Răspândirea amprentei culturale, economice și turistice.

Cea de-a doua ediție a Festivalului Crabului Ca Mau din 2025, cu tema „Crab Ca Mau – Parfum de pădure, gust de mare”, este programată să aibă loc în perioada 16-18 noiembrie. Nu este doar o oportunitate de a celebra valoarea industriei crabului, ci și o șansă de a promova cultura, turismul și potențialul de investiții al provinciei Ca Mau în rândul prietenilor apropiați și îndepărtați. Înainte de acest eveniment, reporterii de la ziarul și radioul și televiziunea Ca Mau l-au intervievat pe domnul Nguyen Chi Cong, director adjunct al Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei, pentru a afla despre pregătirile pentru acest festival special!

• Creșterea acoperirii media pentru al doilea Festival al Crabilor din 2025.
• Ridicarea crabului Ca Mau la un nou nivel – Poziționarea lui ca marcă națională.

- Care sunt punctele forte și caracteristicile speciale ale celei de-a doua ediții a Festivalului Crabului Ca Mau din 2025 și cum au fost realizate pregătirile?

*Dl. Nguyen Chi Cong: Pregătirile pentru cea de-a doua ediție a Festivalului Crabului Ca Mau din 2025 se desfășoară urgent și sistematic, urmând îndeaproape planul aprobat de Comitetul Popular Provincial. În calitate de agenție organizatoare, Departamentul de Cultură, Sport și Turism s-a coordonat proactiv cu departamentele, sectoarele și localitățile relevante pentru a dezvolta scenarii detaliate pentru fiecare activitate. În același timp, își intensifică eforturile de comunicare, mobilizează resurse sociale, îmbunătățește infrastructura urbană și asigură existența infrastructurii tehnice necesare pentru desfășurarea evenimentului.

Primul Festival al Crabilor Ca Mau din 2022 a avut un impact amplu, devenind un reper cultural, economic și turistic important al provinciei.

Festivalul din acest an prezintă multe puncte de atracție noi, în special o serie de concursuri unice și distinct locale, cum ar fi: activități de comunicare și promovare pentru Festivalul Crabului Ca Mau; expoziție și târg comercial al industriei crabului; produse startup, inovatoare și OCOP; activități culinare și comerciale cu crab Ca Mau; forumuri, conferințe, seminarii și o serie de concursuri (concurs de design logo distractiv; concurs de design identitate produs Ca Mau OCOP; stabilirea unui record pentru crabul Ca Mau; concurs Crab Chef); jocuri sportive și populare; festival stradal; festival de muzică și cântece tradiționale din sudul Vietnamului ; marele festival de muzică; program de experiență turistică Ca Mau…

Programul ceremoniei de deschidere a inclus un spectacol artistic cu tema „Crab Ca Mau: Aromă de pădure - Gust de mare”, care a fost transmis în direct la ziarele provinciale, la radio și la televiziune, precum și la mai multe posturi care cooperează cu Ca Mau.

Cea de-a doua ediție a Festivalului Crabilor Ca Mau nu numai că onorează valoarea industriei crabilor, ci servește și ca o oportunitate de a comunica, promova și îmbunătăți marca crabilor Ca Mau, de a introduce cultura culinară și de a evidenția importanța industriei crabilor și a produselor OCOP din provincia Ca Mau în dezvoltarea socio-economică a provinciei. Acesta își propune să conecteze și să coopereze cu companii și investitori autohtoni și străini pentru a construi un lanț valoric complet pentru industria crabilor marini din provincie; să îmbunătățească competitivitatea mărcii de crabi Ca Mau pe piețele interne și internaționale; să ofere informații despre cercetarea și aplicarea noilor științe și tehnologii, precum și despre inovarea în producția, cultivarea și procesarea crabilor pentru a contribui la creșterea productivității, producției și calității crabilor Ca Mau; și să promoveze potențialul și punctele forte ale provinciei Ca Mau în ceea ce privește economia, cultura, turismul, mediul, potențialul de investiții și perspectivele de dezvoltare durabilă; făcând apel la organizațiile și persoanele fizice autohtone și străine să investească în Ca Mau.

- Cum pregătește Departamentul Provincial de Cultură, Sport și Turism, în coordonare cu unitățile relevante și cu populația locală, aprovizionarea cu crabi comerciali pentru festivalul crabului?

*Dl. Nguyen Chi Cong: În prezent, modelul îmbunătățit de agricultură extensivă (QCCT), care combină crabii cu creveții de mangrove și cultivarea creveților și a orezului, este forma dominantă în provincia Ca Mau, cu o suprafață de peste 360.000 de hectare, cea mai mare zonă de creștere a crabilor din regiunea Deltei Mekongului , cu un randament mediu de 100 kg/ha și o producție de peste 25.200 de tone/an. Pentru a pregăti o rezervă de crabi comerciali pentru viitorul Festival al Crabilor, Departamentul Provincial de Cultură, Sport și Turism a colaborat cu Departamentul de Agricultură și Mediu, Comitetele Populare ale localităților de coastă și crescătorii de crabi din zonă pentru a pregăti meticulos o rezervă de crabi comerciali pentru principalele activități de la Festival.

Crabul Ca Mau nu este doar o specialitate, ci și un simbol cultural, ecologic și economic al celei mai sudice regiuni a Vietnamului.

Agențiile relevante au analizat și selectat zone agricole care îndeplinesc standardele internaționale și organice și au potențialul de a furniza crabi de înaltă calitate. Simultan, sectorul agricol a colaborat cu facilități de achiziție, depozitare și transport pentru a asigura o aprovizionare continuă cu crabi proaspeți și vii, potriviți pentru concursuri culinare, evenimente de recorduri, expoziții și zone de restaurante din cadrul festivalului.

În plus, la Festivalul Crabilor din acest an, se așteaptă să fie introduse modele avansate și ecologice de creștere a crabilor, care vor fi puse la dispoziția vizitatorilor, experților și investitorilor pentru a le vizita și observa direct. Această abordare nu numai că răspunde nevoilor imediate ale evenimentului, dar oferă și o oportunitate de a promova lanțul valoric al industriei crabilor și de a încuraja dezvoltarea durabilă a creșterii crabilor în Ca Mau.

- Care este evaluarea dumneavoastră privind amploarea și impactul primului Festival al Crabilor? Care sunt așteptările dumneavoastră personale, precum și cele ale liderilor departamentali, cu privire la cea de-a doua ediție a Festivalului Crabilor din acest an?

*Dl. Nguyen Chi Cong: Primul Festival al Crabului Ca Mau din 2022 a avut un impact amplu, devenind un reper cultural, economic și turistic important al provinciei. Evenimentul a atras zeci de mii de vizitatori din interiorul și din afara provinciei, a beneficiat de o puternică acoperire media pe platformele de presă și pe rețelele de socializare și a contribuit la poziționarea mărcii „Crabul Ca Mau” pe harta culinară a Vietnamului și a regiunii. Competiții unice, precum „Maestrul Bucătar al Crabului”, „Sumo al Crabului”, curse de crabi, concursuri de legare a crabilor etc., împreună cu stabilirea multor recorduri naționale, au atras un număr mare de turiști și localnici pe parcursul evenimentului.

Mâncărurile cu crab Ca Mau au fost recunoscute de Organizația Vietnam Record ca fiind unul dintre primele 100 de specialități vietnameze și primele 100 de cadouri speciale vietnameze.

În special, festivalul a redat viu imaginea orașului Ca Mau ca o regiune dinamică, ospitalieră, cu o puternică identitate sudică în inimile turiștilor și investitorilor. De asemenea, a oferit o oportunitate de a promova Ca Mau – un ținut bogat în potențial cultural, turistic și de produse OCOP – în rândul comunității de afaceri, investitorilor și consumatorilor interni. Au fost stabilite numeroase modele economice și turistice legate de crab și produse locale, deschizând noi direcții de dezvoltare pentru lanțul valoric al industriei crabului.

Bazându-se pe succesul primului Festival al Crabului din 2022, Festivalul Crabului din acest an își propune să consolideze poziția orașului Ca Mau ca „capitală a crabului” în țară, oferind experiențe culinare unice, înrădăcinate în cultura riverană distinctivă a provinciei. Mai mult decât un simplu festival pentru distracție și promovare, este și o oportunitate de a conecta, de a promova comerțul și investițiile și de a stârni mândria în rândul localnicilor față de crabul Ca Mau, un simbol al industriei piscicole din regiunea cea mai sudică a Vietnamului.

Credem că, cu o pregătire temeinică, creativitate și sprijinul întregului sistem politic, al întreprinderilor și al oamenilor, cea de-a doua ediție a Festivalului Crabului Ca Mau va fi un succes răsunător, răspândindu-se și mai mult atât pe plan intern, cât și internațional.

Mulțumesc, domnule.

Împrumut Phuong

Sursă: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html