Creșterea creveților giganți de apă dulce, exclusiv masculi, este „ușor de crescut și foarte profitabilă”.

HAIPHONG - Centrul de Extindere Agricolă din Hai Phong a implementat numeroase modele de creștere a creveților giganți de apă dulce, exclusiv masculi, în diverse localități, obținând rezultate surprinzătoare și venituri excepțional de mari.

„Fructele dulci” din machete și proiecte.

Hai Phong are un potențial și avantaje semnificative pentru dezvoltarea acvaculturii în apă sărată, sărată și dulce, cu o suprafață totală estimată la peste 11.000 de hectare. Acvacultura în apă dulce este concentrată în districtele Tien Lang, Vinh Bao, An Lao, Kien Thuy, Kien An etc. și include o gamă diversă de specii, cum ar fi crapul erbivor, crapul comun, tilapia, somnul, creveții gigantici de apă dulce și peștii ornamentali.

Un model de creștere a creveților gigantici de apă dulce, exclusiv masculi, în districtul Tien Lang. Fotografie: Dinh Muoi.

În special pentru creveții giganți de apă dulce, aceasta este o specie de acvacultură de mare valoare, puternic dezvoltată în Hai Phong din 1998. Cu toate acestea, din cauza nivelului scăzut de abilități tehnice și de management ale fermierilor, a utilizării raselor tradiționale de creveți și a proporției mai mari de creveți femele decât de creveți masculi în iazuri, dezvoltarea și expansiunea au fost lente.

Confruntat cu această situație, de-a lungul anilor, Centrul de Extensiune Agricolă Hai Phong a implementat numeroase modele pilot cu rezultate surprinzătoare, nu doar crescând veniturile, ci și având valoare ecologică și socială. De exemplu, în 2022, a fost implementat un proiect la gospodăria domnului Nguyen Van Dam, domiciliat în comuna Tan Dan, districtul An Lao, pe o suprafață de 1 hectar. Această gospodărie avea mulți ani de experiență în creșterea creveților gigantici de apă dulce, dar eficiența nu a fost ridicată din cauza numeroaselor limitări.

După participarea la model, primirea de sprijin în ceea ce privește animalele de reproducere, hrana pentru animale și tehnicile de utilizare, precum și monitorizarea atentă și sistematică a acestora, productivitatea s-a îmbunătățit, ratele de supraviețuire au crescut, iar costurile au scăzut. Bazându-se pe acest succes, dl. Nguyen Van Dam a extins modelul la 7 hectare, recoltând aproximativ 15 tone de creveți anual, la un preț mediu de peste 300.000 VND/kg.

„Creșterea creveților gigantici de apă dulce este mai ușoară decât creșterea creveților cu picior alb, deși randamentul este mai mic, aproximativ 2 tone/hectar/1 recoltă comparativ cu 30 de tone/2 recolte. Cu toate acestea, creveții gigantici de apă dulce au un preț mai mare și sunt mai puțin susceptibili la boli, așa că eficiența generală este încă mai bună”, a spus dl Dam.

În 2024, Centrul de Extensie Agricolă Hai Phong a implementat un model de creștere a creveților gigantici de apă dulce la gospodăria domnului Pham Van Nhieu, domiciliat în comuna Tien Minh, districtul Tien Lang, cu o scară de testare de 0,7 hectare. Această gospodărie a fost selectată deoarece îndeplinea criteriile cerute și participa în mod voluntar la proiect, angajându-se să respecte procedurile tehnice, instrucțiunile și reglementările proiectului.

Pe parcursul implementării modelului, pe lângă sprijinul de 50% primit pentru animale de reproducere, hrană pentru animale, substanțe chimice și produse biologice, gospodăriile au primit și îndrumare din partea Centrului de Extensie Agricolă, care le-a desemnat un masterand și un inginer specializat în acvacultură pentru a le ajuta să își dezvolte practicile de acvacultură.

Oamenii sunt încântați de rezultatele obținute prin participarea la model. Foto: Dinh Muoi.

Acești ofițeri au primit instruire în boli acvatice și epidemiologie, precum și instruire în standardele de acvacultură VietGAP și sunt capabili să ofere îndrumări tehnice privind cultivarea creveților giganți de apă dulce, exclusiv masculi, pentru a satisface nevoile profesionale și tehnice.

Pentru a asigura accesul pe piață, Centrul de Extensiune Agricolă din Hai Phong a sprijinit fermierii să se conecteze cu întreprinderile pentru a le achiziționa produsele după recoltare. Fermierii își respectă angajamentele și procedurile, în timp ce întreprinderile își îndeplinesc cu strictețe contractele de consum de produse, creând condiții favorabile pentru fermieri.

Prin urmare, modelul de creștere a creveților gigantici de apă dulce a fost evaluat de experți ca îndeplinind cerințele, cu o creștere de 4-10% a ratei de supraviețuire, costuri reduse și o creștere de 25-80% a productivității în comparație cu modelul tradițional. La recoltare, modelul a depășit așteptările, generând un profit mediu de aproape 900 de milioane de VND, cu 30-55% mai mare decât modelul tradițional.

„Modelele agricole tradiționale se confruntă cu dificultăți din cauza fluctuațiilor de mediu și a riscului de apariție a unor boli. Cu toate acestea, atunci când se urmează modelul ghidat de Centrul de Extensiune Agricolă, se depășesc multe limitări. În plus, utilizarea produselor biologice ajută la controlul mediului și al bolilor, creând produse care îndeplinesc standardele VietGAP, asigurând siguranța și igiena alimentară, pentru consumul intern și export”, a declarat dl. Pham Van Nhieu.

Eligibil pentru extindere

Potrivit Dr. Nguyen Thi Thanh, șefa Departamentului de Transfer Tehnologic Piscicol (Centrul de Extensie Agricolă Hai Phong), implementarea practică a modelelor de creștere a creveților giganți de apă dulce, exclusiv masculi, în ultima vreme a demonstrat că creșterea în două etape a creveților giganți de apă dulce, exclusiv masculi, a obținut numeroase rezultate pozitive.

Dintr-o perspectivă socială, proiectul ajută locuitorii din Hai Phong să extindă acvacultura, să reducă poluarea mediului, să limiteze focarele de boli și să asigure o producție stabilă de creveți. Produsele îndeplinesc standardele de siguranță alimentară și igienă, contribuind la creșterea veniturilor din exporturi și la dezvoltarea economiei agricole și rurale. De asemenea, proiectul a îndrumat fermierii în aplicarea standardelor VietGAP, schimbarea mentalității lor și aplicarea științei și tehnologiei în producție.

Dr. Nguyen Thi Thanh - Șefa Departamentului de Transfer Tehnologic Piscicol (Centrul de Extensie Agricolă Hai Phong) - persoana care implementează direct modelele. Foto: Dinh Muoi.

Din perspectiva mediului, acest proces de creștere a creveților ajută la minimizarea poluării și a deșeurilor, protejând în același timp mediul înconjurător, aliniindu-se cu strategia de dezvoltare durabilă a țării. Fermierii beneficiază de transferul de noi tehnologii și de sprijin pentru reproducere și aprovizionare, creând un lanț de aprovizionare de la distribuția produsului până la consum.

„Proiectul crește, de asemenea, gradul de conștientizare în rândul fermierilor, pescarilor și ofițerilor de extindere, ajutându-i să învețe și să își îmbunătățească abilitățile. Proiectul are un mare potențial de extindere, existând planuri de a continua transferul de tehnologie către numeroase instalații de acvacultură din Hai Phong și provinciile învecinate”, a declarat Dr. Nguyen Thi Thanh.

Potrivit dnei Thanh, creveții gigantici de apă dulce sunt crescuți de oameni încă din anii 1990, dar în principal folosind metode extensive și tradiționale, crescând atât creveți masculi, cât și femele. În Hai Phong, modelele de agricultură comercială au apărut doar în districtele An Lao și Kien Thuy și în districtul Kien An, cu o suprafață totală de aproximativ 30 de hectare.

Creveții în două etape oferă numeroase avantaje, cum ar fi iazuri de pepinieră mai mici pentru o gestionare mai ușoară, creveți mai mari înainte de populare, un timp de creștere mai scurt, o încărcătură redusă pe fundul iazului și pe mediul înconjurător, o densitate, o productivitate și un randament crescute, o reducere a focarelor de boli și costuri și riscuri mai mici.

În plus, acest model ajută și la scurtarea timpului de creștere, crescând astfel eficiența economică pe unitatea de suprafață. În același timp, creează o abordare nouă, ecologică, sporind opțiunile pentru fermieri și pescari în activitățile lor de producție. Oamenii pot aplica complet acest lucru producției de masă.

Cu toate acestea, practica actuală de creștere a creveților giganți de apă dulce, exclusiv masculi, se confruntă cu numeroase dificultăți din cauza schimbărilor climatice, ceea ce face dificilă investițiile fermierilor în tehnologie în două etape din cauza lipsei de capital și infrastructură.

În plus, piața nordică, în special Hai Phong, duce lipsă de hrană specializată pentru creveții gigantici de apă dulce, ceea ce duce la costuri de producție ridicate. Producția de creveți nu este încă suficient de mare pentru a forma zone de producție concentrate; aceștia sunt consumați în principal pe plan intern, ceea ce duce la o piață instabilă.

Printre motive se numără perioada lungă de creștere, suprafețele agricole mici și fragmentate, sistemele de alimentare cu apă inadecvate și lipsa de capital și expertiză tehnică în rândul fermierilor. Pentru a îmbunătăți eficiența, este necesar să se stăpânească procesul tehnic, să se îngrijească iazurile și să se asigure un mediu acvatic stabil.

Pe baza rezultatelor acestor modele, Centrul de Extensie Agricolă Hai Phong va continua să le transfere și să le reproducă în următoarele ferme: Compania de Prelucrare a Alimentelor Phu Cuong, Sang Ngan Co., Ltd., unele gospodării agricole din zonele Quyet Tien și Bach Dang din districtul Tien Lang; comunele Tan Dan și Truong Tho din districtul An Lao; sectoarele Van Dau și Phu Lien din districtul Kien An; și comunele Viet Tien, Trung Lap și Cao Minh din districtul Vinh Bao.

Sursă: https://nongnghiep.vn/nuoi-tom-cang-xanh-toan-duc-de-nuoi-lai-lon-d745177.html