Deschiderea unor noi direcții de dezvoltare pentru industria ceaiului din Vietnam

VHO - În dimineața zilei de 6 decembrie, a avut loc programul Tea Summit la Tea Resort Prenn (provincia Lam Dong). Aceasta este o activitate în cadrul Festivalului Internațional al Ceaiului 2025, care are loc în perioada 5-7 decembrie 2025.

Delegații care participă la programul Summitului Ceaiului

Programul este organizat cu participarea unor vorbitori de renume din numeroase domenii, de la cercetarea ceaiului, cultură, medicină, economie până la diplomație internațională.

Un exemplu tipic este expertul în ceai Trinh Quang Dung, Președintele Asociației Ceaiului din Vietnam, Hoang Vinh Long, Dr. Tran Ngo Phuc Quan - Directorul Operațiunilor Spitalului General Internațional din Hue , Dr. Nguyen Phuoc Hai Trung - Director adjunct al Centrului de Conservare a Monumentelor din Hue... și mulți experți interni și internaționali de prestigiu.

În discursul său de deschidere, dl. Mori Kazuki - Director General al Lam Dong Tea Joint Stock Company, a declarat că, de-a lungul istoriei, ceaiul a contribuit la crearea de spații de dialog, un simbol al înțelegerii și prieteniei dincolo de granițele naționale. Aceasta este o moștenire culturală comună pe care omenirea a păstrat-o împreună.

Dl. Mori Kazuki, directorul general al companiei pe acțiuni Lam Dong Tea, a ținut discursul de deschidere al programului.

Totuși, astăzi, aceste valori nu se mai păstrează la fel de natural ca înainte. Schimbările climatice, depopularea rurală, părăsirea agriculturii de către tineri și schimbările vremurilor fac ca cultura ceaiului, cunoștințele despre ceai și puterea de conectare a ceaiului să se estompeze treptat.

Prin urmare, acest forum este o oportunitate extrem de valoroasă nu numai pentru Vietnam, ci și pentru comunitatea internațională.

„Noi, oamenii care trăim în această epocă, avem responsabilitatea de a continua, recrea și transmite valoarea ceaiului într-un mod potrivit pentru viitor. Aceasta ne cere să transmitem cu delicatețe ce e mai bun din ceai; să păstrăm și să transmitem cultura ceaiului generațiilor viitoare; să creăm un mediu în care cei care prepară ceaiul să poată trăi bine și să fie fericiți atât material, cât și spiritual.”

Pe măsură ce aceste eforturi sunt implementate, cred că ceaiul va continua să fie o punte care aduce sănătate, cultură, dialog, educație și prosperitate comunităților. „Deschizând calea către un viitor mai bun și mai sustenabil”, a subliniat dl. Mori Kazuki.

Programul este organizat pentru a contura strategia de dezvoltare a industriei ceaiului din Vietnam în perioada următoare.

În cadrul programului, vor exista și sesiuni de discuții, care vor oferi perspective multidimensionale, de la cultură și economie până la cercetare aprofundată, contribuind la conturarea strategiei de dezvoltare a industriei ceaiului din Vietnam în perioada următoare.

În sesiunea de dimineață, vorbitorii și invitații s-au concentrat pe analiza perspectivelor industriei ceaiului din Vietnam și din lume, identificarea noilor tendințe de consum și a valorii economice a produselor din ceai, precum și pe discutarea rolului din ce în ce mai important al ceaiului în sănătate, comerț și diplomația culturală modernă.

În cadrul temelor „Ceaiul - alegerea pentru un viitor sănătos și frumos” și „Ceaiul diplomatic - un simbol al culturii globale” , Dr. Pham Hong Ha, experta în ceai Trinh Quang Dung și Dr. Nguyen Phuoc Hai Trung... au oferit o imagine cuprinzătoare asupra producției și consumului de ceai intern și internațional, subliniind astfel noi oportunități de dezvoltare pentru industria vietnameză a ceaiului. Vorbitorii au analizat, de asemenea, efectele ceaiului asupra sănătății, în special relația dintre obiceiurile de consum de ceai și longevitatea japonezilor.

Evenimentul a atras numeroși experți și cercetători în studii despre ceai, cultură, medicină, economie și diplomație internațională.

Între timp, în secțiunea de discuții cu tema „Ceaiul promovează cooperarea pentru dezvoltare durabilă” , experții au abordat în principal agricultura regenerativă, agrosilvicultura, neutralitatea carbonului, gestionarea pădurilor străvechi de ceai, agricultura durabilă, finanțele verzi și oportunitățile oferite de economia verde, modelele de succes din lume, precum și prognozarea viitorului industriei agriculturii ceaiului în contextul schimbărilor climatice.

În după-amiaza aceleiași zile, Tea Summit a deschis o călătorie pentru descoperirea istoriei și valorilor civilizației ceaiului vietnameze cu o sesiune despre 5.000 de ani de civilizație vietnameză a ceaiului - cercetări, autori și lucrări , incluzând o serie de activități atât academice, cât și artistice.

Punctul culminant este introducerea și lansarea lucrării „5.000 de ani de civilizație vietnameză a ceaiului” de autoarea Trinh Quang Dung, care consemnează parcursul culturii consumului de ceai de-a lungul a mii de ani de istorie vietnameză .

În plus, artista Trinh Quang Vu a prezentat și pictura „Istoria ceaiului vietnamez” , recreând călătoria arborilor de ceai de-a lungul veacurilor dintr-o perspectivă artistică.

În plus, la eveniment a fost prezentată și lucrarea de cercetare „Originea ceaiului mondial” a savantului japonez Matsushita Satoru, cristalizarea a peste 70 de ani de studii și lucrări de teren în regiunile producătoare de ceai din întreaga lume.

Reprezentantul autorului, dl. Goto Hirosato, a oferit, de asemenea, Comitetului de Organizare al Festivalului Internațional al Ceaiului din 2025 un set prețios de fotografii care documentează întregul parcurs de cercetare de șapte decenii.

Sursă: https://baovanhoa.vn/van-hoa/mo-huong-phat-trien-moi-cho-nganh-tra-viet-186244.html