Medicul specialist 1 Le Thi Thuy Hang, Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie din Ho Chi Minh City - Filiala 3, a declarat că bolile coronariene reprezintă una dintre principalele cauze de deces și dizabilitate la nivel mondial , în principal din cauza procesului C care provine din stresul oxidativ și inflamația cronică. Factori precum fumatul, hipertensiunea arterială, dislipidemia, diabetul, obezitatea, lipsa de exerciții fizice și genetica contribuie la creșterea riscului cardiovascular.
În acest context, numeroase date științifice arată că un consum moderat de alcool este invers asociat cu riscul de boli coronariene. În special, vinul roșu - o băutură folosită de secole - este considerat a avea mai multe beneficii cardiovasculare decât alte băuturi alcoolice.
Se crede că acest efect benefic provine din combinația dintre etanol și compușii polifenolici bogați din vinul roșu, inclusiv resveratrol, catechină, epicatechină, quercetină și antocianine. Dintre aceștia, resveratrolul este considerat cel mai important compus datorită proprietăților sale antioxidante puternice, alături de capacitatea de a îmbunătăți lipidele din sânge, de a reduce rezistența la insulină și de a limita stresul oxidativ al LDL-C. Aceste mecanisme contribuie la reducerea progresiei aterosclerozei și a riscului de boli coronariene.
Polifenolii - un grup de compuși cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, sunt considerați a juca un rol important în protecția cardiovasculară. Polifenolii din vin se împart în două grupe principale: non-flavonoizi și flavonoizi, fiecare dintre acestea incluzând mai multe subclase cu proprietăți și activități biologice diferite.
Vinul roșu are multe beneficii pentru inimă dacă este consumat cu moderație - ILUSTRAȚIE FOTO: AI
De ce este bun consumul de vin pentru inimă
Numeroase studii epidemiologice și meta-analize au arătat că un consum de vin roșu la un nivel ușor spre moderat are un efect protector asupra sistemului cardiovascular. Principalele mecanisme includ: Consumul de vin roșu ajută la creșterea HDL-C - „colesterolul bun” și la reducerea LDL-C - „colesterolul rău”.
Consumul moderat de vin roșu s-a dovedit a îmbunătăți semnalizarea insulinei și a reduce nivelul zahărului din sânge. În plus, polifenolii din vinul roșu au capacitatea de a reduce oxidarea LDL - un factor important în ateroscleroză. Creșterea nivelului de NO îmbunătățește funcția endotelială. Vinul roșu crește timpul de oxidare a LDL mai mult decât băuturile alcoolice fără polifenoli. Compuși precum quercetina ajută la reducerea LDL oxidat și la limitarea daunelor cauzate de mesele bogate în grăsimi.
În ciuda numeroaselor sale beneficii, doza recomandată este de aproximativ „2 unități de alcool/zi pentru bărbați, mai puțin de 1 unitate de alcool/zi pentru femei și persoane subponderale (1 unitate de alcool = 150 ml de vin cu alcool de 12%)”, recomandă Dr. Hang.
Sursă: https://thanhnien.vn/bac-si-uong-ruou-vang-do-moi-ngay-co-tot-cho-tim-mach-185251125150253758.htm
Comentariu (0)