Se crede că această plantă se consumă doar ca garnitură, dar este de fapt un medicament valoros despre care nu toată lumea știe.

Rau ngọ este cunoscut și sub denumiri precum ngo om, rau om, ngo huong, ngo thom, thach long vi... Acest tip de legumă are o tulpină care conține multă apă, este moale și spongioasă cu multe ramuri mici, frunze netede și adesea crește simetric.

În medicina orientală, coriandrul vietnamez are un gust răcoros, picant, acru, miros aromatic, ajută la combaterea inflamației, este diuretic și detoxifiant, așa că este adesea folosit pentru a trata hematuria, mâncărimea pielii, sângerările uterine, pietrele la rinichi, infecțiile tractului urinar, mușcăturile de șarpe etc. foarte eficient.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 1.

Coriandrul vietnamez conține mulți nutrienți precum vitamina C, caroten, proteine, celuloză, glucid, vitamina B... Prin urmare, această legumă este adesea folosită în remedii populare pentru tratarea tusei și a pietrelor la rinichi.

Efectele pennywort-ului

Vindecă răcelile, tusea, nasul curgător

Rețeta 1: Pentru persoanele cu răceli comune, tuse și nas curgător, folosiți aproximativ 20 g de coriandru vietnamez proaspăt pentru a fierbe apa și a o bea.

Rețeta 2: În caz de tuse cauzată de bronșită cronică, preparați coriandru vietnamez proaspăt (50 g) și adăugați puțină sare.

Spălați coriandrul vietnamez, scurgeți-l, zdrobiți-l și stoarceți-i sucul, adăugați câteva boabe de sare și beți-l în fiecare dimineață când vă treziți. Aplicați remediul cu insistență timp de 10-15 zile.

Boli ale tractului urinar

Dacă aveți factori legați de tractul urinar, cum ar fi urinare frecventă, dureri în abdomenul inferior, infecție a tractului urinar, calcifiere sau mărirea prostatei... utilizați plante medicinale pentru a îmbunătăți situația.

Mod de utilizare: Luați 40-60 g de coriandru vietnamez, sare iodată rafinată (1 linguriță), apă fiartă pentru a se răci. Spălați legumele, scurgeți-le, zdrobiți-le sau folosiți un blender pentru a le pasa. Adăugați apă fiartă pentru a se răci, adăugați puțină sare și beți zilnic.

Tratamentul pietrelor la rinichi

Luați coriandru vietnamez proaspăt (20-30 g), spălați-l, zdrobiți-l, adăugați apă fiartă și răcită, apoi stoarceți sucul pentru a-l bea zilnic. După o perioadă de timp, starea pietrelor la rinichi se poate ameliora considerabil.

Tratamentul ficatului gras

Persoanele cu steatoză hepatică pot folosi 100 g de coriandru vietnamez și 20 g de mentă, se spală, se usucă, se coc până se rumenesc și se îngroapă în pământ. Apoi se fierb cu 100 ml de apă și se beau în fiecare seară după o masă completă. Se administrează medicamentul în mod continuu timp de o lună pentru a se observa o eficiență ridicată.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 2. — Pacienții cu cancer la stomac și prostată își pot îmbunătăți starea datorită coriandrului vietnamez (sursa: caythuocdangian)

Detoxifiere

Datorită proprietăților sale detoxifiante, coriandrul vietnamez va trata minunat balonarea și indigestia luând câte 100 g de coriandru vietnamez și mentă proaspătă. Spălați și uscați ingredientele, prăjiți-le până se rumenesc și îngropați-le în pământ de 3 ori.

Se fierbe cu apă timp de 10 minute, se bea înainte de micul dejun. Tratamentul durează 5 zile, 5 zile de pauză, cu o durată de 1 lună.

Tratamentul umflăturilor și supurației leziunilor cutanate

Foarte simplu, trebuie doar să iei coriandrul vietnamez, să-l speli, să-l zdrobești și să-l aplici pe zona pielii afectată.

Vindecă artrita

Conform medicinei orientale, coriandrul vietnamez are un gust picant, aromatic, proprietăți răcoritoare, ușor astringent, antiinflamator, analgezic, antiinflamator, așa că este foarte bun pentru persoanele cu artrită.

Implementarea este destul de simplă, trebuie doar să luați o mână de coriandru vietnamez proaspăt, să îl spălați bine, să îl zdrobiți, să îl aplicați pe zona artritică, să îl înfășurați cu o cârpă curată și să îl strângeți. După 30-60 de minute, spălați-vă pielea cu apă caldă. Faceți acest lucru în mod regulat, o dată pe zi, pentru a vedea cum se îmbunătățește situația după o perioadă de timp.

Tratamentul hematuriei

Plantele medicinale includ câte 10 grame de coriandru vietnamez, clematită chinezească și rădăcină de cogon. Toate sunt tocate, uscate, înmuiate în vin, apoi prăjite până se rumenesc și fierte pentru a fi băute de două ori pe zi.

Tratamentul eritemului

Aveți nevoie de 20 g de coriandru vietnamez și viță de vie violetă, adăugați 10 g de lăstari de bambus și lăstari de stuf de bambus. Spălați ingredientele, tocați-le mărunt și fierbeți-le pentru a le bea în timpul zilei pentru a reduce rapid erupția cutanată.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 3.

Tratează disconfortul stomacal, balonarea, indigestia

Recoltați coriandru vietnamez proaspăt, spălați-l, combinați-l cu pelin chinezească. Fierbeți cu 1000 ml de apă, reduceți la 250 ml, împărțiți în 2 doze pe zi.

Tratamentul mușcăturii de șarpe

Rețetă 1: 15-20 g coriandru vietnamez proaspăt, 25 g furnică de barză. Zdrobiți ierburile, adăugați 20-30 ml vin alb, strecurați sucul pentru a-l bea, folosiți reziduul pentru a-l aplica pe mușcătura de șarpe.

Rețeta 2: Folosiți 20 - 40 g de coriandru vietnamez uscat, prăjiți până se rumenește, fierbeți în apă și beți continuu de 4 - 5 ori.

Mâncăruri delicioase din coriandru vietnamez

Coriandru vietnamez prăjit cu carne de vită

Un fel de mâncare hrănitor, delicios, care merge bine cu orez și este ușor de preparat? Dacă acesta este felul de mâncare pe care îl căutați, nu ratați coriandru vietnamez sotat cu carne de vită.

Când mâncați, veți simți că carnea de vită este moale, nu uscată, coriandrul este verde, crocant și ușor amar.

Nu este nimic mai bun decât să-l înmoi în sos de soia picant.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 4. — Coriandru vietnamez sotat cu carne de vită (sursa: bachhoaxanh)

Supă acră în stil sudic cu coriandru vietnamez

Ingredient

Pește cu cap de șarpe sau tilapia, curățat, frecat cu sare pentru a îndepărta mâzga, apoi tăiat în bucăți.

Mentă, roșii, ananas, okra (spălați și tocați)

Fabricare

După ce ați pregătit ingredientele, puneți oala pe aragaz, adăugați ulei de gătit și sotați șalotele. Adăugați roșiile și căliți-le până se înmoaie, adăugați puțin sos de pește pentru a crea aromă.

Apoi, turnați apă peste roșii și condimentați după gust. Pregătiți niște tamarind, adăugați puțină apă fierbinte pentru a le pasa, stoarceți sucul și turnați-l în oală.

Apoi, adăugați ananas pentru a face supa parfumată, apoi adăugați peștele. Când peștele începe să se gătească, adăugați okra și menta și gătiți timp de aproximativ 3 minute, apoi adăugați mugurii de fasole.

Așteptați ca oala cu supă să fiarbă din nou, adăugați coriandrul vietnamez, condimentați după gust și ați terminat de preparat această delicioasă supă acră în stil sudic.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 5. — Supă acră cu coriandru vietnamez

Capră prăjită cu coriandru vietnamez

Spălați carnea proaspătă de capră, tăiați-o felii subțiri, marinați-o cu puțin ulei de gătit, ulei de susan, sos de pește. Scoateți frunzele vechi de coriandru vietnamez și spălați-le. Tocați lemongrass-ul și ardeiul iute.

Puneți tigaia pe aragaz, adăugați 2 linguri de ulei de gătit și încălziți, apoi adăugați lemongrass-ul și sotați-l, apoi adăugați carnea de capră și sotați-o până se gătește.

Când carnea de capră își schimbă culoarea, reduceți focul, adăugați chili și coriandrul vietnamez, amestecați bine, potriviți de sare și piper după gust și opriți aragazul.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 6. — Carne de capră sotată cu coriandru vietnamez

Coriandru vietnamez prăjit cu usturoi

Coriandrul vietnamez sotat cu usturoi este un preparat rustic, ușor de preparat și care economisește timp. Coriandrul vietnamez verde, crocant și aromat este sotat cu usturoi parfumat.

Acesta este un preparat ușor, ușor de mâncat, care nu se plictisește niciodată. Nu ezita să prepari acest preparat delicios și unic.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 7. — Coriandru vietnamez prăjit cu usturoi

Supă vietnameză de pește cu cap de șarpe și coriandru

Supa caldă de pește cap de șarpe și năsturel este potrivită pentru zilele reci.

Peștele cap-de-șarpe are carne moale și dulce, nu este pasată sau grasă, gătită cu coriandru vietnamez parfumat pentru a crea o supă extrem de atractivă, aducând gustul rustic al zonei rurale.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 8. — Pește cap de șarpe cu coriandru vietnamez

Efectele nocive ale pennywort-ului

Deși aduce multe beneficii oamenilor, pennywort poate prezenta totuși multe riscuri potențiale dacă nu este utilizat corect.

În special, este important de menționat că femeile însărcinate nu ar trebui să consume pennywort, deoarece proprietățile sale de relaxare a mușchilor viscerali pot duce cu ușurință la avort spontan.

În plus, există un risc potențial de intoxicație dacă nu este spălată corespunzător, deoarece leguma are tulpini păroase și crește adesea în locuri umede, așa că este foarte susceptibilă la contaminarea bacteriană.

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 9. — Rau ngo are multe beneficii, dar ar trebui să știi cum să-l folosești corect.

Într-adevăr, beneficiile coriandrului vietnamez sunt extrem de surprinzătoare. Nu uita să adaugi în mod regulat această legumă minunată în meniul tău pentru a suplimenta nutriția, precum și pentru a preveni bolile pentru tine și familia ta.

Sursă