Această sămânță mică și parfumată este extrem de nutritivă, dar nu toată lumea o poate mânca.

Acest tip de sămânță este o sursă bună de fibre, nu conține zahăr, este bogat în proteine, magneziu, minerale și acizi grași nesaturați. Diabeticii îl pot folosi ca gustare pentru a ajuta la controlul glicemiei și la reducerea riscului de complicații ale bolii.

Sunt bune semințele de dovleac?

Semințele de dovleac sunt bogate în nutrienți, inclusiv grăsimi sănătoase, fibre, proteine, carbohidrați, vitamine și minerale, fiind benefice pentru persoanele cu diabet.

Semințele de dovleac sunt o sursă bună de fibre, fără zahăr, bogate în proteine, magneziu, fibre, minerale, acizi grași nesaturați și fitosteroli buni care ajută la scăderea glicemiei.

În plus, uleiul de semințe de dovleac ajută și la reducerea nivelului de zahăr din sânge. În special, unele ingrediente active din semințele de dovleac au capacitatea de a susține controlul glicemiei.

O altă componentă a semințelor de dovleac este zincul, care este necesar pentru sinteza insulinei. Zincul se leagă de situsurile receptorilor de insulină și activează căile de transmitere a insulinei. Conținutul ridicat de acid linoleic din semințele de dovleac poate, de asemenea, să scadă eficient glicemia.

Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 pot consulta medicul despre utilizarea uleiului de semințe de dovleac în gătit sau despre consumul de semințe de dovleac prăjite ca gustare sănătoasă.

Cine nu ar trebui să mănânce semințe de dovleac?

Persoanele care iau diuretice

Semințele de dovleac au proprietăți diuretice. Așadar, dacă luați diuretice și consumați semințe de dovleac împreună, acestea pot provoca interacțiuni adverse cu organismul dumneavoastră.

Unele reacții adverse pot include edeme, tulburări renale și probleme cardiovasculare.

Diabeticii ar trebui să ia în considerare semințele de dovleac doar ca gustare. Fotografie ilustrativă.

Persoanele cu tensiune arterială scăzută

Semințele de dovleac sunt bogate în antioxidanți, care duc la scăderea tensiunii arteriale. Nutrienții din semințe reduc nivelul zahărului din sânge și provoacă hipoglicemie.

Prin urmare, dacă aveți tensiune arterială scăzută și sunteți tratat cu medicamente, ar trebui să evitați utilizarea semințelor de dovleac pentru a evita complicațiile și riscurile aferente.

Persoanele predispuse la alergii

Deși semințele de dovleac sunt destul de benigne și nu provoacă alergii, cei predispuși la alergii nu ar trebui să consume prea multe.

Unele persoane care consumă semințe de dovleac sunt alergice și pot prezenta simptome precum dureri de cap, mâncărime și erupții cutanate, iar în cazuri mai severe, dificultăți de respirație.

Fotografie ilustrativă.

Persoanele cu probleme dentare

Persoanele cu ulcerații bucale sau gingivită nu ar trebui să consume semințe de dovleac, deoarece consumul de semințe de dovleac consumă multă salivă, provocând uscarea rapidă a gurii.

Cel mai sănătos mod de a mânca semințe de dovleac

Semințele de dovleac ar trebui consumate în coajă, deoarece semințele decojite pot conține aditivi care le fac mai puțin sănătoase decât cele originale. Consumul unei cantități prea mari poate duce la o cantitate excesivă de sare în organism, ceea ce nu este benefic pentru sănătate.

Ai grijă să nu consumi prea multe semințe de dovleac, deoarece acestea conțin fibre insolubile, care sunt bune pentru sistemul intestinal. Însă un consum excesiv poate duce la indigestie și chiar la reflux acid, provocând arsuri la stomac.

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm