A murit din cauza ciupercilor otrăvitoare de pe carcasele de cicade

În ultimele zile, în provinciile din sud, au existat cazuri continue de intoxicații cauzate de consumul de ciuperci și pupe de cicade. Cel mai recent caz este acela al unei familii de 3 persoane care s-a intoxicat după ce a consumat ciuperci culese din pădure și prăjite cu dovleac, lucru petrecut în Tay Ninh, ducând la moartea soțului, starea critică a soției și insuficiență hepatică și tulburări de coagulare a sângelui copilului.

Otrăvit în mod repetat

Cu trei zile înainte, cuplul, ambii în vârstă de 44 de ani, a mers în pădure să culeagă ciuperci pentru a le prăji cu dovleac. Soțul a mâncat cea mai mare parte, jumătate din mâncare. După ce au mâncat timp de 8-12 ore, întreaga familie a avut dureri de stomac, a vomitat și a avut scaune moi. Tulburarea digestivă s-a agravat, așa că toți trei au fost duși la spitalul local pentru tratament de urgență înainte de a fi transferați la Spitalul Cho Ray (HCMC).

În drum spre spital, starea soțului s-a înrăutățit, acesta fiind în stare critică, având insuficiență respiratorie și i s-a administrat o pungă de resuscitare, dar a murit la scurt timp după sosirea la spital. Soția și fiica în vârstă de 17 ani sufereau de insuficiență hepatică acută și tulburări de coagulare a sângelui.

Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, șefa adjunctă a Departamentului de Boli Tropicale de la Spitalul Cho Ray, a declarat că, după 2 zile de tratament, starea de sănătate a soției se înrăutățește în continuare, insuficiența hepatică nu s-a îmbunătățit și este puțin probabil ca ea să supraviețuiască. Starea de sănătate a fiului s-a îmbunătățit puțin, iar acesta este monitorizat pentru funcția hepatică și tulburările de coagulare a sângelui. „Această familie are obiceiul de a merge în pădure să culeagă ciuperci pentru a le mânca în timpul sezonului ploios. Data trecută au mâncat ciuperci, dar de data aceasta au fost otrăvite”, a spus dr. Ngan.

Victima unei otrăviri familiale cu ciuperci din Tay Ninh este tratată activ la Spitalul Cho Ray (HCMC).

Nu cu mult timp înainte, Spitalul Cho Ray a tratat și un bărbat în vârstă de 34 de ani din districtul Duc Linh, provincia Binh Thuan , care a mâncat din greșeală ciuperci otrăvitoare. În timp ce grădinărea, acest bărbat a văzut pupe de cicadă cu forme asemănătoare ciupercilor, a crezut că sunt „cordyceps” și a adus acasă aproximativ 12-14 dintre ele pentru a le mânca. Consecințele au fost vărsături, dureri de stomac și tulburări de percepție... „În fiecare an, spitalul primește multe cazuri similare de otrăvire” - a informat Dr. Ngan.

Niciodată până acum intoxicațiile cu organisme naturale nu au avut loc atât de frecvent peste tot ca în ultimele zile, numărul persoanelor infectate ajungând la câteva zeci.

Pe 8 iunie, o mamă și copilul ei din districtul Xuan Loc, provincia Dong Nai , au fost otrăviți mâncând ciuperci care creșteau pe pupe de cicade. Pacienta PHT (12 ani) a fost dusă la Spitalul de Copii Dong Nai pentru tratament de urgență, în timp ce mama, NTTN, a primit și ea tratament de detoxifiere de urgență de către medicii de la Spitalul General Thong Nhat (Dong Nai) pentru a-i salva viața.

În același timp, Spitalul Ba Ria (provincia Ba Ria - Vung Tau) a tratat și o victimă în vârstă de 39 de ani din districtul Xuyen Moc, care a fost otrăvită după ce a mâncat ciuperci cultivate din carcasele de cicade culese din grădina unui vecin. Cu câteva zile mai devreme, acest spital a tratat 4 cazuri în districtul Long Dien care au fost otrăvite mâncând ciuperci ciudate, dintre care 2 cazuri grave au fost transferate în orașul Ho Chi Minh.

Între timp, Spitalul General Central Highlands a primit 2 focare de cazuri de intoxicație cu 6 pacienți. Cauza intoxicației a fost, de asemenea, consumul de ciuperci cultivate din cadavre de cicade și crezutul că sunt „Cordyceps”.

Conform Departamentului pentru Siguranța Alimentară - Ministerul Sănătății, datele de supraveghere a intoxicațiilor și factorii epidemiologici arată că, în fiecare an, primăvara și începutul verii, în provinciile muntoase din nord și în zonele muntoase centrale, apar adesea cazuri de intoxicații din cauza consumului de alimente care conțin toxine naturale (ciuperci otrăvitoare, fructe sălbatice, plante sălbatice etc.). Numărul cazurilor de intoxicații ajunge la sute, multe dintre acestea fiind fatale sau lasând sechele grave în ciuda tratamentului la timp.

Nu există un antidot specific.

Experții avertizează că în prezent există peste 100 de specii de ciuperci otrăvitoare și este dificil să se facă distincția între ciupercile comestibile și ciupercile otrăvitoare mortale în ceea ce privește aspectul. Există multe tipuri de ciuperci otrăvitoare care sunt inofensive pentru animale, dar sunt otrăvitoare pentru oameni. Fiecare tip de ciupercă otrăvitoare are toxine diferite, care afectează diferite sisteme de organe. Victimele pot avea halucinații, tulburări de percepție; efecte asupra sistemului digestiv, funcției hepatice, insuficiență renală etc.

Doctorul Nguyen Thi Thuy Ngan a spus că intoxicația după consumul de ciuperci poate începe foarte repede, în câteva ore, dar există cazuri și după 8 - 12 ore. Simptomele intoxicației sunt adesea doar simptome digestive, așa că oamenii pot fi subiectivi. Determinarea toxinelor multor ciuperci otrăvitoare nu este, de asemenea, ușoară.

Când cicadele depun ouă în sol, apoi se dezvoltă în larve (cunoscute și sub numele de pupe de cicadă), pupele de cicadă se află în sol, posibil lângă sporii fungici. Acești ciuperci atacă și parazitează gazda, înlocuind țesuturile gazdei și dezvoltând tulpini lungi. Acești ciuperci absorb nutrienți de la gazdă, provocând moartea gazdei și creșterea acesteia în afara corpului acesteia. Prin urmare, sunt numiți „Cordyceps”. În funcție de tipul de ciupercă care parazitează gazda, aceasta este o ciupercă benefică pentru sănătatea umană sau o ciupercă otrăvitoare. „Cordyceps” poate fi un aliment nutritiv (medicină tradițională) sau otrăvitor pentru oameni. Din cazurile de mai sus, putem observa că pericolul consumului de ciuperci otrăvitoare este mai mare.

Conform medicilor, în prezent nu există un antidot specific pentru intoxicația cu ciuperci, ci doar un tratament simptomatic. Pentru a evita incidentele nefericite legate de ciupercile otrăvitoare, oamenii nu ar trebui să consume ciuperci sălbatice singuri; ar trebui să consume doar ciuperci cultivate, cu o anumită specie și origine. Absolut nu ar trebui și nu se poate baza pe forma și culoarea ciupercilor pentru a distinge între ciupercile sănătoase și cele otrăvitoare. În ciupercile otrăvitoare, chiar și după gătire, toxinele rămân stabile și nu sunt distruse.

„Oamenii trebuie să fie extrem de vigilenți atunci când consumă ciuperci sălbatice, deoarece este dificil să se facă distincția între ciupercile otrăvitoare și cele neotrăvitoare, mai ales dacă se consumă ciuperci, urmând tendința ciupercilor nutritive, cum ar fi ciupercile de tip ou de găină și ciupercile de tip ou de gâscă, răspândite pe rețelele de socializare. În caz de intoxicație cu ciuperci, rudele trebuie să aducă o mostră de ciupercă sau o fotografie a ciupercii pe care victima a folosit-o când a mers la camera de gardă. Acest lucru îl va ajuta pe medic să identifice tipul de ciupercă, să identifice toxina și să aibă soluția optimă de tratament” - a recomandat Dr. Ngan.

Doi frați cu intoxicație botulinică primesc asistență medicală la spital

Spitalul Cho Ray a anunțat pe 9 iunie că doi frați intoxicați cu botulină după ce au mâncat pâine cu cârnați de porc au fost externați și trimiși înapoi în orașul lor natal.

Deși stadiul critic a trecut, cei doi pacienți au nevoie în continuare de ventilație mecanică prelungită, care poate dura 2 luni sau mai mult. Pentru a preveni riscul de infecție, precum și pentru a facilita îngrijirea familiei, cei doi pacienți au fost transferați la Spitalul General Hau Giang (care are capacitatea de a trata stadiul rămas) pentru continuarea tratamentului.

Potrivit doctorului Le Minh Hien, șeful Departamentului de Asistență Socială al Spitalului Cho Ray, din cauza circumstanțelor dificile în care se aflau cei doi pacienți, Departamentul de Asistență Socială a mobilizat binefăcători pentru a sprijini 130 de milioane de VND. Cu un cost total al tratamentului de peste 300 de milioane de VND, după deducerea sumei plătite de asigurare, suma de 130 de milioane de VND a fost utilizată pentru a plăti cheltuieli neacoperite de asigurare.

Sursă: https://nld.com.vn/suc-khoe/mat-mang-vi-nam-doc-tren-xac-ve-sau-20230609193927583.htm