Sezonul de lici 2025: Producție record, care sunt scenariile de consum și export?

Sezonul de lici din 2025 este prognozat a fi o recoltă bogată, cu o producție estimată la peste 300.000 de tone. Localitățile și întreprinderile au activat rapid o serie de scenarii flexibile pentru a extinde piețele și a stimula exporturile.

Recoltare de lici în Bac Giang. (Foto: Dong Thuy/VNA) — Recoltarea de lici în Bac Giang . (Foto: Dong Thuy/VNA)

Pentru a reduce presiunea asupra consumului și a crește valoarea liciului, sectoarele agricol și de mediu, precum și localitățile, au implementat proactiv soluții pentru îmbunătățirea calității și extinderea piețelor de consum, în special pentru export.

Conform Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Mediului), Bac Giang este în continuare provincia cu cea mai mare producție de lici din țară, cu 165.000 de tone; urmată de Hai Duong cu 60.000 de tone, Hung Yen și Lang Son ambele ajungând la 22.000 de tone, Dak Lak aproximativ 21.000 de tone...

Recoltarea este concentrată în două faze: lici timpuriu între 20 mai și 10 iunie și recolta principală între 10 iunie și 25 iulie. Încă de la începutul sezonului, localitățile au pregătit activ condițiile pentru recoltare, procesare preliminară și transport pentru a asigura un consum fără probleme. Lucrările de înregistrare și monitorizare a codurilor pentru zonele de cultivare și unitățile de ambalare pentru export au fost finalizate.

Până în prezent, întreaga țară are 469 de coduri de zonă în creștere, cu aproape 19.400 de hectare și 55 de coduri de unități de ambalare, deservind piețe precum China, Australia, SUA, Japonia, Thailanda...

În Bac Giang, o zonă cheie pentru cultivarea liciului, au fost acordate pentru export peste 240 de coduri de cultivare, cu o suprafață totală de 17.421 de hectare. Această localitate are în prezent peste 16.000 de hectare de lici care respectă standardele VietGAP, 204 hectare de lici GlobalGAP și 10 hectare de producție organică.

Potrivit domnului Bui Quang Huy, directorul Departamentului de Agricultură și Mediu din provincia Bac Giang, gospodăriile sunt instruite și supravegheate în ceea ce privește tehnicile de îngrijire, utilizarea pesticidelor conform listei, creșterea treptată a proporției de îngrășăminte organice, ținerea unor jurnale de producție... pentru a asigura cerințe stricte din partea piețelor de top precum Japonia, SUA, UE, Australia...

Hai Duong are, de asemenea, 12 zone de cultivare certificate GlobalGAP și 56 de zone certificate VietGAP, cu o suprafață totală de 721 de hectare. Provinciei i s-au acordat 198 de coduri de zonă de cultivare și 16 coduri pentru unități de ambalare a liciului pentru export.

Dna Luong Thi Kiem, directoarea adjunctă a Departamentului de Agricultură și Mediu din Hai Duong, a declarat că instruirea și îndrumarea privind procesele agricole, utilizarea în siguranță a pesticidelor, testarea reziduurilor, îndrumarea privind reglementările de carantină etc. au fost implementate din timp. Datorită acestui fapt, oamenii au stăpânit în mod proactiv tehnicile și cerințele fiecărei piețe.

Dl. Le Tien Dung, din comuna Thanh Quang, districtul Thanh Ha, provincia Hai Duong, a declarat că, datorită experienței agricole și îndrumării prompte din partea Departamentului provincial pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, gospodăriile au monitorizat proactiv evoluția vremii și au aplicat măsuri tehnice precum tăierea, încrucișarea rădăcinilor, fertilizarea și îngrijirea adecvată. Datorită acestui fapt, pomii de lici au evitat efectele vremii extreme în etapele importante, iar productivitatea este așteptată să fie mai mare decât anul trecut.

Cu peste 700 de hectare cultivate cu lici, dl. Nguyen Van Hien, directorul Cooperativei de Servicii Agricole din comuna Thanh Quang, Thanh Ha, Hai Duong, a declarat că cooperativei i-au fost acordate 56 de coduri de zonă pentru a deservi exporturile către piețe exigente precum SUA, Japonia și Australia. Cooperativa este pregătită pentru toate condițiile de export.

În Bac Giang, fermierul Ngo Van Cuong, comuna Phuc Hoa, districtul Tan Yen, a declarat că pentru a produce lici care să îndeplinească standardele de export către piețe exigente precum SUA, Japonia, UE și Australia, oamenii trebuie să respecte reglementări stricte privind fertilizarea, utilizarea pesticidelor din lista corectă, concentrația, dozajul și prioritizarea pesticidelor biologice. În special, atunci când produc conform GlobalGAP, cultivatorii de lici trebuie să acorde atenție curățării grădinii de lici, tăierii ramurilor pentru a crea coroana etc.

Datorită respectării stricte a reglementărilor, cele 2 hectare de lici timpurii ale familiei domnului Cuong se vând întotdeauna la prețuri mari. Înainte de sezonul de recoltare, o afacere a semnat un contract pentru a achiziționa produsele la cel mai mic preț de 35.000 VND/kg, ceea ce a ajutat familia să se simtă în siguranță cu privire la producția produsului.

Potrivit dnei Ngo Thi Thu Hong, directoarea generală a Societății pe Acțiuni Ameii Vietnam, anul 2025 marchează al șaselea an în care întreprinderea a însoțit fermierii în exportul de lici.

Până în prezent, produsele companiei au fost prezente în peste 10 țări, inclusiv pe piețe de lux precum SUA, Australia și multe țări europene, precum și în Asia de Sud-Est. Efectul de propagare de pe aceste piețe creează o forță motrice pentru promovarea consumului de lici vietnamezi.

Totuși, potrivit dnei Hong, pentru a cuceri piețe exigente, premisa este construirea unei zone stabile de materii prime, asigurarea calității și monitorizarea atentă a acestora de la cultivare până la recoltare.

Funcționarea acestui lanț producție-consum necesită o coordonare sincronă între întreprinderi, autorități locale și în special respectarea procedurilor de către fermieri.

„Întreprinderile speră să primească mai mult sprijin din partea statului, în special capital preferențial pentru producție, mai ales în perioada recoltei; și să promoveze extinderea piețelor de export către țări potențiale precum Coreea, Japonia etc.”, a subliniat dna Hong.

Un client francez degustă primul lici din recolta vietnameză din 2025. (Foto: Nguyen Thu Ha/VNA)

În plus, reprezentantul Ameii Vietnam a propus, de asemenea, ca autoritățile să crească investițiile în cercetare și transferul de tehnologie pentru conservarea liciului înainte și după recoltare, în direcția unei agriculturi verzi, cu emisii reduse.

Ministrul Agriculturii și Mediului, Do Duc Duy, a apreciat foarte mult proactivitatea și seriozitatea provinciei în pregătirea sezonului de lici 2025, de la producția conform standardelor de export, extinderea zonelor de materii prime până la construirea de mărci.

Ministrul Do Duc Duy a sugerat că localitățile trebuie să urmărească îndeaproape evoluția vremii și situațiile legate de dăunători și boli pentru a direcționa prompt producția.

Zonele de cultivare și instalațiile de procesare trebuie să respecte cu strictețe reglementările privind codurile zonelor de cultivare, asigurând standardele de calitate pentru export. În special, este necesar să se înăsprească inspecția reziduurilor de pesticide - un factor cheie pentru ca lici să pătrundă și să se mențină pe piața internațională.

În plus, organizarea consumului trebuie să fie flexibilă, realistă și actualizată periodic. Scenariile de consum trebuie construite și ajustate în conformitate cu evoluțiile pieței, pentru a sprijini eficient întreprinderile și cooperativele în achizițiile direct din grădină. În același timp, trebuie promovată și extinderea sistemului de distribuție de la supermarketuri și piețe angro la platforme de comerț electronic pentru a valorifica la maximum oportunitățile de consum intern și extern.

Sursă: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html