Câte boluri de orez pe zi sunt potrivite?

1. Câte boluri de orez pe zi sunt potrivite?

• O

  3

  Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Xuan Ninh de la Institutul de Medicină Aplicată din Vietnam, în medie, vietnamezii consumă aproximativ 4 boluri de orez pe zi. Cantitatea de orez consumată zilnic de vietnamezi este egală cu porția de amidon consumată săptămânal de europeni. Acesta este și motivul pentru care diabetul este mult mai mare în țările asiatice și în Vietnam decât în ​​țările europene. Cercetările Universității de Sănătate Publică Harvard (SUA) arată că un consum de orez alb crește riscul de diabet, chiar mult mai mare decât băuturile carbogazoase. Rezultatele acestui studiu arată că un consum de orez alb pe zi crește riscul de diabet cu 11%. Consumul unei cantități mari de orez crește riscul de boli cardiovasculare. Prin urmare, nu ar trebui să consumați mai mult de 3 boluri pe zi, să vă obișnuiți să reduceți cantitatea de orez alb la fiecare masă și, în schimb, să diversificați preparatele care însoțesc acest aliment.

• B.

  4

• C.

  5

• D.

  6

2. Cât timp ar trebui să dureze o masă pentru a fi sănătoasă?

• O

  5 - 10 minute

• B.

  10 - 15 minute

• C.

  15 - 20 de minute

• D.

  20 - 30 de minute

  Potrivit Dr. Tu Ngu, de la Asociația Vietnameză de Nutriție, cea mai bună masă pentru nutriție și digestie pentru oamenii normali ar trebui să dureze doar aproximativ 20-30 de minute, din momentul în care gura începe să mestece până când bețișoarele sunt puse jos, fără a include timpul în care se servește orezul sau se vorbește după masă. Mâncatul lent ajută la experimentarea culorii, texturii, mirosului și gustului alimentelor, creând bucurie în a mânca.
  Dacă masa durează mai mult de 30 de minute, pot apărea unele probleme, cum ar fi mâncarea rece, alterarea alimentelor, invazia bacteriilor și o senzație neapetisantă. Ca să nu mai vorbim de poluarea externă, cum ar fi praful și insectele, în special de la tarabele cu mâncare stradală. Multe familii își lasă copiii să mănânce din mers, iar masa durează 1-2 ore, ceea ce poate fi dăunător sănătății.
  După 30 de minute, mâncarea bebelușului devine rece, moale, copilul nu vrea să mănânce sau are dificultăți de digestie. Acest lucru duce la frustrare și stres atât la părinți, cât și la copii, contribuind la anorexie prelungită. Pe de altă parte, oamenii nu ar trebui să mănânce în decurs de 10-15 minute. Mâncatul prea repede nu numai că nu vă permite să vă bucurați de gustul mâncării, dar îngreunează și digestia stomacului, ceea ce poate provoca boli intestinale. În plus, mâncatul rapid și înghițitul rapid pot provoca balonare, flatulență și o senzație de oboseală după masă. Când mâncați repede și fără grijă, creierul nu are timp să proceseze semnalul, ceea ce face ca persoana să nu se simtă sătulă, consumând multă mâncare, ducând la obezitate pe termen lung.

Împrumut Nhu

Sursă: https://vtcnews.vn/moi-ngay-an-bao-nhieu-bat-com-la-phu-hop-ar903113.html