Creșterea somnului, o specialitate a peștelui de pe cel mai mare râu natural din nord-vest, se vinde bine în Hoa Binh.

Cu sprijinul Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, prin participarea la proiect, gospodăriile de piscicultură în cuști din Hoa Binh și Son La sunt sprijinite cu semințe, hrană și tehnici de creștere a somnului - un pește special cu o valoare nutrițională și economică ridicată. După mai mult de un an de participare la proiect, se așteaptă ca gospodăriile să câștige 200 de milioane de VND.

Creșterea peștilor speciali, fermierii câștigă 200 de milioane de VND

În 2023 și 2024, Centrul de Extensiune Agricolă din provinciile Hoa Binh și Son La a implementat un model de creștere a somnului în cuști la rezervorul hidroelectric Son La-Hoa Binh, conform standardelor VietGAP asociate cu legătura dintre consumul de produse. Scara în Hoa Binh este de 700 m3, iar în Son La este de 300 m3, cu 8 gospodării participante.

În cadrul participării la proiect, gospodăriile sunt instruite în tehnici de creștere a somnului în cuști, conform standardelor VietGAP, și sunt sprijinite cu semințe pentru pești (statul susține 70%, populația contribuie cu 30%); alimente, medicamente pentru prevenirea bolilor, vitamina C, enzime digestive și alte provizii esențiale (statul susține 50%, populația contribuie cu 50%).

În plus, veți fi consultat și îndrumat cu privire la modul de creștere a peștilor conform standardelor VietGAP și veți primi certificare atunci când îndepliniți standardele VietGAP și veți fi sprijinit în introducerea și conectarea consumului de produse.

Participant la modelul din 2023, dl. Dinh Van Thi, din cătunul Trang, comuna Binh Thanh, districtul Cao Phong (Hoa Binh), a declarat cu entuziasm că somnul crește și se dezvoltă foarte bine.

Fiind instruit cu privire la tehnicile de creștere a somnului de către ofițerii de extindere agricolă, el este acum foarte priceput în îngrijirea acestei specii speciale de pește.

Dl. Thi a împărtășit: „Am fost sprijinit de Centrul Provincial de Extensiune Agricolă cu 3.500 de pui de somn, 3 tone de hrană, medicamente și am fost instruit și îndrumat cu entuziasm de către personal cu privire la modul de creștere a peștilor.”

Dl. Dinh Van Thi, din cătunul Trang, comuna Binh Thanh, districtul Cao Phong (Hoa Binh), participă la modelul de creștere a somnului în cuști la rezervorul hidroelectric Son La-Hoa Binh, conform standardelor VietGAP asociate cu legătura dintre consumul de produse și anul 2023. Se așteaptă ca dl. Thi să câștige 200 de milioane de VND din vânzarea de somn. Foto: Binh Minh

După mai bine de 12 luni de creștere a somnului, domnul Thi a spus că peștii sunt sănătoși, au puține boli și, mai ales, valoarea acestui pește special este mai mare decât cea a somnului negru și a crapului erbivor - specii de pești crescute în mod obișnuit în comună.

În prezent, greutatea fiecărui somn din modelul domnului Thi este între 2,5 și 3 kg/kg. El intenționează să-l crească pentru o perioadă scurtă de timp înainte de a-l vinde. Comercianții plătesc 140.000 VND/kg pentru somn, în timp ce cel mai mare preț pentru somnul negru este de doar 100.000 VND/kg. Se așteaptă ca acesta să câștige 200 de milioane VND din modelul de creștere a somnului.

În comuna Tien Phong, districtul Da Bac, domnul Xa Ngoc Hung, care a participat la modelul din 2024, a declarat că, după ce a primit puieții de somn, a fost instruit cu privire la tehnicile de creștere biologică în siguranță și a ținut un jurnal complet al îngrijirii, hrănirii și tratamentului bolilor peștilor.

Potrivit domnului Hung, somnul se adaptează rapid și este destul de potrivit pentru creșterea comercială pe rezervoarele hidroelectrice. După 11 luni, peștele poate cântări 1,2 kg sau mai mult.

„Creșterea somnului este mai lentă decât cea a somnului negru, dar, în schimb, valoarea sa economică este mai mare. Privind cum peștele crește bine și sănătos, promite să fie o specie de creștere care aduce venituri durabile oamenilor”, a declarat dl. Hung.

Centrul Provincial de Extensiune Agricolă Hoa Binh a organizat 4 sesiuni de instruire pentru a replica modelul pentru 80 de gospodării din afara zonei de implementare a modelului, pentru a participa la promovarea acestuia. A elaborat 600 de broșuri tehnice privind creșterea somnului în cuști, conform standardelor VietGAP, și le-a distribuit comunelor cu piscicultură în cuști dezvoltată.

Încurajarea extinderii fermelor de somn

În amonte de râul Da, până în districtul Quynh Nhai (Son La), gospodăriile care participă la proiect sunt, de asemenea, mulțumite, deoarece rezultatele creșterii somnului sunt foarte bune.

Participând la model, familia domnului Dieu Chinh Tho, satul Pa Uon, comuna Muong Giang și familia domnului Quang Van Cuong, satul Dong Tam, comuna Chieng On, districtul Quynh Nhai, au primit peste 3.000 de vite lang nha pentru reproducere; sprijin cu furaje mixte, substanțe chimice, produse biologice și provizii esențiale.

După 2 ani de implementare, creșterea somnului este stabilă, cu puține boli, iar rata de supraviețuire este de 90% sau mai mare. În prezent, 2 gospodării participante au fost certificate ca unități de acvacultură care îndeplinesc standardele VietGAP.

În districtul Muong La, dl. Ca Van Sieng a declarat că, în iulie 2024, a primit sprijin de la Centrul Provincial de Extensiune Agricolă pentru 1.500 de pui de somn. Datorită aplicării unor procese agricole sigure și a măsurilor de prevenire a bolilor, somnul a crescut bine, cu o rată de supraviețuire de peste 90%.

Potrivit domnului Sieng, prețul somnului este cu 30-35% mai mare decât cel al somnului negru. Se așteaptă ca până la sfârșitul anului 2025, acest lot de somn să fie recoltat cu un randament de 1,5 tone, iar familia sa să câștige aproape 200 de milioane de VND.

În prezent, prețul somnului Nha este de 140.000 VND/kg, cu 30-35% mai mare decât cel al somnului negru. Foto: Binh Minh

Somnul, cunoscut și sub numele de somn cu coadă roșie, are o formă similară cu somnul, cu un corp care se subțiază spre coadă. Gura este largă, dinții sunt de tip trestie, capul este conic, vârful capului este aspru, ușor aplatizat. Ochii sunt situați aproape de vârful capului. Membrana branhială se separă de istmul branhial și este în mare parte separată una de cealaltă. Înotătoarele dorsală și pectorală au spini duri, zimțați, pe spate. Corpul este gri, spatele este mai închis la culoare decât burta. Înotătoarele pelvine sunt galben deschis, celelalte înotătoare sunt roșu deschis.

Evaluând modelul de creștere a somnului implementat în provincie, dl. Cong Xuan Ngoc, directorul Centrului de Extensie Agricolă din provincia Son La, a declarat că modelul a fost implementat pentru a încuraja extinderea creșterii comerciale a somnului și va fi un model demonstrativ pentru fermierii de pești în cuști din provincie, care îl vor vizita și vor învăța din experiență.

În același timp, gospodăriile care participă la model vor juca un rol în transferul, consultarea și îndrumarea tehnicilor de creștere a somnului conform standardelor VietGAP pentru locuitorii din zonă. Scopul final este extinderea la nivelul întregii comunități, creând mai multe locuri de muncă și venituri stabile pentru oamenii din zona rezervorului, contribuind la dezvoltarea durabilă a economiei locale.

Potrivit domnului Do Duc Truong, directorul Centrului de Extensiune Agricolă din provincia Hoa Binh, rezultatele obținute în urma modelelor care participă la proiectul de creștere a somnului în cuști la rezervorul hidroenergetic Son La-Hoa Binh, conform standardelor VietGAP, asociate cu legăturile de consum de produse, pot promite să deschidă o nouă direcție pentru oamenii din zona rezervorului hidroenergetic Son La-Hoa Binh, contribuind la creșterea veniturilor, îmbunătățirea vieții gospodăriilor și cooperativelor de creștere a peștilor în cuști, promovarea dezvoltării economice agricole și rurale durabile, eliminarea foametei, reducerea sărăciei, implementarea cu succes a proiectelor de restructurare a sectorului agricol și dezvoltarea unei acvaculturi durabile și eficiente.

În 2 ani (2023 și 2024), Centrul Provincial de Extensiune Agricolă Son La a tipărit și distribuit 600 de broșuri care prezintă procesul tehnic de creștere a somnului aplicat în cadrul proiectului; a organizat 4 cursuri de instruire privind construirea și instruirea de modele, instruirea de replicare și îndrumarea tehnică privind creșterea peștilor în cuști și a somnului pentru peste 100 de persoane. În același timp, a furnizat 6.000 de pui de somn; a sprijinit furnizarea de hrană mixtă, substanțe chimice, produse biologice și materiale esențiale; a oferit asistență tehnică, a inspectat și supravegheat modelul, a evaluat și a acordat certificarea VietGAP unităților agricole conform reglementărilor. Gospodăriile participante la model au participat, de asemenea, la seminarii și s-au angajat să consume pește comercial.

Sursă: https://danviet.vn/nuoi-ca-lang-nha-ca-dac-san-tren-con-song-tu-nhien-lon-nhat-tay-bac-dan-hoa-binh-ban-hut-hang-20250322133816077.htm