Ar trebui persoanele cu diabet să mănânce gem și ce precauții ar trebui să ia în timpul Tet (Anul Nou Vietnamez)?

Dr. Tran My Hoa, specialist nivel 1, 315 Cardiovascular and Diabetes Healthcare System, răspunde: Dulceața (dulceața de cocos, dulceața de mere cu cremă etc.) conțin adesea cantități foarte mari de zahăr, ceea ce le face nepotrivite pentru persoanele cu diabet. Chiar și dulcețurile etichetate „fără zahăr” conțin adesea îndulcitori artificiali, cunoscuți și sub denumirea de „zahăr alimentar” sau „zahăr diabetic”. Utilizarea îndulcitorilor artificiali nu este în întregime benefică și poate duce la mai multe efecte negative dacă este utilizată în exces pe o perioadă lungă de timp.

Prin urmare, persoanele cu diabet ar trebui să își limiteze consumul de gemuri și gemuri tradiționale. În schimb, încercați caju, migdale, castane, semințe de floarea-soarelui, nuci; portocale, mandarine, grepfrut, guava, mere, avocado; iaurt neîndulcit etc.

În timpul sărbătorii Anului Nou Lunar, persoanele cu diabet trebuie să mănânce și să bea moderat și să își monitorizeze glicemia în mod regulat.

Alte alimente pe care persoanele cu diabet ar trebui să le evite sau să le limiteze

Pe lângă dulceață, persoanele cu diabet ar trebui să fie conștiente și de alte alimente în timpul Tet (Anul Nou Lunar), după cum urmează:

Turte de orez lipicios (Bánh chưng și Bánh tét): Acestea conțin mult amidon din orezul glutinos, care poate crește cu ușurință nivelul zahărului din sânge. Limitați consumul sau alegeți turte de orez lipicios cu umplutură de fasole mung, neîndulcite și fără carne grasă, și consumați doar o bucată mică.

Carne grasă și alimente prăjite: Mâncăruri precum carnea fiartă, cârnații și alimentele prăjite conțin multe grăsimi saturate, ceea ce nu este benefic pentru sănătatea cardiovasculară a persoanelor cu diabet.

Băuturi răcoritoare, sucuri de fructe și băuturi alcoolice: Acestea conțin mult zahăr sau alcool, care pot perturba cu ușurință nivelul zahărului din sânge. Dacă consumați alcool, alegeți o varietate cu conținut scăzut de alcool și consumați cu moderație (1 doză de bere, 330 ml, sau 1 pahar mic de vin, 120 ml).

Fructe bogate în zahăr: cum ar fi mango coapte, jackfruit, longan, lici..., prioritizați fructele cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi merele, guava, grepfrutul și căpșunile.

Dr. My Hoa a menționat, de asemenea, că în timpul sărbătorii Anului Nou Lunar, persoanele cu diabet ar trebui să își împartă mesele în porții mai mici și să evite să mănânce prea mult deodată. Ar trebui să facă mișcare, cum ar fi o plimbare ușoară sau participarea la activități fizice, pentru a ajuta la controlul glicemiei. În special, trebuie să își monitorizeze glicemia, măsurându-și glicemia capilară de două ori pe zi înainte de micul dejun și cină.

Cititorii pot trimite întrebări la această rubrică. Medici disponibili 24/7 Lăsând un comentariu sub postare sau trimițându-l prin e-mail: suckhoethanhnien247@gmail.com.

Întrebările vor fi transmise medicilor, experților etc., care vor răspunde cititorilor noștri.

Sursă: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nguoi-benh-tieu-duong-co-nen-an-mut-luu-y-gi-dip-tet-185250120171439643.htm