Lam Dong îmbunătățește treptat asistența medicală pentru turiști

Instruire în domeniul siguranței alimentare pentru unitățile de producție alimentară și comerciale, precum și pentru serviciile alimentare

Departamentul provincial de Sănătate a desemnat unități de urgență care să fie în așteptare la ceremoniile de deschidere și închidere. În special, Spitalul Provincial de Reabilitare Lam Dong a trimis o echipă medicală pentru a deservi ceremoniile de deschidere și închidere din Piața Lam Vien, Secția Xuan Huong - Da Lat. Unități precum Spitalul General Provincial, Spitalul de Medicină Tradițională Pham Ngoc Thach, Spitalul Provincial de Obstetrică și Pediatrie, Centrul Medical Regional Da Lat au pregătit echipe de urgență din afara spitalului. Aceste echipe sunt complet echipate cu medicamente și echipamente medicale pentru a fi pregătite să coordoneze atunci când există un ordin de mobilizare a sprijinului medical în timpul Lunii Experienței Destinației Turistice Lam Dong.

Departamentul Sănătății a dispus, de asemenea, Departamentului Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă să prezideze și să se coordoneze cu Centrul Provincial pentru Controlul și Prevenirea Bolilor pentru a consolida activitatea de inspecție și a asigura condițiile de siguranță alimentară în timpul organizării activităților lunii experienței. Acordați o atenție deosebită spațiului pentru expunerea și introducerea produselor OCOP, a produselor agricole de înaltă tehnologie și a delicateselor Lam Dong în 2025. Evitați în mod absolut apariția intoxicațiilor alimentare și a bolilor transmise prin alimente în timpul activităților.

Dl. Trinh Van Quyet - Director adjunct al Departamentului Provincial de Sănătate, a subliniat: „Sectorul sănătății este hotărât să asigure siguranța alimentară, să prevină toxiinfecțiile alimentare și bolile transmise prin alimente. Astfel, se protejează sănătatea oamenilor și a delegaților, turiștii care participă la Luna Experienței Destinației Turistice Lam Dong din 2025. Se contribuie la munca bună de îngrijire și protejare a sănătății oamenilor, se menține securitatea politică , ordinea socială și siguranța în provincie, se construiește imaginea Lam Dong ca o destinație sigură în inimile turiștilor”.

Departamentul provincial pentru Siguranța Alimentară a organizat o delegație pentru a supraveghea și îndruma activitatea de siguranță alimentară la Spațiul Delicateselor Lam Dong în 2025, spațiul culinar din cadrul programului Lunii Culturii Stradale din Zona Turistică Națională Mui Ne. Mai exact, zona de procesare și comercializare a alimentelor trebuie amenajată în mod rezonabil pentru a evita contaminarea încrucișată între alimentele neprocesate și cele gătite; trebuie expusă pe mese, rafturi, suporturi și vehicule pentru a asigura siguranța și igiena alimentară, precum și estetica stradală.

Materiile prime pentru procesare și comercializare trebuie să asigure siguranța alimentară, să aibă originea și sursa clare, să nu aibă data de expirare și să nu utilizeze aditivi care nu se află pe lista permisă. Uneltele și echipamentele pentru procesarea, conservarea și expunerea alimentelor trebuie să asigure igiena, să fie ușor de curățat și să evite insectele și animalele dăunătoare. Ambalajele și materialele care intră în contact direct cu alimentele nu trebuie să contamineze sau să expună alimentele. Trebuie să existe unelte care să protejeze de soare, ploaie, praf, insecte și animale dăunătoare. Sursa de apă utilizată în procesare, spălarea uneltelor și curățare trebuie să fie apă curată, conform standardelor tehnice naționale. Persoanele care procesează și servesc direct alimentele trebuie să respecte reglementările privind condițiile de sănătate și cunoștințele de siguranță alimentară: să dețină un certificat de formare în cunoștințe de siguranță alimentară și un certificat de control medical periodic, conform reglementărilor.

Unitățile de servire a alimentelor care participă la evenimentele menționate mai sus trebuie să controleze sursa ingredientelor alimentare, să nu folosească alimente murdare, de calitate slabă sau alimente de origine necunoscută. Nu folosiți alimente alterate sau deteriorate; respectați principiile de conservare a alimentelor calde și reci conform reglementărilor.

În același timp, păstrați toate înregistrările, documentele legale, facturile și certificatele legate de siguranța alimentară. Asigurați siguranța alimentară pe parcursul întregului proces de procesare, conservare, transport și servire a alimentelor la stand. Nu expuneți absolut deloc alimente în apropierea surselor de poluare sau a zonelor cu risc de transmitere a bolilor.

Sursă: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-soc-suc-khoe-cho-khach-du-lich-389952.html