Crocodili tineri de la începutul sezonului - la fel de scumpi ca fructele importate, dar totuși atrag clienți

La piața Dong Xa și în piețele din jurul zonei Cau Giay din Hanoi , prețul caiselor timpurii este destul de mare, aproximativ 120.000 - 140.000 VND/kg. Potrivit comercianților, acestea sunt caise tinere recoltate din zonele rurale de la periferia orașului Hanoi, cum ar fi: Ung Hoa, Phu Xuyen, My Duc...

Tamarindele plantate pe străzile din centrul orașului, cum ar fi Tran Phu, Tran Hung Dao, Phan Dinh Phung, Ba Trieu și Hang Bai, sunt încă foarte mici și nu au fost încă recoltate.

Dna Thu, comerciantă la piața Dong Xa, a spus: „Deoarece este primul sezon de crocodili, cantitatea nu este mare, prețul actual este mai mare decât cel din sezonul principal, dar este totuși foarte «popular». Sunt zile când vând zeci de kilograme, de multe ori nu pot importa marfă pentru a o vinde.”

Crocodili tineri de la începutul sezonului - la fel de scumpi ca fructele importate, dar totuși atrag clienți

Dna Tuyet (Cau Giay, Hanoi) a mai spus: „În zilele călduroase din Hanoi, am mers la piață și am văzut carambole tinere. Intenționam să cumpăr niște carambole pentru a găti supă de spanac, dar am cules doar câteva, iar prețul era de 20.000 VND. Am fost destul de surprinsă. Când am întrebat, am aflat că prețul carambolei era de peste 100.000 VND/kg, la fel de scump ca fructele importate.”

Între timp, dna Minh (Nam Tu Liem, Hanoi) a declarat: „Carambola timpurie este puțin cam scumpă, dar foarte delicioasă, puteți mânca și semințele, eu am cumpărat-o pentru a o înmuia în sos de pește și chili, merge bine cu orez și este pe placul tuturor membrilor familiei.”

În mod similar, dna Quynh Anh (Cau Giay, Hanoi) a spus că, deși primul sezon de carambole este scump, ea tot cumpără puține pentru a le mânca mai întâi: „În fiecare an, familia mea cumpără carambole pentru a le păstra la frigider și a le consuma treptat. Dar anul acesta, înainte de începerea sezonului, familia noastră a rămas fără carambole. Prin urmare, când vedem primul sezon de carambole, trebuie să le cumpărăm imediat.”

Nu sunt populari doar în piețele tradiționale, ci și în piețele online.

Crocodilii tineri murați sunt la mare căutare pe piața online.

Pe piața online, crocodilii tineri se vând cu 100.000 - 150.000 VND/kg și sunt încă cumpărați de mulți clienți pentru a se bucura de ei. Nu se vând doar la greutate, mulți oameni vând și crocodili înmuiați în sos de pește pentru aproape 200.000 VND/borcan.

Dna Trang - o vânzătoare online de fructe, a spus: „Vânzarea de caise murate este mai profitabilă decât cea de caise proaspete, dar necesită mai mult timp și efort. „Pot să murez doar 5-7 borcane pe zi. În plus, timpul de uscare a caiselor tinere este foarte rapid, în doar aproximativ o jumătate de lună caisele se vor transforma în stadiul tânăr, apoi, când vor fi bătrâne, vor fi potrivite pentru gătit supă și înmuiate în apă.”

Se știe că sezonul de vânătoare de crocodili durează de obicei aproximativ 3-4 luni, din mai până în septembrie, în fiecare an; sezonul principal fiind în iunie-iulie, când crocodilul este ferm, are carnea groasă și costă între 30.000 și 40.000 VND/kg. Între timp, crocodilul de la începutul sezonului are o formă mai mică, dar este iubit de mulți oameni deoarece carnea tânără de crocodil este moale, iar semințele pot fi mâncate, mulți oameni îl cumpără pentru a pregăti multe feluri de mâncare, cum ar fi: crocodil înmuiat în sos de pește, dulceață de crocodili, supă acră de crocodili...

Sursă: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html