Festivalul Gastronomic Quang Ninh 2025

VHO - Având tema „Quang Ninh - Destinația chintesenței culinare”, Festivalul prezidat de Departamentul de Cultură, Sport și Turism din Quang Ninh, în coordonare cu departamentele, filialele, sectoarele și localitățile, va avea loc în perioada 30 octombrie - 2 noiembrie în Piața Carnavalului Sun, strada Ha Long, sectorul Bai Chay.

Evenimentul are aproximativ 200 de standuri interne și internaționale. Aceasta este a cincea oară când Quang Ninh organizează Festivalul Gastronomic anual.

Festivalul este organizat pentru a implementa în mod practic Planul nr. 19/KH-UBND din 24 ianuarie 2025 al Comitetului Popular Provincial privind dezvoltarea turismului în provincia Quang Ninh în 2025 ; Planul nr. 130/KH-UBND din 6 mai 2025 privind implementarea Deplasamentului Oficial nr. 34/CD-TTg din 10 aprilie 2025 al Prim-ministrului privind promovarea dezvoltării turismului, asigurând o creștere economică de două cifre ; Planul nr. 235/KH-UBND din 16 septembrie 2025 privind implementarea campaniei de stimulare a turismului în 2025 .

În același timp, pentru a promova atracția turistică și a stimula creșterea turismului, Quang Ninh își propune să atingă obiectivul de a primi 20 de milioane de vizitatori până în 2025, inclusiv 4,5 milioane de vizitatori internaționali.

Consolidarea promovării și onorării valorilor culinare unice ale provinciei Quang Ninh; comunicarea pe scară largă a bucătăriei unice, deosebite și sănătoase a localităților din provincia Quang Ninh către prieteni și turiști interni și internaționali pentru a atrage vizitatori.

Consolidarea coeziunii și cooperării, crearea de oportunități pentru hotelurile, restaurantele și producătorii de produse OCOP din Quang Ninh pentru a face schimb de experiențe și a învăța în dezvoltarea mărcii culinare Quang Ninh cu prietenii și turiștii locali și internaționali.

Onoram bucătari buni, standuri frumoase și unități care participă activ și contribuie la succesul evenimentului, creând mai multă motivație pentru creativitate, pasiune pentru bucătărie, continuând să promoveze dezvoltarea bucătăriei din Quang Ninh.

Diferența evenimentului din acest an constă în zona culinară internațională, cu prezența celor mai importante hoteluri, restaurante și puncte de servire din lume.

În cadrul evenimentului, vizitatorii și rezidenții vor avea ocazia să experimenteze direct servicii culinare de înaltă clasă de la hoteluri, restaurante și branduri internaționale de top.

La ceremonia de deschidere a evenimentului, publicul și vizitatorii se vor bucura de spectacole artistice speciale susținute de grupuri etnice din provincia Quang Ninh; spectacole de cocktailuri preparate cu ingrediente din Quang Ninh susținute de persoane celebre; precum și spectacole culinare și degustări de preparate din bucătăria din Quang Ninh susținute de bucătari.

Peste 200 de standuri la eveniment vor fi împărțite în 3 zone, inclusiv: zona standurilor internaționale; zona standurilor pentru Vietnam și zona standurilor din provincia Quang Ninh.

În special, zona standurilor internaționale va avea aproximativ 50 de standuri care vor expune și prezenta preparate culinare; vor prezenta arta procesării și savurarii prăjiturilor și mâncărurilor stradale din diferite țări; vor realiza spectacole de artă stradală; vor oferi aplauze și cadouri promoționale pentru oaspeți...

Zona de standuri Vietnam este așteptată să aibă aproximativ 50 de standuri și va continua să fie împărțită în 3 spații culinare: Nord - Centru - Sud, cu preparate tipice fiecărei regiuni.

La standuri, vizitatorii și localnicii vor putea urmări spectacole culinare, se vor bucura de bucătăria vietnameză; vor putea oferi servicii de divertisment, vor oferi cadouri etc.

Zona de standuri din provincia Quang Ninh cu aproximativ 100 de standuri care recreează spațiul culinar tipic local de coastă și munte. Standurile vor oferi explicații și introduceri multilingve, demonstrații de preparare a mâncării, animații și promovare a produselor OCOP.

Pe lângă faptul că pot savura bucătăria regională tipică din țară și din străinătate, vizitatorii evenimentului au și oportunitatea de a participa la activități specifice, cum ar fi: arta preparării mâncărurilor, amestecarea cocktailurilor; spectacole artistice și jocuri populare specifice provinciilor și orașelor participante la eveniment.

Programul invită bloggeri culinari și youtuberi celebri să experimenteze, să filmeze și să transmită în direct evenimentul; organizează ateliere gratuite cu tema „Descoperind bucătăria Quang Ninh”.

La Spațiul Culinar al provinciei Quang Ninh, vizitatorii pot învăța cum să prepare mâncăruri precum: rulouri de calamar, chiftele, rulouri de primăvară acrișoare, rulouri de primăvară, banh chung etc.; folosind tehnologia realității virtuale (VR/AR) pentru ca vizitatorii să exploreze materiile prime ale preparatelor și băuturilor (vizionați videoclipuri despre procesul de pescuit al fructelor de mare în Golful Ha Long, tehnologia de cultivare a legumelor în Binh Lieu, producția de ceai din flori aurii, ceai din flori cu zahăr).

Evenimentul va fi promovat pe scară largă în presa internă și internațională. Organizatorii se așteaptă la aproximativ 30.000 - 50.000 de vizitatori pentru a se bucura de mâncare și a face cumpărături.

Festivalul culinar Quang Ninh 2025 este așteptat să ofere experiențe noi vizitatorilor, performanțe artistice și savurări de preparate speciale.

În același timp, este o punte de cooperare între companii, localități și parteneri interni și internaționali. Aceasta este o oportunitate pentru unitățile participante de a-și promova brandurile, de a extinde piețele și de a promova creșterea economică a turismului.

Sursă: https://baovanhoa.vn/du-lich/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2025-176594.html