Rulouri de primăvară prăjite în Cartierul Vechi din Hanoi: Experiență culinară 80.000 VND

Descoperiți atracția rulourilor de primăvară prăjite, o mâncare stradală din Hanoi onorată de presa internațională și aflați de ce turiștii sunt fascinați de spațiul culinar unic de la Ta Hien.

Atractivitatea mâncării stradale din Hanoi

Când se lasă noaptea, Cartierul Vechi din Hanoi se transformă într-o scenă vibrantă de street food, unde vizitatorii se pot cufunda în stilul de viață local. A sta pe scaune joase de plastic, a savura mâncare delicioasă și a privi oamenii trecând este o parte indispensabilă a călătoriei de explorare a capitalei. Recent, turista Ariane Cruz din Brazilia a avut o experiență memorabilă pe strada Ta Hien, unde a gustat pentru prima dată faimoasele rulouri de primăvară prăjite.

Ariane Cruz savurează rulouri de primăvară prăjite în Cartierul Vechi din Hanoi

„Acest restaurant este mic, dar mesele sunt pline de clienți. Mi se pare foarte interesant. Restaurantul este atât de aglomerat, mâncarea trebuie să fie delicioasă”, și-a împărtășit Ariane entuziasmul când a decis să se oprească la o berărie aglomerată.

Rulouri de primăvară prăjite: Vedetă a mâncării stradale

La sugestia personalului, Ariane a comandat o farfurie de rulouri de primăvară prăjite pentru a-și însoți berea. Acest fel de mâncare, cunoscut și sub numele de rulouri de primăvară în sud, este unul dintre reprezentanții tipici ai bucătăriei vietnameze și a fost premiat de numeroase ori de revistele culinare internaționale.

TasteAtlas a inclus rulourile de primăvară prăjite în lista „100 cele mai bune alimente prăjite din lume” la începutul anului 2025 și în „100 cele mai bune aperitive din lume”. Anterior, CNN a votat și acest fel de mâncare în topul „50 cele mai bune alimente din lume”.

O porție completă de rulouri de primăvară prăjite costă aproximativ 80.000 VND.

Arome care cuceresc clienții

Când au fost aduse rulourile de primăvară calde, Ariane a fost imediat atrasă de aspectul lor atrăgător. Felul de mâncare a fost servit cu un bol cu ​​sos dulce-acrișor special și o farfurie cu ierburi proaspete. „Atât de delicioase. Rulourile de primăvară sunt prăjite crocante, cu cât mesteci mai mult, cu atât sunt mai impresionante”, și-a exprimat ea sentimentele chiar de la prima îmbucătură.

Hârtia de orez aurie și crocantă înfășoară umplutura, o combinație armonioasă de carne tocată, ciuperci de pădure, vermicelli, ouă și legume tocate, cum ar fi morcovi și ceapă. Deși nu știe exact care sunt toate ingredientele, Ariane a comentat: „Ingredientele sunt combinate perfect și are un gust și mai bun cu sos de pește. Acest sos de pește are un gust acrișor, ca gustul oțetului.”

Turista străină se bucură de rulourile de primăvară prăjite, lăudându-le încontinuu ca fiind ieftine și delicioase.

O experiență valoroasă la un preț rezonabil

Unul dintre factorii care au surprins-o pe Ariane a fost prețul mâncării. „Mâncarea este delicioasă, iar prețul este super mic. O farfurie de rulouri de primăvară prăjite ca acestea costă doar 16 reali (aproximativ 80.000 VND)”, a spus ea. Prețurile accesibile și calitatea remarcabilă sunt mari avantaje ale mâncării stradale din Hanoi.

Pe lângă gust, atitudinea prietenoasă a personalului și atmosfera vibrantă și locală a orașului vechi au contribuit, de asemenea, la crearea unei experiențe complete. Savurarea mâncării delicioase în timp ce te cufundai în ritmul vibrant al străzii a lăsat o impresie profundă asupra turistei.

Savurați bucătăria din Cartierul Vechi din Hanoi

• Momentul ideal: Seara este momentul în care orașul vechi, în special zona Ta Hien, devine cel mai animat și aglomerat.
• Metodă de plată: Majoritatea tarabelor cu mâncare stradală preferă plata în numerar, așa că ar trebui să aveți la îndemână valută vietnameză.
• Explorează varietatea: Pe lângă rulourile de primăvară prăjite, Hanoi are nenumărate alte mâncăruri stradale atractive, cum ar fi prăjituri, turte de orez verde, găluște de tapioca, cafea cu ou și înghețată Trang Tien. Nu ezita să încerci preparate noi.
• Deplasare: Cea mai bună modalitate de a explora orașul vechi este pe jos. De asemenea, puteți lua o bicicletă sau puteți utiliza aplicații de ride-hailing pentru o călătorie mai convenabilă.

Sursă: https://baolamdong.vn/nem-ran-pho-co-ha-noi-trai-nghiem-am-thuc-80000-dong-397621.html