Cele mai bune alimente pentru persoanele cu boli de rinichi

GĐXH - Evitarea sau limitarea anumitor alimente din dietă poate ajuta la reducerea acumulării de produse reziduale în sânge și la îmbunătățirea funcției renale. Acest articol prezintă cele mai bune alimente pentru persoanele cu boli de rinichi.

Conopidă

Conopida este un aliment bogat în fibre și mulți alți nutrienți, inclusiv vitamina C, vitamina K și folat (vitamina B9), o vitamină B.

De asemenea, conține compuși antiinflamatori precum indolii și este adesea folosit ca înlocuitor de cartofi pentru o garnitură cu conținut scăzut de potasiu. O cană (124 g) de conopidă fiartă conține: Sodiu: 19 mg. Potasiu: 176 mg. Fosfor: 40 mg.

Afine

Afinele sunt pline de nutrienți sănătoși și sunt una dintre cele mai bune surse de antioxidanți pe care le poți consuma.

Afinele sunt pline de nutrienți sănătoși și sunt una dintre cele mai bune surse de antioxidanți pe care le poți consuma.

Antioxidanții găsiți în afine sunt antocianinele, care protejează împotriva bolilor de inimă, a unor tipuri de cancer, a declinului cognitiv și a diabetului. O cană (148 g) de afine proaspete conține: Sodiu: 1,5 mg. Potasiu: 114 mg. Fosfor: 18 mg.

Biban de mare

Bibanul de mare este o sursă sănătoasă de proteine ​​de înaltă calitate și este bogat în omega-3. Omega-3 are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației, reducerea riscului de declin cognitiv, depresie, anxietate și are un conținut mai scăzut de fosfor decât alți pești. 85 g de biban de mare gătit conține: Sodiu: 74 mg. Potasiu: 279 mg. Fosfor: 211 mg.

Struguri roşii

Strugurii roșii nu sunt doar delicioși, ci oferă și o multitudine de nutrienți valoroși. Sunt bogați în vitamina C și conțin antioxidanți numiți flavonoide, despre care s-a demonstrat că reduc inflamația.

Strugurii roșii nu sunt doar delicioși, ci oferă și mulți nutrienți valoroși.

De asemenea, sunt bogate în resveratrol, un flavonoid despre care s-a demonstrat că este benefic pentru sănătatea inimii și protejează împotriva diabetului și a declinului cognitiv. O jumătate de cană (75 g) conține: Sodiu: 1,5 mg Potasiu: 144 mg Fosfor: 15 mg

Albușuri de ou

Deși gălbenușurile de ou sunt foarte nutritive, ele sunt bogate și în fosfor, ceea ce nu este benefic pentru persoanele cu probleme renale.

Prin urmare, albușurile de ou reprezintă o alternativă care oferă o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, benefică pentru rinichi, limitând în același timp fosforul. Un albuș de ou mare (66 g) conține: Sodiu: 110 mg. Potasiu: 108 mg. Fosfor: 10 mg.

Usturoi

Usturoiul nu este doar un condiment excelent pentru mese, ci este cunoscut de mult timp ca un aliment sănătos.

Usturoiul nu este doar un condiment excelent pentru mese, ci este cunoscut de mult timp ca un aliment sănătos.

Sunt bogate în mangan, vitamina C, B6 și compuși ai sulfului cu proprietăți antiinflamatorii. 3 căței de usturoi (9g) conțin: Sodiu: 1,5 mg. Potasiu: 36 mg. Fosfor: 14 mg.

Ulei de măsline

Uleiul de măsline este o sursă de grăsimi sănătoase, nu conține fosfor, deci este un aliment potrivit pentru persoanele cu probleme renale.

Pentru persoanele cu boală renală în stadiu terminal, menținerea greutății poate fi dificilă, așa că alimentele sănătoase și bogate în calorii, precum uleiul de măsline, sunt o opțiune excelentă. O lingură (13,5 g) de ulei de măsline conține: Sodiu: 0,3 mg Potasiu: 0,1 mg Fosfor: 0 mg

Varză

Varza, o legume din familia cruciferelor, este bogată în vitamina K, vitamina C și mai multe vitamine B. De asemenea, oferă fibre insolubile, bune pentru digestie, și are un conținut scăzut de potasiu, fosfor și sodiu. O cană (70 g) de varză tocată conține: Sodiu: 13 mg. Potasiu: 119 mg. Fosfor: 18 mg.

Varza, o membră a familiei de legume crucifere, este bogată în vitamina K, vitamina C și mai multe vitamine B.

Piept de pui (fără piele)

Deși o dietă bună pentru persoanele cu boli de rinichi necesită restricție proteică, furnizarea organismului a unor cantități adecvate de proteine ​​de înaltă calitate este extrem de importantă.

Pieptul de pui fără piele conține mai multe proteine ​​și mai puțin fosfor, potasiu și sodiu decât alte părți ale puiului. Aproximativ 85 grame de piept de pui fără piele conțin: Sodiu: 63 mg. Potasiu: 216 mg. Fosfor: 192 mg.

Ardei gras

Ardeii grași sunt plini de nutrienți valoroși, având în același timp un conținut scăzut de potasiu. Ardeii grași sunt bogați în vitamina C, un antioxidant puternic.

Un ardei gras mic (aproximativ 74 g) conține mai mult de 5% din valoarea zilnică necesară de vitamina C a organismului. Un ardei gras roșu mic (74 g) conține: Sodiu: 3 mg. Potasiu: 156 mg. Fosfor: 19 mg.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-bi-benh-than-172251124122947723.htm