Unul dintre cei mai buni nutrienți găsiți în soia sunt proteinele. Ca multe alte tipuri de boabe, soia este o sursă bogată de proteine. Există aproximativ 36 de grame de proteine în 10 grame de soia, potrivit site-ului de informații medicale Medicine Net (SUA).
Laptele de soia este foarte eficient în susținerea pierderii în greutate datorită conținutului său scăzut de calorii și grăsimi.
Proteinele sunt un nutrient esențial care ajută la repararea și creșterea țesuturilor, în special a țesutului muscular. Conținutul de proteine vegetale din soia te va ajuta să te simți sătul pentru mai mult timp și să reduci pofta de mâncare. Multe dovezi ale cercetărilor arată că includerea soiei într-o dietă deficitară calorică te va ajuta să slăbești și să reduci procentul de grăsime corporală foarte eficient.
De asemenea, s-a demonstrat că boabele de soia reduc colesterolul, ceea ce poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă. Studiile au arătat că un consum mediu de 25 de grame de soia pe zi îmbunătățește semnificativ nivelul colesterolului rău.
În plus, boabele de soia sunt bogate și în fibre, care pot promova sațietatea și pot reduce aportul caloric. Tipul de fibră din soia este fibra solubilă, care îmbunătățește digestia și sănătatea generală.
Există numeroase modalități de a obține beneficiile soiei, de la consumul de lapte de soia, consumul de tofu, prăjituri sau preparate din soia. Laptele de soia conține izoflavone. S-a demonstrat că această substanță ajută la reducerea riscului de boli de inimă și a unor tipuri de cancer.
Nu sunt folosite doar în mesele principale, ci și preparatele din soia, cum ar fi laptele de soia și boabele de soia prăjite, pot fi folosite și ca gustări, mai ales atunci când este foame. În special, boabele de soia pot fi transportate și depozitate cu ușurință, potrivit Medicine Net .
Legătură sursă
Comentariu (0)