Restaurant unic în orașul Ho Chi Minh, personalul merge prin apă, clienții mănâncă și „își fac picioarele la baie”

În ultimele zile, pe rețelele de socializare au apărut o serie de videoclipuri despre un restaurant inundat din orașul Ho Chi Minh. Astfel, clienții stau și se bucură de mâncare în mijlocul apei care crește, în timp ce personalul se plimbă prin apă pentru a-i servi.

Ajungând la această adresă într-o după-amiază de weekend, reporterii VietNamNet au văzut mulți clienți deja acolo. Mulți dintre ei au urmărit videoclipul pe rețelele de socializare și au fost curioși să-l experimenteze.

Mese de lemn și scaune de plastic sunt aranjate de-a lungul rândurilor de copaci seculari. Apa ajunge până la jumătate din nivelul gambelor. Clienții se bucură de mâncare în timp ce își lasă picioarele în apă și se bălăcesc. Spațiul de aici este destul de răcoros, chiar și în timpul căldurii maxime din orașul Ho Chi Minh.

Spațiul unic al restaurantului le amintește multor oameni de Vest în timpul sezonului inundațiilor.

Proprietarul restaurantului este domnul Le Hoang Khiem (născut în 1989, Districtul 12). Domnul Khiem a declarat: „Acest model unic de restaurant a fost conceput și pregătit de familie timp de un an și a fost deschis oficial în martie.”

Ca originar din Delta Mekongului, născut și crescut în Kien Giang , copilăria domnului Khiem a fost strâns legată de sezonul inundațiilor. „Mi-am petrecut copilăria mergând prin apă pentru a merge la școală și a ieși cu prietenii, așa că îmi doresc cu adevărat să aduc aceste amintiri frumoase departe, în special în orașul Ho Chi Minh, astfel încât oamenii din întreaga lume să aibă ocazia să experimenteze și să simtă ceva despre sezonul inundațiilor din Delta Mekongului”, a împărtășit domnul Khiem.

Pentru a-și realiza ideea, domnul Khiem a construit o structură dreptunghiulară din beton de aproximativ 100 de metri pătrați, netedă și curată. În fiecare zi, apa va fi pompată în interior, la o adâncime de aproximativ 20 cm.

„Pompez apă o dată pe zi, de la 8 dimineața la 16 după-amiaza. Durează 30-45 de minute să pompez apă în curte”, a descris Khiem.

Restaurantul atrage mulți clienți în weekenduri. Foto: Nhu Khanh

În loc să folosească acoperișuri din tablă ondulată, restaurantul folosește „acoperișuri naturale” din coroane mari de copaci, creând o senzație de răcoare, aproape de natură.

„Motivul pentru care umplem apa doar în timpul zilei este acela că orașul Ho Chi Minh este cel mai fierbinte. Pomparea apei în această perioadă îi ajută pe clienți să se bucure de prânz în aer liber, simțindu-se în același timp confortabil și răcoros. De asemenea, este mai sigur pentru clienți și personal să se miște în apă în timpul zilei decât noaptea. După ora 16:00, apa este drenată, curățată și uscată, așteptând clienții seara”, a spus dl Khiem.

Angajații merg prin apă pentru a servi clienții. Foto: Nhu Khanh

Anterior, când videoclipul cu acest restaurant a devenit viral pe rețelele de socializare, mulți oameni au spus că înmuierea picioarelor în apă prea mult timp poate provoca bășici, mirosuri neplăcute și chiar probleme ale pielii. Mulți oameni au fost, de asemenea, îngrijorați de curățenia sursei de apă. Aceștia au spus că apa era pompată dintr-un lac mare chiar lângă restaurant.

De fapt, la restaurant, clienții pot alege să mănânce în zona de pe țărm sau în zona inundată, în funcție de preferințe. Proprietarul restaurantului a confirmat că apa este pompată și evacuată în timpul zilei, nu există așa ceva ca lăsarea ei mult timp să provoace un miros neplăcut și nu se folosește apă din lac. Lacul de lângă restaurant este folosit pentru stocarea și drenarea apei uzate.

„Pomparea apei în fiecare zi va costa mai mult, dar asigură siguranța, curățenia și îi face pe clienți fericiți și satisfăcuți”, a spus dl Khiem.

Imagine cu restaurantul după scurgerea apei. Foto: Nhu Khanh

Yen Nhi (născută în 2000, în orașul Ho Chi Minh) și un grup de prieteni au venit la restaurant să-l experimenteze după ce au vizionat un videoclip pe rețelele de socializare. „Nu suntem din regiunea de vest, așa că suntem foarte interesați de acest model unic. Restaurantul are un spațiu răcoros, ca o grădină în mijlocul Saigonului. Mâncarea este delicioasă, serviciul este bun, iar prețurile sunt rezonabile”, a spus Nhi.

Nhi și grupul ei de prieteni au fost destul de mulțumiți de experiența lor la restaurantul plutitor. Foto: Nhu Khanh

Ngoc Duy (Go Vap, Ho Chi Minh City), un alt client, a declarat: „Acest model este nou și unic, dar clientul de sex masculin se teme foarte mult să nu scape mâncare, telefoane sau portofele în apă. „De asemenea, mă tem că înmuierea picioarelor în apă prea mult timp ar putea să nu fie bună pentru pielea mea”, a spus Duy.

Restaurantul are un spațiu răcoros, astfel încât Ngoc Duy se poate bucura de mâncăruri calde la grătar. Foto: Nhu Khanh

„Nuoc Noi Quan” de la Hoang Khiem are un meniu divers, dar constă în principal din preparate occidentale familiare și ușor de savurat. Cele două feluri de mâncare în care proprietarul este cel mai încrezător sunt salata de hering și puiul la grătar cu o thum.

„Când am deschis pentru prima dată, am ezitat și mi-am făcut griji că oamenii nu vor accepta și că va trebui să mă confrunt cu multe opinii opuse. Cu toate acestea, încerc să învăț și să mă perfecționez în fiecare zi, sperând să ofer o experiență interesantă clienților”, a împărtășit domnul Khiem.

Iazul mare de lângă restaurant este folosit pentru depozitarea apei uzate. Foto: Nhu Khanh

Linh Trang - Nhu Khanh

Sursă: https://vietnamnet.vn/quan-an-doc-la-o-tp-hcm-nhan-vien-bi-bom-loi-nuoc-khach-vua-an-vua-ngam-chan-2270618.html