Când două sau mai multe țări sunt faimoase pentru același fel de mâncare, acestea vor încerca să revendice „ proprietatea ” asupra acelui fel de mâncare, cu excepția salatei Olivier.
Salata Olivier este un aperitiv popular, bine-cunoscut de mulți clienți și comun în multe țări. Constă din cartofi tăiați cubulețe, legume tăiate cubulețe, un ou fiert tare, maioneză și condimente. Unele locuri adaugă și diverse tipuri de carne.
Salata rusească sau Olivier este adesea servită cu pâine. Foto: Delicerecipes
Mâncarea a fost inventată în anii 1860 de Lucien Olivier, bucătar la restaurantul de lux L'Hermitage din Moscova, Rusia. Versiunea originală avea ca ingrediente principale caviar negru, capere, cozi de creveți și pui. În următorii 150 de ani, mâncarea a evoluat și a devenit mai accesibilă celor cu bugete limitate, datorită înlocuirii ingredientelor scumpe cu alimente de zi cu zi.
Astăzi, există două tipuri principale de salată Olivier: cu sau fără carne, și multe variante. Fiecare țară are propria versiune. Conform Taste Atlas, cel mai interesant lucru la acest fel de mâncare este că, în loc să-l revendice ca fiind al lor, țările îi atribuie originea altora. Prin urmare, salata Olivier are multe denumiri diferite.
În Balcani, oamenii o numesc salată rusească sau salată franceză. În Norvegia și Danemarca, se numește salată italiană, în timp ce italienii o numesc salată rusească. Algerienii o numesc salată macedoneană, chiar dacă macedonenii nu au nicio legătură cu originea preparatului. Unii oameni din Turcia o numesc salată în stil american. Dar nimeni nu o numește salată belgiană. „Acest lucru pare nedrept, deoarece inventatorul ei, Olivier, este belgian”, scrie Taste Atlas.
Diferite moduri de a denumi salata Olivier în diferite țări.
|
Deși are denumiri diferite, această salată rămâne unul dintre cele mai delicioase și îndrăgite aperitive din lume .
( De Anh Minh , bazat pe Taste Atlas )
Legătură sursă
Comentariu (0)