Transformarea produselor locale în mărci naționale

(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hoa - o țară bogată în produse agricole potențiale și produse tradiționale - își afirmă treptat poziția pe harta mărcilor naționale. De la nem chua, sos de pește, che lam, vermicelli de orez până la nep cai hoa vang..., produsele cu valori locale puternice nu se limitează doar la caracteristicile lor, ci se transformă și într-o direcție profesională, de marcă, afirmându-și poziția pe piețele interne și internaționale.

Societatea pe acțiuni Sao Mai Food Import-Export and Trading lansează produsul de ananas MD2, care este exportat cu succes pe piețele din Japonia și Coreea.

Originară din satul pescăresc Khuc Phu (Hoang Hoa) - un loc cu o tradiție de peste 200 de ani în fabricarea sosului de pește, Le Gia Food and Trading Services Company Limited a ales o direcție de dezvoltare durabilă: producerea de sos de pește tradițional folosind metoda tradițională de fermentare, controlând strict de la materiile prime până la calitatea produselor finite. În prezent, Le Gia este singura întreprindere din Thanh Hoa ale cărei produse au obținut 5 stele OCOP la nivel național, respectând în același timp standardele internaționale precum FDA, ISO 22000, HACCP - calificată pentru export în SUA, Japonia și Coreea. Produsele companiei sunt disponibile în lanțuri importante de supermarketuri, cum ar fi...

Winmart, GO!, Aeon și prezenți pe numeroase platforme de comerț electronic, precum Shopee Mall, Lazada.

Nu se oprește doar la produs, ci Le Gia dezvoltă și un model turistic pentru a experimenta satul de producere a sosului de pește, contribuind la răspândirea valorilor culturale și la consolidarea mărcii asociate cu nuanțele locale. Dl. Le Anh, director al Le Gia Food and Trade Services Company Limited, a declarat: „Nu creăm o marcă pentru a ne «luda». Pentru Le Gia, marca începe cu bunătatea din fiecare picătură de sos de pește - de la zonele cu materii prime curate, procesele tradiționale stricte, până la tovărășia cu comunitatea satului pescăresc”.

Societatea pe acțiuni Sao Khue Trading - o companie cu peste 40 de ani de experiență în sectorul agricol , urmează o cale destul de dificilă, dar inevitabilă, și anume concentrarea zonelor de materii prime, controlul lanțurilor valorice închise și aplicarea științei și tehnologiei în procesul de cultivare și procesare a orezului special. Cu peste 1.000 de hectare de zone de materii prime în districtele Ha Trung, Hoang Hoa, Nga Son..., compania a construit cu succes linii de produse remarcabile, cum ar fi Ngoc Pho, Huong Thanh, Quy Huong, care îndeplinesc standardele OCOP de 4 stele, sunt protejate de mărci comerciale exclusive și sunt clasate în top 10 produse tipice ale provinciei. Sao Khue distribuie în prezent prin peste 300 de magazine, agenți, 1.000 de puncte de vânzare cu amănuntul și pătrunde treptat pe piața internațională prin intermediul târgurilor din industria agricolă și alimentară.

Cu numeroase produse remarcabile, Sao Khue Trading Joint Stock Company a fost premiată cu Premiul Național pentru Calitate în 2021, 2022 și 2023.

Directorul adjunct al Societății pe Acțiuni Sao Khue, Nguyen Cong Duong, a declarat: „Având ca obiectiv extinderea zonelor de materii prime, continuăm să căutăm soiuri de orez adecvate, de înaltă calitate, pentru a forma un lanț de producție la scară largă. În același timp, compania va investi în extinderea fabricii, extinderea pieței în Thanh Hoa și provinciile nordice, vizând exportul”.

În ultimii ani, peste 109 întreprinderi din Thanh Hoa au primit Premiul Național pentru Calitate; multe dintre acestea fiind produse agricole renumite în provincie, primind Premiul de Aur, demonstrând prestigiu și angajament față de calitatea produselor. Întreaga provincie are în prezent peste 645 de produse care îndeplinesc standardele OCOP, reflectând bogăția și potențialul de dezvoltare al produselor locale. Cu toate acestea, potrivit experților prezenți la conferințele de promovare comercială, majoritatea produselor se confruntă încă cu dificultăți de branding, cum ar fi lipsa protecției proprietății intelectuale, ambalajele simple, piețele de consum limitate și lipsa unui lanț valoric închis.

În realitate, succesul întreprinderilor ale căror produse și-au afirmat marca și poziția pe piețele naționale și internaționale nu este doar o chestiune de „nume frumoase” sau designuri de ambalaje atrăgătoare. Este un proces sistematic, care include controlul zonelor de materii prime, standardizarea proceselor de producție, protejarea proprietății intelectuale și investiții strategice în distribuție și comunicare. În consecință, aceste întreprinderi au acordat atenție protejării timpurii a mărcii; controlului zonelor de materii prime și al calității produselor; investițiilor în tehnologii moderne de procesare și ambalare; accesării piețelor multicanal, de la comerțul electronic, supermarketuri, canale de export și asocierii mărcii cu povestea valorilor comunității.

Pentru a continua să consolideze brandul local, Thanh Hoa trebuie să construiască un ecosistem OCOP asociat cu proprietatea intelectuală, să ofere instruire profesională în managementul brandului pentru întreprinderile mici și să sprijine afacerile în promovarea și stimularea comerțului. Aceasta este modalitatea prin care produsele locale nu numai că își pot afirma poziția pe plan intern, ci și pot ajunge mai departe pe harta brandurilor vietnameze.

Articol și fotografii: Tung Lam

Sursă: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-nbsp-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-253487.htm