Prima dată când a încercat măruntaie de porc cu pastă de creveți în Vietnam, un vizitator occidental a recunoscut că acest sos avea un miros ușor dezgustător, dar avea un gust foarte bun, „nu atât de rău pe cât credeam”.
Orașul Ho Chi Minh este o destinație preferată pentru turiștii străini atunci când călătoresc în Vietnam, nu doar datorită peisajelor sale frumoase, ci și datorită bucătăriei sale diverse, cu multe preparate delicioase.
Ziarul VietNamNet prezintă o serie de articole intitulate „Occidentalii încearcă mâncarea vietnameză în orașul Ho Și Min” despre experiențele turiștilor internaționali atunci când savurează preparate vietnameze în acest oraș.
Choi Jongrak este un creator de conținut coreean care locuiește în orașul Ho Chi Minh de mai bine de 5 ani. Jongrak, fratele său Sungrak și prietenul fratelui său, Dongrin, au creat un canal de YouTube, pe care împărtășesc în mod regulat informații despre cultura și viața din Vietnam și Coreea.
Canalul lor de YouTube are în prezent peste 1 milion de urmăritori, iar fiecare videoclip postat atrage de obicei între zeci de mii și milioane de vizualizări.
Într-un videoclip recent, Jongrak a dus-o pe noua sa prietenă, Sarah (din Barcelona, Spania), la un restaurant de pe strada Nguyen Thi Minh Khai (Sectorul 1, Ho Chi Minh City).
La restaurant, au experimentat un fel de mâncare familiar vietnamezilor, dar „pretențios” cu străinii: intestine de porc înmuiate în pastă de creveți.
Jongrak a dezvăluit că Sarah a studiat boxul și avea o personalitate puternică. Prin urmare, a vrut să o provoace pe tânără degustând preparate speciale din Vietnam, inclusiv pastă de creveți.
Potrivit unui YouTuber coreean, pasta de creveți este un sos tradițional îndrăgit de mulți vietnamezi, dar nu toți turiștii străini îndrăznesc să-l savureze.
La prima vedere, Sarah a fost puțin surprinsă și confuză. Jongrak a asigurat-o că este un fel de mâncare normal, nu greu de mâncat. Totuși, când a simțit mirosul pastei de creveți, spaniola nu s-a putut abține să nu fie ușor șocată.
 |  |
Jongrak a explicat că acest sos este fermentat din creveți, „miroase puțin dezgustător, dar are un gust delicios”.
De asemenea, l-a instruit cu atenție pe oaspetele occidental cum să amestece pasta de creveți, la fel ca localnicii. Adică, să adauge zeamă de lămâie și zahăr și să amestece bine până când pasta de creveți face bule.
Sarah a luat cu îndrăzneală o bucată de intestin de porc, a înmuiat-o în pastă de creveți și a băgat-o în gură ca să o savureze. După câteva secunde de mestecat și gustat, a exclamat surprinsă și a ridicat degetul mare în semn de satisfacție.
„Gustul nu e rău”, a comentat Sarah.
„Uite, ți-am spus. Pasta de creveți e doar neplăcută la miros din cauza mirosului ei puternic, dar nu are gust rău”, a răspuns Jongrak.
Tânăra turistă a adăugat că, în opinia sa personală, pasta de creveți are un miros puternic de pește, puțin dificil de savurat, dar gustul este destul de bun.
„Nu are un gust atât de rău pe cât miroase”, a spus ea.
Jongrak i-a sugerat Sarei să încerce cârnatul. A fost destul de surprins să o vadă încercând cu îndrăzneală acest fel de mâncare, de care nu mai auzise niciodată, adăugând chiar și pastă de creveți.
Totuși, oaspetele occidental a comentat că preparatul cu cârnați nu i-a fost pe plac și a fost destul de greu de mâncat, în timp ce pasta de creveți „nu a fost atât de rea pe cât se credea”.
„Miroase puțin dezgustător, dar are un gust foarte bun”, i-a spus Sarah lui Jongrak când acesta a întrebat-o despre pasta de creveți.
Jongrak a fost impresionat și de disponibilitatea turistei spaniole de a încerca un fel de mâncare considerat „dificil” pentru străinii din Vietnam.
Foto: HanQuocBros
Sursă: https://vietnamnet.vn/phan-ung-bat-ngo-cua-khach-tay-khi-nem-thu-mon-long-lon-cham-mam-tom-2343664.html
Comentariu (0)