„Șeful” Minh Phu Seafood: Gândire inovatoare, creșterea competitivității industriei creveților.

Potrivit directorului general al Minh Phu Seafood Group, este necesară o schimbare de mentalitate pentru a spori competitivitatea industriei creveților către o dezvoltare durabilă. În loc să se urmărească volumul producției și tehnologia avansată, accentul ar trebui pus pe sustenabilitate și eficiență...

Provocările apasă greu asupra industriei creveților.

Creveții vietnamezi sunt în prezent una dintre cele mai importante două specii acvatice din strategia de dezvoltare a acvaculturii țării, cu o valoare totală a exporturilor care atinge 3,5-4 miliarde USD, reprezentând aproximativ 13-14% din valoarea totală a creveților la nivel mondial. Vietnamul este, de asemenea, cunoscut ca o țară care posedă cea mai modernă tehnologie de procesare a creveților din lume și are avantaje în producerea de produse premium de înaltă valoare.

La o reuniune recentă între Comitetul permanent al Guvernului și marile companii privind soluțiile care contribuie la dezvoltarea socio -economică a țării, dl. Le Van Quang, director general al Minh Phu Seafood Group, a declarat că industria creveților joacă un rol extrem de important, implicând aproximativ 2 milioane de fermieri la nivel național. Cu toate acestea, în 2023 s-a înregistrat un declin serios al industriei creveților din Vietnam.

Producția de creveți a scăzut cu 32%, în timp ce concurenții Ecuador și India au înregistrat creșteri de 14%. Prețurile comerciale ale creveților au scăzut brusc din cauza recesiunii economice globale, în timp ce costurile de producție a creveților din Vietnam rămân foarte ridicate, ceea ce a dus la pierderea avantajului competitiv.

Domnul Le Van Quang - Director General al Minh Phu Seafood Group.

Subliniind principalele provocări cu care se confruntă industria creveților din Vietnam, dl. Quang a afirmat că costurile ridicate ale forței de muncă reprezintă un factor major. Zonele industriale de prelucrare sunt adesea situate departe de zonele rezidențiale, ceea ce crește costurile de transport pentru lucrători și reduce productivitatea muncii. În plus, presiunea de a crește salariile din cauza creșterii costurilor vieții face mai dificilă menținerea eficienței operaționale pentru întreprinderi.

Costurile epurării apelor uzate reprezintă, de asemenea, o problemă majoră, întreprinderile suportând costuri de două ori mai mari decât dacă ar putea trata apa pentru a îndeplini standardele Clasei A. În plus, lipsa certificărilor internaționale, cum ar fi BAP și ASC, pentru produsele vietnameze din creveți reduce prețul de vânzare și competitivitatea acestora pe piața internațională.

Creșterea creveților cu densitate mare în Vietnam îi face, de asemenea, susceptibili la boli, în timp ce competitori precum Ecuador aplică metode de creștere a creveților rezistente la boli la densități mici, ceea ce ajută la protejarea mediului și la limitarea focarelor de boli.

Schimbarea mentalității în producție

Pentru a spori competitivitatea industriei creveților, șeful Minh Phu Seafood a propus o serie de soluții necesare, subliniind o schimbare a mentalității de producție. În loc să se concentreze exclusiv pe volumul producției și tehnologia avansată, industria creveților trebuie să se concentreze pe calitatea produselor, protecția mediului și crearea de valoare durabilă.

Dl. Quang a sugerat, de asemenea, ca Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale să revizuiască reglementările privind producția de semințe de creveți, permițând întreprinderilor mari să participe la selectarea semințelor naturale pentru a dezvolta semințe de creveți rezistente la boli, potrivite pentru condițiile de mediu din fiecare regiune agricolă.

Un alt punct important este investiția în infrastructură, cum ar fi sistemele separate de alimentare cu apă și drenaj, precum și zonele industriale agricole profesionale. Propunem ca statul să investească în biotehnologie și să dezvolte îngrășăminte organice și produse pentru hrana animalelor pentru a minimiza poluarea mediului și a promova agricultura circulară.

În special, dl. Quang a propus ca statul să sprijine faza de planificare, iar Minh Phu este pregătit să investească resurse în construcții, planificând în prezent mai multe parcuri industriale de creveți în Kien Giang și Ca Mau, împreună cu două centre de promovare a produselor agricole în Hanoi și Ho Chi Minh City.

Deși Vietnamul are în prezent un avantaj în domeniul procesării, dl. Quang a avertizat că competitori precum Ecuador, India și Thailanda investesc în tehnologie și vor recupera rapid decalajul. Prin urmare, industria creveților are nevoie de o strategie de dezvoltare pe termen lung axată pe calitate, sustenabilitate și inovație tehnologică.

Viitorul industriei creveților din Vietnam depinde de capacitatea sa de a se adapta rapid la provocări și de a profita de noi oportunități, astfel nu doar menținându-și, ci și dezvoltându-și durabil poziția pe piața globală.

Comentariu (0)