Unde cultura și bucătăria se intersectează

Cu tema „Lam Dong - Convergența chintesenței - Conectarea emoțiilor”, în seara de deschidere a Lunii Culturii Stradale, care a avut loc în seara zilei de 6 septembrie la Teatrul Provincial și Expoziția Culturală și de Artă (secția Phan Thiet), 80 de standuri cu mâncare și specialități regionale au atras sute de localnici și turiști.

Cu numeroase standuri care adună specialități, suveniruri din 3 regiuni, până la bucătării din țări vecine precum Laos, Thailanda, festivalul a contribuit la diversificarea și bogăția sa. Vizitatorii se pot bucura de numeroase preparate delicioase, cum ar fi: clătite rotative, calamari pisați manual din Ha Long, tăiței My Tho, prăjituri tradiționale occidentale...

În plus, amestecul de preparate din bucătăria laoțiană, cum ar fi orezul lipicios, cârnații chinezești, carnea de porc uscată, salata thailandeză, preparatele din insecte... a creat o imagine colorată, un schimb cultural și artistic unic.

În plus, în spațiul festivalului culinar, vizitatorii pot admira și spațiul cultural antic recreat cu agricultură, caligrafi, standuri care confecționează figurine din lut, ceramică Bat Trang, pictură indiană cu henna... Domnul Nguyen Anh Trung - un turist din Ho Chi Minh City - a împărtășit: „Familia mea a călătorit în perioada în care provincia Lam Dong avea multe activități atractive. Acest festival culinar are multe restaurante diverse, copiii mei au putut încerca multe feluri de mâncare delicioase și, de asemenea, să se bucure de muzică stradală vibrantă, să experimenteze prelucrarea ceramicii, ceea ce a făcut călătoria mai interesantă și mai semnificativă”.

Aceasta nu este doar o serie de evenimente culturale și turistice de mare amploare ale provinciei Lam Dong, ci și o oportunitate pentru provincie de a-și afirma noua destinație dinamică și creativă, creând produse turistice unice, îmbunătățind imaginea provinciei Lam Dong în fața turiștilor interni și străini.

Vorbind la seara de deschidere a Lunii Experienței Destinației Turistice din Provincia Lam Dong 2025, dl. Dinh Van Tuan - vicepreședinte al Comitetului Popular Provincial, a subliniat: Fuziunea celor trei provincii Lam Dong, Binh Thuan și Dak Nong a deschis un spațiu de dezvoltare vast, potențial și promițător.

Lam Dong devine un ținut care converge valori culturale, naturale și umane unice, creând un bogat ecosistem turistic. Această activitate va aduce o serie de evenimente culturale, turistice, comerciale și sportive bogate în întreaga provincie. Aceasta este o oportunitate de a răspândi mesajul unui ținut prietenos, ospitalier, bogat în identitate culturală și plin de emoții...

Cu toate acestea, potrivit multor localnici, tarabelor alimentare le lipsesc încă multe specialități specifice Phan Thiet și zonei muntoase centrale, cum ar fi: banh canh, banh quai vac, mi quang, înghețată cu avocado, iaurt cu brânză etc. Majoritatea sunt tarabe fast-food, neevidențiind cu adevărat cultura culinară unică a noii provincii.

Se știe că până în prezent există aproximativ 50 de afaceri, agenții de turism, servicii, moteluri... înregistrate pentru programe promoționale de la 5 la 50% pentru a stimula cererea, a atrage vizitatori la Lam Dong pentru a experimenta un ținut unde converg natura, cultura și oamenii.

Conform Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Lam Dong, Lam Dong Delicious Food Space va avea loc în perioada 6 septembrie - 5 octombrie (în weekend) în cartierul Mui Ne (strada Nguyen Dinh Chieu, de la Ca Ty Mui Ne Resort & Spa până la Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (în afara zonei Teatrului Provincial și a Expoziției Culturale și de Artă), Tien Thanh (zona NovaWorld Phan Thiet) și comuna Hoa Thang (zona turistică Bau Trang).

Sursă: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html