Artizani celebri vor demonstra procesul de preparare a prăjiturilor tradiționale din trei regiuni din Bac Ninh

Festivalul prăjiturilor tradiționale din trei regiuni și al turismului care conectează Bac Ninh în 2024 este o activitate de promovare, introducere, conservare și promovare a valorilor culturii culinare și turismului din Bac Ninh în general și din districtul Luong Tai în special; promovarea valorilor culturale prin spectacole, prezentarea preparatelor culinare, a prăjiturilor tradiționale din sud - Hanoi și alte regiuni; produse agricole, subiecte din Luong Tai ocop, specialități, „cadouri din orașul natal Quan Ho”, cum ar fi: Banh te Cho, Banh khuc Diem, Banh gio Dap Cau, prăjitura Thi Cau în cinci culori, prăjitura Phu The Dinh Bang, bomboanele cu arahide Trang Liet, rulourile de orez Mao Dien...

Artistul demonstrează procesul de preparare a prăjiturilor tradiționale. Foto: N.Ha

Cu 20 de standuri stilizate care prezintă arhitectura și imaginile satelor Kinh Bac - Bac Ninh, zona pentru organizarea Festivalului Prăjiturii Populare din Cele Trei Regiuni și conectarea turismului Bac Ninh în 2024 este structurată în 3 sub-zone, inclusiv: zona scenei pentru spectacole de cântece populare Quan Ho, spectacolul de păpuși cu apă Dong Ngu, cu prezentarea satelor meșteșugărești tradiționale; zona de spectacole, cu prezentarea și expunerea prăjiturilor populare din regiuni și provincii; zona de prezentare a specialităților, produselor agricole, a OCOP și a bucătăriei tradiționale a provinciei Bac Ninh.

Pe parcursul celor 3 zile (11-13 octombrie), vor avea loc numeroase activități remarcabile și interesante, cum ar fi: Demonstrație a procesului de preparare a prăjiturilor tradiționale din trei regiuni de către artizani renumiți. Activități pentru a experimenta meșteșugurile tradiționale: picturi populare Dong Ho, ceramică Phu Lang...

Venind la Festivalul Tradițional al Prăjiturilor celor Trei Regiuni și conectând turismul cu Bac Ninh , vizitatorii se pot bucura, de asemenea, de forme diverse și bogate de artă populară tradițională, cum ar fi spectacolul patrimoniului popular Quan Ho, păpușile pe apă Dong Ngu... interpretate de artiști și artizani din cluburile din provincia Bac Ninh. În special, seara, va avea loc un spectacol special de artificii.

În special, pe 13 octombrie 2024, va avea loc programul de anunțare a Turnului Shennong drept cel mai mare turn de mortar din piatră în formă de bob de orez din lume, organizat și anunțat de World Kings. Anterior, pe 20 mai 2023, Comitetul Central al Asociației Recordurilor din Vietnam și Organizația Recordurilor din Vietnam au acordat titlul de Record din Vietnam modelului unic numit „Turnul Shennong - Cel mai mare turn de mortar din piatră în formă de bob de orez din Vietnam”.

Stupa Shennong este situată în sistemul ecologic de grădină din mortar de piatră, situat în Zona Ecologică a Satului Dong Do, cu o suprafață de 20.000 m2. Pornind de la ideea unică de design în formă de bob de orez, construită vertical, stupa Shennong a stabilit un record în Vietnam și Asia. Foto: VG

Turnul Shennong, înalt de 15 m, împărțit în 5 etaje, este alcătuit din 1.012 mortare de piatră dispuse la exterior, iar în interior se află o structură solidă de coloane din beton. Turnul are forma unui bob de orez vertical, creând atât un peisaj, cât și servind ca model de educație culturală experiențială. Turnul este echipat cu un sistem de sunet și culoare pentru a ajuta la schimbarea culorilor vii în funcție de procesul de transformare a boabelor de orez verzi în boabe de orez galbene coapte.

Sursă: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm