Miracolul restructurării culturilor în „deceniul de aur”

Peste 10 ani de restructurare au schimbat fața sectorului agricol, aducând în lume numeroase specialități și deschizând o perioadă a agriculturii de înaltă valoare.

În urmă cu mai bine de 10 ani, când Guvernul a aprobat Proiectul de Restructurare Agricolă în baza Deciziei 899 în 2013, orezăriile cu productivitate instabilă din multe provincii din deltă și din Midlands au început să-și schimbe culoarea. Fermierii au fost încurajați să treacă la culturi cu valoare mai mare, potrivite solului și pieței. Acesta a fost începutul unei schimbări fără precedent în istoria industriei agricole - trecerea de la producție la valoare.

Culturile ineficiente din zonele centrale și muntoase ale nordului au fost transformate în pomi fructiferi de mare valoare, îmbogățind fermierii.

În zonele centrale nordice, unde orezul se cultiva odinioară doar de două ori pe an, cu un randament de peste patru tone pe hectar, câmpurile joase sunt acum acoperite de pomi fructiferi verzi. Bac Giang (acum Bac Ninh), Hung Yen, Son La, Hoa Binh (acum Phu Tho) au convertit simultan zeci de mii de hectare de orez în lici, longan, portocale, grepfrut, banane...

În Delta Mekongului, parcele de teren ineficiente au fost rezonificate pentru cultivarea mango, jackfruit, durian, banane, nucă de cocos... Numai în perioada 2013 - 2020, peste 478.000 de hectare de orez au fost convertite în alte culturi, creând sute de mii de locuri de muncă și crescând valoarea medie de 2-3 ori față de cultivarea orezului.

Împreună cu politicile funciare flexibile, restructurarea culturilor a dus la o schimbare profundă în gândirea privind dezvoltarea agricolă. Dacă în trecut, Vietnamul se mândrea cu „locul 3 în lume la exporturile de orez”, acum obiectivul mai mare este cum să facem ca orezul, fructele, boabele de cafea, ardeiul... să aibă propriile mărci, să cucerească piața cu calitate și povești regionale.

Guvernul, prin Decizia 174/QD-TTg din 2021, a decis să „dezvolte cultivarea într-o direcție modernă, sustenabilă și eficientă, cu produse tipice asociate cu mărci naționale”.

De-a lungul anilor, s-au format multe regiuni pomicole cheie. Zonele muntoase centrale au devenit centrul mondial al cafelei și piperului; Delta Mekongului este cel mai mare depozit de fructe tropicale din Asia de Sud-Est; Bac Ninh și Son La sunt renumite pentru lici, mango și prune; iar regiunea centrală și-a afirmat treptat poziția cu fructele dragonului, ananasul și fructul pasiunii.

Sistemul de zone de cultură cărora li se acordă coduri de export se extinde din ce în ce mai mult, ajungând în prezent la peste 7.000 de coduri, de 3 ori mai multe decât în ​​2018, acoperind fructe cheie. Fiecare cod nu este doar o procedură tehnică, ci și un „pașaport” pentru ca produsele agricole vietnameze să intre pe piața globală.

Cea mai frapantă caracteristică a procesului de restructurare nu este scara producției, ci legătura dintre fermieri, afaceri și piețe. În Dak Lak, plantațiile de cafea sunt legate de fabricile de procesare, unde fiecare boabă de cafea are trasabilitate, evidențe de carbon și certificare de sustenabilitate.

În Dong Thap, bananele și mango-urile nu sunt vândute doar proaspete, ci și uscate, ambalate și exportate în Coreea și Japonia. În Quang Nam (acum orașul Da Nang), zona plantelor medicinale Tra Linh a renăscut datorită modelului „cu 3 case”: oamenii de știință, întreprinderile și fermierii investesc împreună în lanț...

Înverzirea terenurilor în pantă cu pomi fructiferi de către Son La este o dovadă a succesului procesului de restructurare.

Potrivit Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, datorită restructurării, valoarea producției din sectorul agricol va crește în 2024 cu 35% față de 2013, când grupa fructelor se va dubla, contribuind cu aproape 60% la valoarea exporturilor agricole. Produse care odinioară erau mai puțin remarcate, cum ar fi bananele, fructul dragonului, fructul pasiunii, nuca de cocos, grepfrutul... au acum venituri de miliarde de dolari, plasând Vietnamul în top 10 cele mai mari țări exportatoare de fructe și legume din lume.

Odată cu extinderea suprafețelor cultivate, calitatea produselor agricole este prioritară. Programele de „câmpuri mari”, „agricultură organică”, „lanțuri valorice durabile” sunt implementate în majoritatea regiunilor. Până în prezent, aproape 20% din suprafața cultivată a țării a aplicat standardele VietGAP, GlobalGAP sau echivalente, 1.200 de zone de cultivare au obținut certificarea organică. Aceasta este baza pentru ca Vietnamul să se adapteze la noile reglementări ale pieței, de la trasabilitatea electronică până la EUDR-ul european.

Restructurarea culturilor contribuie, de asemenea, la remodelarea hărții economice rurale. În multe locuri, orezăriile ineficiente sunt convertite pentru a cultiva flori, legume și plante medicinale, creând noi mijloace de trai pentru femei și lucrătorii rurali. În regiunea muntoasă nordică, modelul pomilor fructiferi combinat cu ecoturismul îi ajută pe fermieri să aibă un venit mai stabil. În Delta Mekongului, conversia culturilor este asociată cu conversia ecologică, combinând cultivarea și acvacultura, adaptându-se la intruziunea apei sărate. Fiecare localitate, cu propriile caracteristici climatice și de teren, și-a găsit propria modalitate de a-și exploata avantajele.

Pentru a menține impulsul pentru noua perioadă, Guvernul continuă să stabilească obiectivul ca, până în 2030, suprafața cultivată cu fructe să depășească 1,3 milioane de hectare, valoarea exporturilor să ajungă la 8-10 miliarde USD, iar proporția produselor prelucrate profund să reprezinte cel puțin 30%. Direcția de dezvoltare nu mai este extinderea suprafeței, ci eficientizarea, aplicarea tehnologiei avansate și reducerea emisiilor. Zonele mari de materii prime, asociate cu fabricile de procesare, centrele logistice și acordurile de liber schimb, vor sta la baza generării „produselor agricole vietnameze 2.0”.

Privind retrospectiv la ultimul deceniu de restructurare, putem observa clar schimbarea filosofiei dezvoltării, de la „ce plante sunt ușor de cultivat” la „ce plante are nevoie piața”, de la producție la valoare, de la exportul de materii prime la procesare și branding. După cum a spus dl Le Minh Hoan, vicepreședinte al Adunării Naționale, fost ministru al Agriculturii și Dezvoltării Rurale: „Am învățat să cultivăm mai puțin, dar să vindem mai mult”.

În grădinile încărcate de fructe, fiecare fruct este asociat cu o hartă digitală, un certificat de siguranță și o marcă regională. Acesta este rezultatul politicii corecte și, de asemenea, o dovadă a adaptabilității agriculturii vietnameze - o agricultură care trece de la o valoare unică la o valoare multiplă.

Cu ocazia celei de-a 80-a aniversări a Sectorului Agricultură și Mediu și a Primului Congres de Emulație Patriotică, Ministerul Agriculturii și Mediului organizează o serie de evenimente din iulie până în decembrie 2025. Accentul se pune pe cea de-a 80-a aniversare a Sectorului Agricultură și Mediu și pe Primul Congres de Emulație Patriotică, care va avea loc în dimineața zilei de 12 noiembrie 2025 la Centrul Național de Convenții (Hanoi), cu participarea a peste 1.200 de delegați. Ziarul Agricultură și Mediu va transmite în direct acest eveniment.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-tich-tai-co-cau-cay-trong-trong-thap-ky-vang-d782985.html