnologiei genetice, a tehnologiei embrionilor diferențiate pe sexe și a tehnologiei de management digital, conform standardelor internaționale. În domeniul hranei pentru animale, Vietnamul a ajuns în fruntea Asiei de Sud-Est și pe locul 8 în lume în ceea ce privește producția, datorită aplicării puternice a științei și tehnologiei și a transformării digitale în producție.

Nu numai atât, procesele tehnice de tratare a deșeurilor, producerea de îngrășăminte organice microbiene și însilozarea subproduselor agricole au contribuit la reducerea poluării mediului, la economisirea costurilor și la îmbunătățirea eficienței economice pentru fermieri.

În domeniul veterinar, Vietnamul a stăpânit tehnologia necesară pentru a produce vaccinuri pentru cele mai periculoase boli, dintre care vaccinul împotriva pestei porcine africane produs în Vietnam este primul din lume autorizat și exportat.

Sectoarele zootehnic și veterinar se află în avangarda implementării Programului Național de Transformare Digitală. Multe ferme de mari dimensiuni au aplicat IoT, blockchain, biosenzori și sisteme inteligente de management, permițând monitorizarea sănătății animalelor, controlul microclimatului grajdului, hrănirea automată și trasabilitatea produselor.

Vaccinul împotriva pestei porcine africane produs în Vietnam este primul din lume care a fost autorizat și exportat. Foto: Hong Tham.

În zilele noastre, modelul agriculturii de precizie, în care toate datele provenite de la animale sunt înregistrate și analizate în timp real, devine o tendință inevitabilă. Consumatorii pot verifica originea cărnii, ouălor și laptelui prin intermediul codurilor QR, sporind transparența și încrederea în produsele animaliere vietnameze.

Către o creștere ecologică a animalelor

În ciuda numeroaselor realizări, activitățile de cercetare, transfer tehnologic și transformare digitală se confruntă încă cu numeroase dificultăți. Legătura dintre cercetare și producție este încă slabă, există o lipsă de resurse de investiții, mecanismul de autonomie pentru institutele de cercetare este limitat, iar o piață reală a științei și tehnologiei în domeniul creșterii animalelor nu s-a format încă.

În plus, infrastructura digitală din zonele rurale este încă slabă, iar calificările resurselor umane sunt inegale, ceea ce face ca transformarea digitală să aibă loc intens doar în întreprinderile mari și să nu se extindă încă la gospodăriile și fermele mici și mijlocii.

Conform Strategiei de Dezvoltare a Zootehiei până în 2030, Viziunii 2045 și spiritului Rezoluției 57-NQ/TW privind progresele în dezvoltarea științei și tehnologiei și transformarea digitală, industria zootehică și veterinară își propune să stăpânească tehnologia în toate etapele, de la rase, hrană pentru animale, grajduri, gestionarea deșeurilor până la procesarea produselor.

Industria zootehnică din Vietnam se îndreaptă puternic către tehnologia înaltă și reducerea emisiilor.

Până în 2030, Vietnamul își propune să satisfacă 95% din cererea de rase de porcine, 90% din rasele de păsări de curte, 100% din rasele de păsări de apă și să producă în mod proactiv 70% din rasele de bovine pentru carne pe plan intern. Industria își propune, de asemenea, să producă 80% din echipamentele pentru grajduri, 90% din energia regenerabilă și inputurile de producție circulară, îndreptându-se către o creștere ecologică a animalelor, cu emisii zero.

Împreună cu acestea, construirea unui sistem de management industrial pe o platformă digitală, dezvoltarea unui model agricol electronic (E-farming), trasabilitatea originii produselor și standardizarea proceselor de management.

Pentru a atinge obiectivul, industria se va concentra pe perfecționarea instituțiilor și politicilor, eliminarea barierelor, promovarea reformei administrative și socializarea activităților de cercetare. În același timp, va îmbunătăți calitatea resurselor umane, va forma o echipă de personal științific, tehnic și de management digital, va corela instruirea cu practicile de producție și transformarea digitală a agriculturii.

Pe măsură ce știința, tehnologia și inovația devin noi factori de creștere, industria zootehnică din Vietnam nu numai că se va îndrepta către o productivitate mai mare, dar va deveni și mai sustenabilă, cu valori ecologice, umane și integrate la nivel internațional.

Cu ocazia celei de-a 80-a aniversări a Zilei Agriculturii și Mediului și a Primului Congres de Emulație Patriotică, Ministerul Agriculturii și Mediului va organiza o serie de evenimente din iulie până în decembrie 2025. Accentul va fi pus pe cea de-a 80-a aniversare a sectorului Agriculturii și Mediului și pe Primul Congres de Emulație Patriotică, programat să aibă loc în dimineața zilei de 12 noiembrie 2025 la Centrul Național de Convenții (Hanoi), cu participarea a peste 1.200 de delegați, inclusiv lideri ai Partidului, Statului, Adunării Naționale, Guvernului; foști lideri ai Ministerului, reprezentanți ai organizațiilor internaționale și modele avansate din întreaga industrie.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoa-hoc-cong-nghe--trai-tim-cua-nganh-chan-nuoi--thu-y-d423156.html